预防心脏病的饮食习惯

预防心脏病的饮食习惯

预防心脏疾病的饮食习惯

1、减少肉食

心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建议：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物;多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。

2、保持健康体重

一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。

3、限制有害脂肪

心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。

4、多吃素食

心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

5、用其他蛋白质替代红肉

红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。

预防心脏疾病的饮食习惯

1、减少肉食

心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。建议：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物，少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物;多吃豆类食品，黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。

2、保持健康体重

一项涉及近3000名男性的研究发现，身体质量指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性，三年内罹患心脏病危险比BMI在23以下的男性高出72%。肥胖男性心脏病危险更大，BMI大于33的男性，心脏病危险增加244%。因此，控制饮食，积极锻炼，适当减肥，保持健康体重，有利于降低心脏病危险。

3、限制有害脂肪

心脏病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克，那么就会有害心脏健康。另外，应避免每100可热量中反式脂肪超过1克的食物。很多包装零食都不达标，其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。

4、多吃素食

心脏病患者的一大共性是，很多人多年来饱和脂肪摄入过多，而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维，有助于降低高血压，保护心血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成，降低冠心病危险。富含纤维素的素食很多，比如，芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。研究发现，每天摄入26克纤维素可降低女性心脏病危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

5、用其他蛋白质替代红肉

红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量，应少吃牛排等红肉，或者以鸡肉或鱼肉取代红肉，从长计议更有助于保护心脏。

先天性心脏病患儿饮食纪律

1、先天性心脏病饮食应注意尽可能采用母乳喂养，并采取少量多餐的方式，按需喂奶。

2、先天性心脏病患儿饮食应分段喂食，一次不能喂太多，中间应给予休息及排气数次。

3、喂奶最好抱着喂，采半坐卧姿45度，而发绀型患儿采膝胸体位(膝盖靠近胸口)，有助于增加吸吮力，更能消化，病婴不易疲倦。

4、先天性心脏病饮食应注意喂奶时随时注意患婴情况，如出现发绀，呼吸过快时，就立即停止喂奶。

5、喂奶完毕之后，应拍背排气，予右侧卧位，抬高床头并观察有无溢奶。

6、先天性心脏病饮食应注意吐奶时处理：首先把患儿的头侧到一边，轻拍其背部，让口腔内残余牛奶流出，以预防呛到造成吸入性肺炎，并且清洁口腔。

7、先天性心脏病饮食应注意有呛奶现象的婴儿可喂糕干粉，以免奶呛入气管，造成窒息。呕吐或大量出汗的体弱小婴儿可用鼻饲法喂养。

8、和正常婴儿同步添加辅食。

心脏病饮食禁忌

三少：

1、少食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。

2、少脂就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

3、少盐吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。

三多：

1、多补充膳食纤维素膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

2、多补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。

3、多补充微量元素微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益

如何预防心脏病

第一，预防心脏病的方法：减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材(腰臀肥胖)的人更危险。只要老年减肥3-5 公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老年，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。

第二，预防心脏病的方法：少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老年胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。

第三，预防心脏病的方法：多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走的效果最好。

第四，戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2-3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。

第五，预防心脏病的方法：注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。

第六，预防心脏病的方法：适量饮酒。1周喝3-9杯酒为适量，对心脏有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。

只要记住这六点就能预防心脏病的发生了。

心脏病饮食

心脏病的饮食原则

1、风心病人

如果患者营养状况良好，蛋白质可按每公斤体重的1.1~1.2克补充，如果营养不良可以增加到每公斤体重1.5~2克。

2、先心病人

此类病人因属于先天性心脏畸形，一般情况下需要摄取充足的营养。

3、心脏病人

应严格控制胆固醇的摄入，蛋黄、鱼卵、奶油、动物内脏、海鲜类含胆固醇较高的应该适量控制。糖类物质应严格控制。

4、体外循环瓣膜替换术的病人

患者由于手术带来的创伤，低温、血液稀释等降低了病人的免疫机制，术前需要摄入充足、合理的营养。

心脏病食谱

1、红花三七蒸鸽蛋

原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。

2、蜜饯山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。

3、玉米粉粥

玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

4、绿豆粥

先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。

5、山楂炖牛肉

山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;

红枣去核;熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。

把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水 1000毫升，用中火煮20分钟后。

再加入上汤1000毫升，煮沸，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。

心脏病患者不管是术后还是术前做好饮食调理都是至关重要的，这对于心脏病的康复有很大的帮助。如果各位患者对于饮食调理不太了解，小编建议大家去咨询专业的医生，让医生教你怎么进行调理。

心脏病是一种大家应该相信了解的疾病，这几年在临床上心脏病的发病几率越来越高而且死亡率也是诸多疾病之中相当高的一个。

心脏病，治不如防，只有在初期疾病发作不是太厉害的时候，及时进行有效治疗，将那些还没来得及出现的病症扼杀掉，才不会在心脏病的发作方面受到太大危害。

健康饮食预防心脏病

三少

1、少食

就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。

建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。

2、少脂

就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。

在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

3、少盐

吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。

三多

1、多补充膳食纤维素

膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。

纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。

2、多补充维生素

丰富的维生素有助于心脏健康。

维生素PP能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。

3、多补充微量元素

微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。

铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。

此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。

心脏病饮食宜忌

宜吃

山楂

山楂中的黄酮类与三萜类物质为最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。

无花果

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病、动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。

