吃青李子的好处
吃青李子的好处
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
青李子营养含量表：
李子的营养成分略低于桃子，含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸。
每100克中含可食部91%，水分90克，能量151千焦，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物8.7克，膳食纤维0.9克，灰分0.4克，维生素A 25毫克，胡萝卜素150毫克，维生素B1 0.03微克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.4毫克，维生素C 5毫克，维生素E 0.74毫克，钙8毫克，磷11毫克，钾144毫克，钠3.8毫克，镁10毫克，铁0.6毫克，锌0.14毫克，硒0.2
青李子营养价值
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2. 清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
孕妇可以吃青李子吗 孕妇不可多吃青李子
怀孕可以吃李子，但是不可吃太多太多，偶尔吃上几颗没什么关系，孕期该当注意饮食，加强营养。
李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用伤胃，还易腐化牙齿诱发蛀牙。并且多食李子会使人生痰、助湿，以致发虚热，头昏脑涨，所以脾胃病弱的孕妇不该该吃李子或许少吃为妙。
青李子怎么腌制
材料：青李子、白砂糖、盐水、开水。
做法：
1、用夹子把李子压一压。不要压摔。
2、将红李子放入容器中，置入盐水，腌泡一个小时。
3、把泡过盐水的李子去掉水。用一个碗放四五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水，让热水把白糖溶了。加进略微晾干后李子里。
4、封上保鲜膜，置入冰箱冷藏约2-3天。(记得要翻动)
5、喜欢甜一点的口感，可加些白砂糖。
脱骨李孕妇可以吃吗 脱骨李和青脆李的区别
是同一种水果的不同叫法。
脱骨李又称早熟青李子、青脆李，是生活中常见的李子品种之一，价格也是非常实惠，脱骨李未熟前是墨绿色的，成熟后是青黄色，外皮上有天然果粉，吃起来口感松脆、化渣率高、口感酸甜可口。
食用李子注意事项
1、俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，指的是青李子伤人，一般来说，只有青李子的毒性才大。熟李子毒性并不大，选择那些熟透的，并且软而不烂的比较安全。一次吃3-5个熟李子没问题，尽量不要贪多，否则容易上火。食用过多容易导致大便干燥、腹胀、腹痛、消化不良等症状。食用青李子特别容易导致口腔溃疡、大便干燥。
2、未熟透的李子不要吃。没熟的李子里含有一种氢氰酸，有些人吃了会引起肚子痛、拉肚子等不良反应。
3、李子鲜果甜美多汁，作为水果生吃，一次吃五六枚为好，一天不应超过100克。
4、胃与十二指肠溃疡患者、痛风和胆囊炎患者，不宜吃李子。
6、妇女月经期间，尤患有痛经的人，最好不吃。
7、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。
哈密瓜的多种食用方法 凉拌哈密瓜
李子(红、青李子各100克)洗净切块，哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成。
菜品口感：甜酸适口。
青李子吃多了会上火吗 吃青李子上火怎么回事
部分人吃李子后出现口腔溃疡，就以为是上火的原因，其实并不是所有的口腔溃疡都是上火。
李子红植物酸的含量很高，食用过多或食用之后不及时的漱口清理口腔都会引起植物酸刺激口腔黏膜，出现黏膜破损症状，也就是引起口腔溃疡，但不是上火引起。
李子怎么腌制好吃又脆
在腌制李子的时候首先要选择那种青李子，因为青李子口感更脆，这样腌制出来的李子口感就会更好。
在腌李子之前要先将李子清洗干净，然后再用水果刀在清洗好的李子表面划十字花刀，这样在腌的时候李子会更加的入味。
在腌制李子之前要将李子用开水烫一下，然后再往李子表面撒上白糖和食用盐，这样能让食盐和白糖更好的融入李子当中，腌制出来的李子口感也会更好。
怀孕能吃青李子吗 孕妇吃青李子有什么好处
1、预防孕期便秘、增强食欲
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，有利于孕期营养的补充。
2、预防孕期皮肤变差
李子有很好的美容养颜功效，孕妇吃李子可以预防孕期皮肤变差，同时对宝宝皮肤发育也有好处。
3、预防孕期贫血
李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者也可以食用。
4、降压、止咳、祛痰
李子具有清肝利水的作用，对治疗肝硬化腹水大有益处;降压、止咳、祛痰;生津、止渴、除热。
夏天孕妇可以吃青李吗
李子的酸甜很符合孕妇的口味，李子营养丰富，含有大量的维生素B1、胡萝卜素等微量元素。并且李子适合一般人群食用，但孕妇而言，孕妇可以吃青李吗?小编为你剖析。
孕妇可以吃青李吗?不食为妙
孕妇可以吃青李吗?小编现在为你解答!李子，一般人群都能食用。它味甘、酸，性凉。能清肝热，生津液。还可以腌制李子、李子酒等各种做法。食用李子能促进消化、清肝利水、降压、镇咳嗽、美容养颜等等功效。李子还具有促进血红蛋白再生的功能，贫血者更适宜食用。而孕妇食用则能预防孕期贫血。
李子还能促进胃酸和胃消化酶的分泌，能增加肠胃蠕动的作用。孕妇吃些李子可以促进消化、预防孕期便秘、增强食欲，更有利于孕期营养的补充。
但是孕妈们可要注意了，这里所说的李子都是熟透的李子。青李则不适合孕妇食用。
虽说孕妇能食用李子，但不能多食，多食则会引发脑胀等不适之感，古人云：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。所以，更不能多食李子。而且未熟透的李子不适宜孕妇食用。
孕妇吃李子禁忌有哪些?
首先，发苦涩味和入水不沉的李子有毒，是不能食用的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。李子还不能同鸡鸭肉、雀肉、鸡鸭蛋同食，这些跟李子同食会损五脏。
李子含高量的果酸，多食还会伤脾胃，过量食用易引起肠胃功能疾病。所以，慢性胃肠炎患者忌服。
不能多吃的水果 李子
成熟的李子有促消化、增进食欲的效果。但李子果酸含量高，多吃伤脾胃，易引起胃痛，儿童不宜多吃。胃酸缺乏、食后饱胀、便秘者可适量吃一些。此外，未成熟的青李子千万别吃，否则会出现中毒现象。