红薯表面有黑斑能吃吗

红薯表面有黑斑能吃吗

如果表皮呈褐色或黑色斑点的话，则不建议吃，因为有黑点的部分是红薯已经收到了病菌的污染导致的，这种黑斑病菌排除毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，可以让红薯的口感变的更硬更苦，而且味道也不好了，还会让人体的健康受到危害。

吃红薯可以立马喝水吗 变质忌吃

表面有黑斑，闻着有发酵酒味或霉味，切开带有黑点的红薯不能吃。

红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象，如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质，则不能食用，若不慎食用，不仅尝到的红薯味道发苦难吃，还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害，引发身体各种不适症状，建议尽快扔掉，避免导致周边食物也发生腐坏现象。

红薯发芽怎么种成盆栽 什么样的红薯不能吃

霉变发黑发软有异味的红薯不能吃。

红薯在保存过程中，也很容易出现霉变，此时红薯表面会产生黑色或者褐色的斑点，如果出现了这样的斑点，就说明是发霉了，这种红薯是不能吃的，因为霉变的红薯有黑斑病菌，含有番薯酮和番薯酮醇毒素，会使番薯变软变味发苦，对人体肝脏有剧毒。

红薯皮上有黑斑能吃吗

红薯有黑斑了不能吃。

受到黑斑病侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦。红薯中所含毒素耐热，故生吃或熟吃有黑斑的红薯，都会引起中毒。因此，一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了。

发芽的红薯能吃吗

1、发芽的红薯还能吃

发芽以后的红薯是还可以吃的，它没有毒性，只是红薯的水分含量会降低一下，主要营养成分不变，大家食用以后还能起到饱腹、减肥和润肠通便等多种功效。

2、红薯发芽以后没有毒

很多人认为红薯发芽以后有毒，是受土豆发芽以后有毒的影响，但是红薯发芽以后并不像土豆那样会产生有毒的物质，大家食用时只要把发出的芽去掉，就依然可以食用，而且很安全，根本不会出现中毒反应。

3、红薯表皮变色不能吃

红薯发芽以后虽然可以吃，但是如果它的表面出现黑色或者褐色的斑点，或者表面有明显的变色，那么这种红薯就不能再吃了，因为它已经受到了黑斑病菌的污染，人们再食用以后会就会中毒，会伤害肝脏，也会出现头痛、高烧以及呕吐等多种不良症状，对身体危害很大。

鸡蛋里面有黑斑能吃么

鸡蛋里面有黑斑建议马上丢掉。

鸡蛋里面有黑斑，可能是受到细菌侵袭或者是死胎蛋，食用后对身体并没有益处，建议食用时发现鸡蛋内部有黑斑就要马上丢掉，以免伤害身体。

烤红薯发酸能吃吗

烤红薯中含有多种糖类物质，味道甘甜，其所含的糖类在高温下浓缩会发生焦糖化反应，因此烤红薯表面有黑褐色的黏糊液体，这也是烤红薯散发出甜蜜香气的原因，烤红薯发酸并不是正常的情况，因此不建议食用，以免吃了引起身体不适。

紫薯长须了还能吃吗 紫薯长须有黑斑能吃吗

不能吃。

如果紫薯表面长须，加上还有黑色斑点的情况下，是不能吃的，这样的紫薯已经被霉菌污染，食用有危害健康的风险，可能导致人腹痛、腹泻，严重的可引起人食物中毒，危及生命安全。另外有的人说切掉黑斑部分是否能吃，这也是不可行的，因为霉菌的污染范围较大，虽然表面看到的只是小黑点，但其实内部早已布满了霉菌，吃了都会危害到健康，还是扔掉吧，毕竟一个紫薯也不值钱。

红薯怎么蒸熟的快 蒸好的红薯吃不完怎么保存

放入冰箱冷藏：可保存2—3天。

如一次性蒸红薯过多，一天之内吃不完的，最好不要将蒸熟的红薯放置在常温下过夜，以免滋生细菌，导致红薯腐坏变质，食用危害健康。建议将蒸熟的红薯放入可密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存，温度在1—4度之间的话，可降低细菌的繁殖活跃度，延长红薯的保存时间，大约可放2—3天。

备注

若发现蒸熟的红薯表面有黑斑、闻起来味道有腐烂味、摸着软烂、果肉颜色跟变黑的，则说明红薯发生了腐坏变质，不能继续食用。

红薯不能和什么一起吃 红薯发霉了还能吃吗

不能吃。

红薯发霉则不同于发芽的情况，发霉的红薯中含有有毒的霉菌，一般在红薯表皮看到有黑色或褐色斑点或闻到霉味的，说明红薯外部和内部都同时被霉菌污染，这种黑斑霉菌含有番薯酮和番薯酮醇，可以使红薯味道变硬发苦，食用对人体肝脏有剧毒，而且这种有毒物质耐高温，不易被破坏，加上其污染面积较大，即使切掉发霉的部分，也还是可能会危及身体健康，建议红薯发霉扔掉即可。

红薯虽香也不能多吃

■如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议不要购买

■红薯含糖量较高，空腹吃会产生大量胃酸，有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多吃

秋冬时节，街头不时飘来烤红薯的香味。红薯营养丰富，含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，是秋冬受欢迎的一种食品。不过，中国烹饪协会的专家说，虽然红薯是健康食品，但也要讲究吃法，只有挑对了、吃对了，对身体才有好处。

不宜购买表面有斑点的红薯。在购买红薯时，要优先挑选纺锤形状、表面光滑的红薯。如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，最好不要食用。

烤红薯别连皮吃。烤红薯香气扑鼻，有的还烤出“糖油”，红薯皮烤焦后，许多消费者喜欢连皮一起吃。专家建议，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是黑斑病菌污染后的红薯，烤后不宜辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用。

红薯最好搭配着吃。红薯含糖量较高，如果空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯。吃红薯时，不妨把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量，可以起到蛋白质的互补作用;吃红薯时，配些咸菜、咸汤，可以减少胃酸的产生。此外，红薯最好不要和甜食同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

此外，在储存红薯方面也要多留心。红薯储藏条件相对严格，温度高于18℃易生芽，低于10℃易引起腐烂，受潮后也会腐烂，所以储藏红薯时还要防潮，最好把红薯放在纸箱里或透气的木箱里。

红薯刚发小芽能吃吗 红薯芽眼太多不买也不要吃

如果到菜市场购买红薯发现红薯表面有很多的发芽部位，即使没有发霉、带有异味、表面有黑色斑点等异象，也不要买这种红薯吃，因为这样的红薯中的养分和糖分都到发芽位置了，其红薯肉吃起来既没有营养又不好吃，因此挑选红薯要选外表干净、光滑、坚硬、大小食用，表面无发芽、黑点、闻着无霉味的。