桂花藕粉的制作方法
桂花藕粉的制作方法
①将藕粉分为10份，分别放入10只小碗内，每碗先用25克凉开水化开;
②然后冲入225克沸水，边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时)，加入白糖(50克)，再将糖桂花(0。5克)均匀地撒在藕粉上;
③最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。
桂花藕粉的做法
1. 将莲藕去皮切小小块
2. 豆浆机内放入冰糖、一半的干桂花、藕粒加水按五谷键制浆;低水位线即可
3. 浆制好后，趁热加入余下的一半干桂花搅匀即可
桂花藕粉的菜品历史
西湖藕粉是浙江杭州西湖的著名民间素食，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据说始创于唐代杭州灵隐寺僧厨，经过历代厨师改进，流传至今。
属浙菜的一种，是一种江浙小吃，在浙江特产西湖藕粉的基础上加入干桂花，玫瑰花作为辅料，比纯粹的西湖藕粉在色和嗅觉上更加丰富。
干桂花怎么吃才有味道
桂花的吃法有很多，可以把桂花晒干泡成茶来喝，长时间喝就能够起到美白皮肤作用，还可以让唇齿留香，回味无穷。
可以把桂花酿制一些酒来喝，颜色好看，晶莹剔透，味道醇厚，回味绵长，还可以达到一定保健养生功效。
桂花可以制作成桂花糕，不仅可以让饱腹的感觉更强，而且还可以提神醒脑养胃。
桂花也可以和藕粉搭配在一起吃，准备一些纯藕粉，适量桂花，白糖进行冲调，冲调好以后就是非常美味的桂花藕粉，开胃的作用是比较不错的。
如何挑选桂花藕粉
观外形藕粉和其他淀粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状纹络;而其他淀粉片状的两侧，表面是平光的。用鼻闻藕粉具有独特的浓郁清香气味，其他淀粉则没有清香气。试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用
食欲不振吃什么开胃 桂花
桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
桂花藕粉的副作用有哪些
每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合吃桂花藕粉。
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病人少食桂花藕粉。
对于很多人来说桂花藕粉一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃桂花藕粉之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。
自制暖胃桂花茶
桂花茶的做法：将7～10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。中医认为，桂花有很好的药用价值，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功效，可以促进食欲;红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效，特别适合产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便黏腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃;或取上等小枣加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。