冬瓜的家常做法
冬瓜的家常做法
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食材食谱热量：308.6(大卡)
主料
冬瓜400g
方法/步骤
冬瓜去皮去瓤洗净切片。
葱姜分别切末。
热锅下油，先放入葱姜末炝锅。
放入冬瓜片。
翻炒至冬瓜开始变软。
加入清水和剩余的葱姜末
翻炒均匀烧两分钟出锅即可。
羊肉冬瓜汤的家常做法 羊肉冬瓜一起吃的好处
羊肉性温，过量食用还有可能引起身体上火；而冬瓜性寒，有清热降火的作用，两者一起食用，可以在一定程度上，有预防上火的作用。
羊肉中含有丰富的蛋白质，冬瓜中含有丰富的维生素，这两种食物同时食用，可以为人体补充不同的营养，具有一定的互补性，对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。
羊肉中的蛋白质含量丰富，可能食用后，在体内会难以消化；而冬瓜的水分含量丰富，有促进食物消化的作用，两者一起食用具有一定促进消化的作用，对人体的健康具有好处。
羊肉偏热性，食用羊肉后，可能会引起身体上火，出现便秘的情况；但冬瓜降火的作用，其中中含有大量的水分，有软化大便的作用，所以在一定程度上可以有效的预防便秘。
羊肉的蛋白质及脂肪含量丰富，适量食用具有一定强筋健骨的作用；而冬瓜中的矿物质含量丰富，适量食用可以帮助增强人体免疫力，这两种食物同时食用可以提高人体的免疫力，有利于人体的健康。
羊肉冬瓜汤的家常做法
材料：冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大葱、姜、味精、盐。
做法：
1、将羊肉洗净切成小薄片。
2、冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块。
3、然后用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
4、之后炒勺上火加入清汤，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫。
5、炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂。
6、最后将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
冬瓜汤的做法
冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜，口味清新，营养丰富，有开胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝，夏天喝上一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，尤其适合食欲不振的人群食用。
冬瓜消暑佳蔬
冬瓜表皮呈绿色，果肉较厚，色白。品种按果实的大小可分为小果型和大果型两类。
冬瓜食用方法颇多，常有炖、烧、烩、氽、蒸等，因其味清淡，多配以肉类、火腿、虾米、干贝等原料烹制。如“干贝烧冬瓜球”“醋熘冬瓜条”“火腿冬瓜汤”等，皆为百吃不厌的家常菜。
暑天若煮冬瓜绿豆汤，喝后沁人心脾，消暑清热。
冬瓜营养丰富，含大量糖类、多种维生素和矿物质。冬瓜皮能治水肿;冬瓜子能祛痰，治急、慢性气管炎，并能补肝明目。冬瓜含钠量很小，能利水消肿，是肾炎浮肿患者的理想药疗蔬菜。暑热感冒，服食冬瓜，对解热有辅助治疗作用。冬瓜还是一种减肥药物，亦可美容，《食疗本草》载：“冬瓜(仁)令人面滑净如玉。用冬瓜制成的膏，长期搽用能使人脸部皮肤白嫩。
贝贝南瓜微波炉几分钟 整个贝贝南瓜要蒸多久
蒸15分钟即可。
贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。
素烧老南瓜
其实很多南瓜美食都是选用老南瓜制成的，所以也有很多关于老南瓜的美食，那要怎么样才能更好的享用老南瓜呢?对此下面我们就介绍几款在日常生活中常见的关于南瓜家常菜。
素烧老南瓜
材料：老南瓜，葱少许，盐。
做法
1、老南瓜去皮洗净切成小块，葱切末备用。
2、炒锅里放少量油烧热，先下葱末炒香，然后下南瓜块。
3、翻炒几下后加入少许冷水，改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可。
4、略加些盐调味后起锅装盘。
闷南瓜
材料：老南瓜，大蒜，生抽，细盐，沙拉油。
做法
1、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉。
2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀。
3、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。
4、撒上葱花或者香菜末即可食用。
炒南瓜
材料：老南瓜，熟咸鸭蛋，葱花，盐。
做法
1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成片。
2、熟咸鸭蛋去壳后切碎。
3、锅中放入少许油，把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。
4、加入少许水和盐，小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。
蚕豆的家常吃法 蚕豆冬瓜汤
功效：降血糖、降血脂、健脑润肺、减肥。
食材：蚕豆200克、豆腐200克、冬瓜200克、食盐、香油和水均适量。
做法：1、蚕豆洗净，豆腐切块，冬瓜去皮切块；
2、油锅加热后放入冬瓜翻炒，再加如蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜；
3、水煮开后再煮2分钟后关火，加热盐和香油搅拌均匀后即可装盘。
凉拌苦瓜家常做法
做法一：
原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。
制作：
(1)将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。
(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。
(3)放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。
特点：酸甜苦辣鲜，清热解毒。康兴花园徐萌萌
做法二：
苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味;辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。
孩子不爱吃蔬菜怎么办
少吃零食多运动平时少给孩子吃零食，不合理地吃零食不但会影响孩子的消化问题，也会让孩子对正常饮食缺乏兴趣。多让孩子运动，会让孩子有“饥饿感”，这时孩子吃起蔬菜来也会容易得多。
一般来说，孩子不吃蔬菜，只是不吃一部分蔬菜，并不是全部。如果孩子不爱吃丝瓜，家长可以改吃黄瓜、冬瓜等；不爱吃白菜，可以改吃荠菜、菠菜等。父母没有必要非要强迫孩子吃某种蔬菜。
把蔬菜做成馅儿是大多数孩子都能接受的一种饮食方式，不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子可能并不拒绝。因此，父母们可以经常给孩子做一些饺子、包子，并在馅里加入一些孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。
冬瓜的家常做法大全
1、海米冬瓜
海米冬瓜是冬瓜的家常做法，平时制作时主要材料就是海米和冬瓜，把冬瓜去皮和瓤以后切成块状，把锅中放油加热再放葱花和姜末爆锅，然后加入适量清水和料酒，盐以及海米烧开，再把冬瓜片放进去，大火烧开以后用中火焖烧，等冬瓜入味以后加水淀粉勾芡就可以。
2、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤也是冬瓜的家常做法之一，平时制作时需要准备冬瓜和排骨，把冬瓜切块，排骨切段以后用沸水焯一下，去掉血沫取出入汤锅加大料和姜等调味料再加入清水，一起浇开，用小火炖一个小时，然后再放入冬瓜块，炖十五分钟，把锅中的大料和姜块取出不要，加盐和胡椒粉调匀以后就能出锅食用。
3、家常腌冬瓜
冬瓜除了炒食用做汤以外，还可以腌制以后食用，腌制时需要把冬瓜去皮和瓤，然后抹上盐放在阳光下晒制，晒好以后放在干净的坛子中，要一层冬瓜一层米白，最后倒入米酒，要让米酒盖过冬瓜，密封腌制，约两个月以后能把冬瓜腌到透明状，这时就可以取出食用了。