金桔

金桔含维生素P，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。

梨

梨中含有多种B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，对心脏病患者有很好的食疗作用。

苹果

苹果含有大量的苹果酸和果胶，具有阻止胆酸被重新吸收、调节血压、降低血中胆固醇的作用，从而降低心脏病风险。

蒜苔

蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢等级性疾病人群可常食。

佛手瓜

佛手瓜提取物可以显著增加心脏冠脉流量和提高其耐缺氧能力，对心脏有很好的保护作用，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病人群很好的保健蔬菜。

南瓜

南瓜中含有大量果胶，可在肠道内延缓对脂肪的吸收，并能黏合过剩胆固醇，从而降低血液胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，降低心脏病风险。

紫菜

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，可显著降低进血清胆固醇的总含量，对心肌收缩力有增强作用，心脏病人可以常吃。

把好入口关是预防心脏病的第一步

根据《中国心血管报告(2013年)》数据显示，由于心血管病危险因素的流行，我国心血管病的发病人数仍在持续增加，相当于每5个成年人中就有1个心血管病患者。每年我国有350万人死于心血管疾病，这意味着每10秒就有一人死于心血管病。

心血管疾病发病率不断升高，这与高血压、高血脂、肥胖超重、吸烟、血糖高等危险因素的增加离不开。心血管疾病的形成不是一蹴而就，而是长期不良的饮食习惯和生活习惯累积而成的，尤其是不良饮食习惯。

在改革开放以前，人们餐桌上大多以粗粮和蔬菜为主，但是随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构发生了变化，一日三餐都离不开大鱼大肉，蔬菜反而吃得少了，这直接导致了人们摄入胆固醇的升高，增加了动脉硬化的风险，导致心血管疾病高发。此外，国人大多嗜咸香，口味较重，食盐摄入量偏高，造成人们的血压也逐渐升高。

总之，心血管疾病的预防离不开合理的饮食，把好入口关是预防心脏病的第一步，饮食上应遵循“三低一高”即低盐、低脂、低糖、高纤维的原则，膳食结构均衡，多吃有助于预防心脏病的食物，比如坚果类、豆类、深海鱼、菠菜、花生、土豆、芹菜、橄榄油等。

冠心病怎么预防 饮食习惯

避免食入过多的动物脂肪及胆固醇含量高的食品，增加不饱和脂肪酸食品(如鱼油、麻油、玉米油、芽胚油);进食的总热量不宜过高;适当食用优质蛋白食品;控制碳水化合物的摄入量;讲究膳食平衡，做到各种食品搭配进食;避免暴饮暴食;戒烟禁酒;预防高血压病。

老人怎么预防心脏疾病

想要预防心脏病的老人的话一定要少吃蛋黄，因为一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克，由于老人的心脑血管都比较的脆弱，所以较少的摄入胆固醇可以很好的减少心脏病的发生。建议老年人在平时要多吃一些新鲜的蔬菜水果哦，因为蔬菜水果中含有许多纤维素，可以帮助我们清除有毒物质还有血液中的垃圾保护血管，所以为了心脏健康多吃一些新鲜蔬菜水果吧。

老年人想要预防心脏病的话，建议患者首先要从身体上控制，因为肥胖的人是高危险人群，建议老人只要瘦下去3—5公斤，心脏状况就会有很大改善，对于老年人预防心脏病是有很好的作用的。但是老年人在减肥的过程是缓慢的，千万不能操之过急，要一步一步来，建议通过平衡饮食和锻炼这两种方式来减肥，而饮食切记要注意不能吃油腻和刺激性的食物，因为这类食物对患者的病情是不好的。

老年人在预防心脏病时切记要注意戒烟，因为吸烟对患者的心脏危害非常大的，另外二手烟也会对我们的心脏不好，所以家里有吸烟的家人，一定要为了健康劝阻他们而且自己尽量要远离二手烟。

最后，老年人在预防心脏病时，老年人患者在平时还要注意好的锻炼习惯，因为经常锻炼对于提高患者的身体素质非常好的，而且也可以减少得心脏病的几率，但老年人在平时要注意，切记不能进行过于激烈的运动。

心脏病饮食宜忌

心脏病人在日常饮食中要做到三少和三多：

三少：

1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。

2、少脂 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克。

三多：

1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低。

2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素c能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素e具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素pp(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素c;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素pp;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素e。

3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。

心脏病饮食宜忌

山楂

山楂中的黄酮类与三萜类物质为最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。

无花果

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病、动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。

金桔

金桔含维生素P，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。

蒜苔

蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢等级性疾病人群可常食。

佛手瓜

佛手瓜提取物可以显著增加心脏冠脉流量和提高其耐缺氧能力，对心脏有很好的保护作用，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病人群很好的保健蔬菜。

​老年人心脏病饮食应该注意些什么

多喝水，不要吃辛辣食物，多吃清淡食品，海鲜产品应适当。

饮食习惯要注意吃一些清淡的食物，少吃辛辣、过咸的食物，避免过多摄入过多的咸味食物对身体健康的影响。因此，在正常饮食中应多注意少吃海鲜产品，并吃一些含有高蛋白的食物。

当吃一些零食和甜点时，要注意不要吃太多甜点，因为它含有一定量的脂肪和糖，这对心脏病有一定的影响，不利于心脏病患者的健康。因此，心脏病患者不建议饭后吃甜食或甜点，因为它会对我们的身体和胃造成严重的刺激。

注意食盐摄入量，盐与心脏病的关系是复杂的。如果心脏病患者有高血压，应多吃轻盐，这样可以增加血液流动，降低血压。如果在高血压中摄入过多的盐，很可能增加患心脏病的风险。

改变饮食习惯是预防心脏病发作的一个重要过程，所以不要忽视饮食的影响。此外，良好的习惯也很重要，如运动和不喝烈性酒，不容易发怒等，这些也是预防心脏病复发的重要因素。