为什么袋装牛奶保质期短 保质期长的牛奶加防腐剂吗

为什么袋装牛奶保质期短 保质期长的牛奶加防腐剂吗

没有加防腐剂。

保质期长的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的，其在进行灭菌的过程中，温度可达135-150℃，几乎能杀灭全部细菌，加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装，可满足长时间维持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的需求，因此保质期会比较长，尤其是进口牛奶，其灭菌技术要求会更高，采用的瞬时高温灭菌，保质期可长达一年以上。

盒装牛奶和袋装牛奶哪个更好

各有各的好。

盒装牛奶是经过超高温的瞬时灭菌后进行灌装，在常温的环境下其保质期可长达六个月以上，不过因为超高温灭菌可能会使牛奶本身的营养有所部分失。

而袋装牛奶使用的包装材料比较薄，即使经过特别处理其隔绝外部光线的效果也比不上盒装牛奶，但是袋装牛奶是采用的巴氏消毒，能最大程度的保留牛奶的基本营养，不过这类牛奶保质期很短，因此盒装牛奶和袋装牛奶各有优劣，根据自身的喜好需求选择即可。

纯奶保质期4天的和一个月的有什么区别

越是保质期长的牛奶，灭菌程度就越高，因此纯奶保质期一个月比4天的灭菌程度要高一些。

保质期一个月的纯牛奶灭菌方法为高温杀菌；保质期4天纯牛奶灭菌方法为巴氏消毒。

保质期短，说明加工的步骤简单，营养保存更好；而保质期长的牛奶灭菌更彻底的同时也流失了部分营养物质，可见纯奶保质期4天的牛奶比一个月的牛奶营养更高些。

一般保质期短的纯牛奶由于杀菌不彻底，通常需要低温存储，属于鲜奶；而保质期一个月的牛奶只需常温阴凉处保存就好，相对来说省电些。

面包过期吃了会怎样 面包的保质期一般多久

一般市场上包装好的面包其保质期会标注在包装上，且这种面包的保质期会相对于其它面包来说要长一些，可以通过查看其外包装上的保质期来了解。而面包店里面的面包一般是现烤现做的，没有添加防腐剂，因此保质期一般比较短，保质期会打在面包上，一般只有2-3天左右。

牛奶是保质期越短越好吗

不一定。

在挑选牛奶的时候并不能单凭保质期来判断其好坏，牛奶的保质期主要取决于其消毒方式，像保质期短的牛奶采用的是低温巴氏杀菌，而保质期长一点的牛奶采用的是高温瞬时灭菌技术。两者只是口感上有一定区别，营养价值差别并不大，另外保质期短的牛奶保留的益菌群更多，这样更好的保留的牛奶的鲜度。

如何挑选牛奶

保质期

很多人买牛奶的时候第一看的就是牛奶的保质期。一般牛奶的保质期从3天到14个月是不等的，到底是根据什么来决定这些牛奶的保质期的呢?看下面的内容你就会知道。

巴氏消毒法是指牛奶在72-85℃消毒，杀死所有的有害菌，但是一些有益菌仍然留存下来。

超高温瞬间消毒，就是在135-140℃环境下，消毒4-10秒钟，能将有害菌全部杀灭，不管是有害的还是有益的，统统杀死了。

所以保质期长的牛奶并不是代表着牛奶的质量好，在超高温的灭菌中，很多的营养物质因此都失去了活性，所以这样的牛奶并不是质量好，只是这些牛奶均质处理、灌装、包装、灭菌的技术好。

防腐剂

除了保质期，大家比较关心的就是牛奶中是否添加防腐剂了。我国的奶制品行业有明确的法律规定：牛奶及其制品中不允许加入任何防腐剂，如有添加就是违法行为。因此，通过正规渠道购买的牛奶是不会添加防腐剂的。

纯手工甘蔗红糖的作用 手工甘蔗红糖有保质期吗

大概有三个月的保质期。

一般来说，任何食物都有保质期，只不过有些食物的保质期长一些，有些食物的保质期短一些，所以即便纯手工甘蔗红糖不像市面上售卖的红糖一样表明保质期，但也是有保质期的，并且因为纯手工制作的红糖，含水量较高，又没有添加防腐的化学添加剂等，导致其保质期大约只有三个月左右的时间。

牛奶保质期一年正常吗 牛奶保质期长不是防腐剂多

超市里的牛奶琳琅满目，来自世界各地，保质期也有着很大差别，有的只能保存5天，有的却长达6个月，进口牛奶甚至长达一年。不少消费者认为，这可能是因为牛奶中添加了大量的防腐剂。其实，国家标准规定，纯牛奶不能添加防腐剂。

牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌技术（UHT）。

巴 氏杀菌法利用较低的温度（一般在60℃~85℃），就可以杀死致病菌，并保存牛奶中的风味物质，是一种损失较少的热杀菌消毒法。采用这种杀菌方法的牛奶保 质期通常只有几天，需要冷链运输，冷藏保存。有的乳品企业会将杀菌温度提高，采用密封性更好的复合包装，将保质期延长到30天，这种产品可以常温保存。

超 高温灭菌技术是把牛奶瞬间加热到135~150℃，持续2~6秒，几乎能杀灭全部细菌，保质期可以达到6个月以上，而且可以常温储存。根据牛奶的品质、加 工处理的温度和包装形式，不同厂家会设定不同的保质期，从6个月到12个月不等，大部分的进口常温奶就是这样的杀菌方式。

在打消了防腐剂担忧的情况下，需要提醒的是，牛奶开封后要尽快喝完，不要长时间放置。牛奶包装上一般也都会有明确提示“开启后，需冷藏，且24小时内饮用完毕”。也就是说，我们不论购买哪种杀菌方式的牛奶来喝，都要记得不要喝“剩下的隔夜奶”。

保质期短的酸奶和保质期长的酸奶哪个好

一般来说保质期短的酸奶更好一些。

1、保质期短的酸奶多为含有活性益生菌的酸奶，这种酸奶需要放在冰箱保存，其保质期在5-28天左右，在营养上比保质期长的酸奶相对更高一些。

2、保质期短的酸奶说明防腐剂放的少，而保质期长的酸奶防腐剂要多一些，而防腐剂摄入过多对健康不利。

3、保质期越短的酸奶，对其保存条件越高，需要冷藏放置，而冷藏环境下酸奶的品质、口感会更好。

不过酸奶的保质期越短，对其保存环境、饮用时间等要求更高，需要温度适宜，在2-6度，而且容易过期，因此选择这种酸奶一定要留意日期，避免误食过期的酸奶对健康不利。

陈醋有保质期吗

陈醋一般都有保质期。

陈醋的保质期一般是三年，在陈醋的标签上一般会有标识。不过，也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识，一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂，保质期很久，不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质，防腐剂有保质期限，一般会标出保质期。