腌咸柠檬怎么做好吃

腌咸柠檬怎么做好吃

选择用青柠檬或者是黄柠檬都是可以的，不过用青柠檬是最佳的选择。

将柠檬洗净抹干之后，用牙签在柠檬的皮上刺3、4个孔，这样才可以让盐更容易渗入其中。

之后把柠檬放入瓶中，加入盐之后就可以盖密、封密瓶口，然后选择放在阴凉的地方。

这个腌制的过程，是需要最少腌制三个半月的时间，如果存放期间发现盐已经溶解，但是盐水浸不过柠檬面，需要再加些盐进行腌制，这样才可以让咸柠檬入味。

孕妇吃什么可以不吐

一、孕妇吃什么可以不吐之饮食前吃点咸食

在怀孕之后，女性们在三个月的时候，一般是会由于食物的味道比较浓或者是自己的食欲出现问题，导致自己出现呕吐的现象。这种现象如果比较常见的话，将会严重的影响到自己的健康以及胎儿的营养补给。我们就要找到比较有效的防治措施。

有些饮食类的专家关于孕妇们怀孕的孕吐现象问题作出了一系列的研究，专家们发现如果在开始吃饭之前，我们吃一些比较咸的食物，之后再吃自己要吃的食物。这样的饮食步骤就能够有效的防止自己的孕吐反应。不过，在吃一些咸的食物时，要注意食物的营养性和健康性。一些腌制的食物通常是比较咸的，不过腌制的食物是比较不健康的食物，比较不适合孕妇食用。我们可以选择一些咸的饼干，这些是比较适合的。

二、孕妇吃什么可以不吐之吃点柠檬

柠檬是属于酸性的食物。在中医学中，我们发现柠檬可以帮助孕妇们保胎，这是适合孕妇们食用的一种水果。柠檬的最大特点就是酸。酸性的水果是能够帮助孕妇们打开胃口，助于食物的消化。孕妇们如果吃了柠檬之后，有明显的防止孕吐的效果，这就说明自己已经适应了柠檬的酸性了。吃点柠檬对于孕妇还是有好处的。

我们已经知道孕妇食用柠檬可以帮助自己缓解孕吐的一些痛苦，我们现在就要来看看怎样吃柠檬是最合适，怎样吃柠檬可以让自己更快的缓解孕吐。在食用柠檬的时候，我们如果想要吃原汁原味的柠檬，我们就可以将柠檬切片，放两片放在杯子中，可以加入两滴蜂蜜，加入凉开水。这样能够让柠檬水的口味更好。

三、孕妇吃什么可以不吐之吃清淡蔬菜

我们在饮食的过程中，每个人的口味都是不一样的。有的人喜欢吃比较清淡的食物，有些人喜欢吃比较油腻的食物，有些人喜欢吃口味比较重的。那么这些不同口味的人在怀孕之后，为了自己的胎儿的健康，我们也要适当的更改自己的口味。

对于喜欢吃比较油腻的食物或者是比较辣的食物的人，那么就赶紧为自己准备一些清淡的食物吧。最好是蔬菜类的食物。这一类食物含有丰富的维生素C，还存在很多的纤维素，能够促进孕妇们的肠胃蠕动。这样促进孕妇们的消化就能够直接的缓解孕妇们的孕吐反应。

青柠檬怎么吃 腌制

材料：青柠檬，腌渍盐，凉开水，可密封的瓶子

做法：

1、青柠檬用食盐搓洗干净，晾干。

2、玻璃瓶用开水烫过，晾干。

3、往玻璃瓶中倒入适量腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子的一半即可。瓶底要预留2-3厘米腌渍盐，因为腌渍的过程中，柠檬会析出部分水分，溶解瓶里的盐。

4、将青柠檬放进瓶子，压实，密封，大约半年后即可食用。这样咸柠檬就大功告成了！（放的时间越久，功效越棒哦）

服用方法：将1个咸柠檬泡水，直接喝，可反复泡；如果便秘，可加入蜂蜜；夏季也可做咸柠七（咸柠檬加七喜饮料），但建议少喝碳酸饮料。

材料：青柠檬25-30个、蜂蜜覆盖过青柠的量

做法：

1、青柠泡水洗净用厨房纸彻底吸干表面水分或自然风干。

2、在无水干燥案板上，将青柠去头尾、切片。

3、再浸泡到蜂蜜里让蜂蜜没过青柠。

4、拧紧瓶盖，倒扣静置半天，让每片青柠充分浸透蜂蜜。

5、冰箱内存放，每次取用时用无水干净小勺。

青柠檬什么样的好 青柠怎么腌制不苦

材料：青柠檬，腌渍盐，凉开水，可密封的瓶子

做法：

1、首先将青柠檬用盐搓洗干净了，然后晾干。

2、将用过的玻璃瓶用开水烫一下，然后晾干。

3、在玻璃瓶里面倒入适量的盐，然后加入凉开水，制作成饱和盐水，等到水位达到瓶子一半就可以了，然后瓶底要预留2-3厘米腌渍盐，在腌制的过程中，柠檬会析出一部分水分，就会溶解瓶里面的盐。

