草莓的营养
草莓的营养
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
祖国医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。
研究表明，草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。
草莓的食疗方法很多，可根据不同的口味做成草莓酱、草莓粥、草莓蜜茶等风味各异的小食品。在西方，食用草莓被人们推崇为时尚，他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药，可见经常食用草莓对健康大有益处。
另据有关资料显示，草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。
孕妇冬天吃草莓好吗
孕妇冬天可以吃草莓，但是不建议多吃。
草莓营养丰富，富含大量的维生素和矿物质，食用可以促进身体健康，但是冬季不是草莓正常成熟的季节，是大棚中的草莓使用了大量的肥料而成熟的。因此不建议多吃。
拉肚子能吃草莓吗 吃草莓吃多少比较合适
草莓一次食用150克比较好，一天的食用量也不要超过200克。
草莓营养丰富，适合日常使用，但是草莓性味较凉，一些体质不够好的人群食用食用过多就容易出现身体不适的情况，所以不建议多吃。
12月份的草莓孕妇能吃吗
可以吃，但不要多吃。
12月的草莓一般是在温室大棚里种植的，虽然这样的草莓营养成分和夏天正常上市的草莓营养并没什么区别，到了12月成熟后逐渐上市，但是如果购买不当，很有可能买到打了催熟剂或者化肥的草莓，因此孕妇是能吃草莓的，不过要谨慎挑选，而且不要食用过多。
吃草莓有什么坏处呢
如果你患有结石，就不宜多吃，因为草莓含有草酸，多食会使结石病情加重;
其次吃草莓一定要清洗干净，或放在盐水中浸泡5分钟，以防不洁食用腹泻;
最后想说的是草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是最佳美容水果，也是老少皆宜的水果;
三草莓好吃也不要吃太多;首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
吃草莓就是这些害处，但是草莓如果没有结石的人吃点是没有什么坏处的，吃了草莓对身体非常的好，吃草莓还有提高身体素质，而草莓合理的吃也是可以预防对身体的伤害，吃草莓也要注重挑选的方法，避免给自己挑选出畸形的草莓，这样的草莓营养价值没有长得好看的草莓营养价值高。
宝宝能吃草莓吗
宝宝当然可以吃草莓。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，其中含有丰富的维生素C，然而维生素C营养素对宝宝生长发育有很好的促进作用，对宝宝的大脑和智力发育有着重要影响，因此妈妈想要宝宝变聪明，就少不了草莓这种健脑果了。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对孩子大有裨益，而且草莓中的营养成分容易被人体吸收、多吃也不会上火。
宝宝吃草莓的好处如下：
1、草莓营养配比合理，对宝宝生长发育有促进作用。草莓营养丰富，富含多种有效成分。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。其中，草莓的磷含量是苹果的5倍，钙的含量是鸭梨、苹果的3～5倍：而且，草莓还是人体必需的纤维素和黄酮类等成分的重要来源。常吃草莓对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长均有良好的保健作用，对孩子的生长发育有促进作用。
2、常吃草莓能使脑细胞结构坚固，对脑和智力的发育很有帮助，每百克草莓含维生素c50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究现已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，对孩子的脑和智力发育有重要帮助。
3、常吃草莓明目养肝。草莓中还富含胡萝卜素，胡萝卜素又名维生素A，被人体吸收后可在体内转变为有生理活性的维生素A，有助于补肝明目，缓解孩子眼睛疲劳。
4、草莓有促进食欲、帮助消化的作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，还能促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害的重金属，帮助人体排毒，提高免疫力。
草莓干跟冻干草莓一样吗 草莓干跟草莓哪个更有营养
草莓营养更完整。
草莓干是草莓加工而来的，属于蜜饯类食物，其个头大小和水分含量都会比新鲜草莓小一些，而且在加工的过程中可能会存在部分营养成分流失的情况，因此虽然草莓干比草莓更耐存储，但是相比之下新鲜草莓的营养会更完整，如果想更好的摄入草莓的营养，建议吃新鲜草莓好些。
草莓酱会破坏营养吗
会，主要是因为在草莓酱的制作时，一般都是需要经过高温研制，而草莓中所含的营养成分也会遭到一定的破坏，但并不是营养成分会完全流失，还是有不错的营养价值，食用后还是能帮助人体补充营养的。但如果想要更好的摄入草莓中的营养，将草莓洗净后，直接食用即可，没有经过烹饪破坏的草莓，营养价值更高。
洗草莓用冷水还是热水
冷水洗。
草莓营养丰富，在草莓果肉中有很多营养成分是不耐高温的，例如：维生素、微量元素等，如果用热水洗草莓，部分营养会遭到破坏，而且加热后的草莓味道也会有所改变，因此，洗草莓一般都是用冷水洗的，时间充裕的话还可以泡一泡，会更健康。