4、首先将青柠檬放在瓶子里面，压实然后密封，等到大约半年之后就可以食用了。而且放的时间越长，功效就会越棒。

服用方法：可以将1个咸柠檬直接泡水，直接喝就可以了，可以反复的进行泡，如果有便秘的话，可以在里面加入一些蜂蜜。

柠檬鸡爪泡几天好吃 柠檬鸡爪要放盐吗

要。

柠檬鸡爪在腌制的时候是要适量放一点盐的，具体要放多少的话要根据鸡爪的量来定。且做柠檬鸡爪的时候不仅要放盐，还需要放生抽、白醋、酱油等调味料。这样能够使柠檬鸡爪的口感更好，但是在放的时候一定要控制量，以免味道过咸。

三类开胃菜走天下

【柠檬嫩牛肉】

用料：

牛上脑肉 150g、柠檬1个、黄瓜 100g、洋葱25g、胡萝卜 50g、西红柿 50g、盐、香油 适量。

做法：

1、牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。

2、 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。

3、 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。

小贴士：

洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。

特色：

是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。

开胃菜类型2、健康素菜

【素食沙拉】

材料：

芹菜 20g胡萝卜 20g海带 20g紫甘蓝20g青椒 20g油豆皮20g盐 1/2 茶(3g)米醋1 茶匙(5ml)橄榄油 2 茶匙(10ml)

做法：

将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝。油豆皮用温水泡开，也切成细丝。 将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下，捞出过凉并沥干水分。 将菜丝和油豆皮丝盛入盘中，调入盐、米醋和橄榄油，拌匀即可

特点：清香宜人，微辣开胃，爽脆可口。纯素食，开胃之外还不足以饱腹。并且蔬菜任意选择，最后酸甜咸辣具备;米醋也可以更换成沙拉酱，随口味调配。

开胃菜类型3、清爽酸味

【辣萝卜丁】

原料：

胡萝卜、白萝卜、樱桃小萝卜、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒、熟白芝麻。

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁;

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分;

3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香;

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上;

5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制;

6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。

贴心提示：

1、胡萝卜是主角，樱桃小萝卜少许只为增色;

2、腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出来;

3、炸花椒、干辣椒的时候火要小，以免炸糊产生苦味、异味;

4、调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些，生抽用量要小以免过咸，口味可以根据自己喜欢的程度来调节;

5、有陶瓷罐最好，没有的话，质量好的厚保鲜袋也可以做容器，装好后请尽量排出里面的空气;

6、放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水，中途可以摇晃袋体，使之更加均匀入味;

7、原则上冰箱冷藏过夜即可食用，但之后第2-3天味道最好，如果发现味道不够，中途也可添加调味料，请尽量在1个星期内吃完。

柠檬鸡爪怎么做不苦

去掉柠檬籽

如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来带苦味的话，在且柠檬的时候就要将柠檬籽去掉，因为柠檬籽中含有大量的苦素，去掉之后吃起来就不会那么苦了。

柠檬忌腌太久

柠檬腌的时间越久味道也会越苦，所以在做柠檬鸡爪的时候建议可以先将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁，最后再将柠檬切片放入，并且柠檬片腌制3小时左右就要拿出来，这样做出来的柠檬鸡爪就不会发苦了。

使用新鲜食材

如果要做柠檬鸡爪的话，就一定要使用新鲜的食材，这样既能保证做出来的成品不会有异味，且吃起来也更健康。

柠檬鸭的家常做法

1、咸柠檬是南宁的特色食品，几乎每家都会腌制，用本地产的土柠檬加以粗盐来腌制，一般腌制一年以后可以食用，就是颜色较浅，味道较酸。咸柠檬浸泡越久，香味愈浓，一般以五至十年为佳。咸柠檬还可以用来蒸鱼，蒸肉、炖鸭汤，止喉痛，开胃提神哦;

2、咸柠檬不能久煮，否则会有苦味，清香味也会挥发掉。所以一定要最后放入，翻炒一下就好了;

3、柠檬鸭是一种补阴的食物，有句俗话叫做“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽”，对于体质偏弱的阴虚者来说，柠檬鸭可以起到这方面的功效;

4、若是买不到山黄皮就不放了。

【食材】

主料 鸭肉1只

辅料 山黄皮20克

调料 食盐5克、蒜6瓣、姜1小块、料酒30毫升、老抽10毫升、生抽15毫升、蚝油10毫升、泡姜50克、酸柠檬2个、酸辣椒8个、白糖10克、酸荞头10个

【做法详解】

1.将鸭子洗净切成小块，锅中放入清水烧开，放入姜片和15毫升料酒，将鸭肉放入锅里焯水，捞出沥水

2.酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开，挖去果肉，取皮切丝，大蒜去皮，姜切片

3.炒锅不放油，放入焯水的鸭肉块，用中火翻炒至变色出油，将鸭肉盛出

4.锅中留炒出的鸭油，放入切好的酸姜、酸辣椒、酸荞头、山黄皮、大蒜、姜片炒出香味

5.放入鸭肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻

6.加适量水焖煮鸭肉熟透入味，至鸭肉水分收干出油后，加入咸柠檬翻炒1分钟即可出锅

咸柑橘柠檬茶怎么做

咸柑橘柠檬茶的必备材料

大家在家中制作咸柑橘柠檬茶时，必须要准备一个新鲜的柠檬和一千克的新鲜柑橘，这里的柑橘必须是柑橘里面的小金桔。再就是准备两百克左右的食用盐和一个大点的可以密封的容器。

咸柑橘柠檬茶的具体做法步骤

1、大家把准备好的柑橘清洗一下，在后在锅中放水，加热烧以后，把柑橘快速的放入到沸水里面，过两分中取出过一下冷水，再沥掉水分。

2、把新鲜的柠檬的外表上涂抹一些盐份，用力的搓动，然后再用清水洗掉，接下来也把柠檬要放入沸水焯一下，这样能避免它们在腌制时出现腐烂。

3、把处理好的柠檬切成片状，把容器中铺上一层盐，然后放入一层柠檬片再放入盐，再放入一层柑橘，如此交替，最上层放一层盐，把容器密封起来，然后放在阴凉地方进行腌制。

4、过十五天左右自己腌制的咸柑橘柠檬茶就做好了，食用时取出三十克左右放在杯子里面，然后用八十度左右的开水进行冲调就可以。

吃咸蒜头有什么好处

适当的吃一些腌咸蒜，能够补充身体所需要的铁元素，磷，钙质，还含有非常丰富的维生素c，大蒜腌制以后会有柠檬醛，蒜素，尼克酸，核黄素，硫胺素等物质，还含有硒元素，大蒜腌制后还含有大蒜辣素以及挥发油成分，杀菌的作用是非常强的。

咸蒜含有很多酸性物质，能够起到水解效果，还含有硫醚化合物，丙基烯，腌咸蒜里面含有蒜氨成分，含有维生素b，对大脑是有很多好处的，所以给儿童适当的吃一些咸蒜，就能让脑细胞的发育变得更好。

青柠檬好还是黄柠檬好 青柠檬可止咳化痰

做法：准备用开水烫过晾干的瓶瓶罐罐若干；将青柠檬洗干净晾干；在玻璃管里加入腌渍盐，其数量则是在平底2~3里面即可，加入开水后，再加入凉开水制作成饱和盐水，水位大概到瓶子的一半；将青柠檬放入瓶中压实，然后再在柠檬表面撒一层腌渍盐，再将瓶子密封；腌渍半周后可以发现青柠檬因为析出水分，体积慢慢缩小，可以根据情况再加入几个新鲜的青柠檬；腌渍一年后就可以食用了。

效果：鲜柠檬在港式餐厅比较常见，大家所熟知的咸柠七便是代表作。纤维柠檬可以止咳化痰，尤其在秋冬季节服用可以护嗓清肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点鲜柠檬保证立竿见影。

柠檬鸡爪放一晚上会不会更酸 柠檬鸡爪需要放水吗

可以不放。

柠檬鸡爪在腌制的时候需要加入白醋、生抽、酱油等液体调料，这些调料能够浸泡到鸡爪，所以在腌制柠檬鸡爪的时候是不需要放水的，如果放水的话可能会使得做出来的柠檬鸡爪味道偏淡。

但如果是腌制出来的柠檬鸡爪味道偏咸的话，就可以适量的加一点水，这样能够改善柠檬鸡爪的味道。但注意如果要加水的话尽量加烧开的凉白开，因为生水中含有细菌，这样会影响柠檬鸡爪的保存时间。