什么食物含钙高 牛奶

什么食物含钙高 牛奶

牛奶也是生活中最常见的补钙食物，各种食物中不得含有丰富的微量元素钙，还含有一些微量元素磷，不再饮用牛奶以后可以促进身体对钙的吸收，能起到明显补钙作用，它对骨骼和牙齿发育都有很大好处。

哪些食物含钙高

1、牛奶、乳制品

250克的牛奶就含有300毫克的钙质，另外还包含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，牛奶有助于促进钙的消化与吸收。而且牛奶所包含的钙质很容易被人体吸取，也因为如此，牛奶可以作为日常补钙的主要食品。

当然，其他奶制品，比如酸奶、奶酪、奶片等也都是良好的钙来源，同样可以每天食用来补充钙质。

注意：夏季牛奶饮用方面要注意有选择稍稍节制地饮用，不要因为气温高、口渴的关系而大量饮用，也不要喝太多冰过的牛奶，这样对肠胃也会产生损害。

2、海带和虾皮

海带和虾皮都是高钙的海产品。

如果每天吃25克海带，就能够补充约300毫克的钙质。同时，它们还能够起到降低血脂，预防动脉硬化的作用。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都会是既营养又美味的料理哦。

虾皮中含钙量比海带更高，25克的虾皮就含有大概500毫克的钙，所以，用虾皮煮汤或者做成馅料都是日常补钙的优质选择。

注意：如果很容易对海制品产生过敏的人要小心食用，或者选择其他补钙食品。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，同时它含有的钙量也十分高。每500克的豆浆就含钙120毫克，而每150克的豆腐就含钙高达500毫克，另外，其他豆制品同样也是补钙良品，食用也能起到补钙的作用。

注意：煮豆浆需要反复煮7次，这样才能够食用。而豆腐就不可以与菠菜同食，因为菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合，反应后生成草酸钙结合物，妨碍人体对钙的吸收，并可能会产生结石。

当然，豆制品与肉类同煮味道可口，且营养丰富，是补钙料理的常用做法。

4、动物骨头

动物骨头里面80%以上都是钙质，但都是不溶于水的，很难被人体吸收，所以在制作食物的时候要事先将骨头敲碎，再加些醋，用文火熬煮。吃的时候去掉表面的浮油，加些自己喜爱的青菜即可做成一道补钙骨头汤了。

注意：鱼骨也可以补钙，不过要注意选择合适的烹调方式。干炸鱼、焖酥鱼都可以令鱼骨变得酥软，有利于钙质的吸收，并且也能够直接食用。

哪些食物含钙高 香菇

香菇是一种高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和含钙高的营养食品。并且香菇中有一种能够转化为维生素D的物质，有效促进身体对于钙质的吸收。

什么食物含钙高且易吸收

钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。没人每天喝250克牛奶，得到的钙总量达近300毫克。

从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。但是虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的元素。它不含有维生素D，所以钙的利用率不能得到充分保证。因此虾皮是含钙高的食物，但是吸收效果并不是特别好。海产品钙含量也相对较高，例如泥鳅、蚌、螺，贝类。

大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有91毫克的钙。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克，豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，而不是直接吃大豆或喝豆浆。

肉及家禽类含钙量相对较少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如猪肉，牛羊肉，鸡蛋，鸭蛋等。

蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

哪些食物含钙高 肉类及禽蛋类

肉及家禽类含钙量相对较少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如猪肉，牛羊肉，鸡蛋，鸭蛋等。

补钙也能防发胖7类食物含钙高

钙是一种重要的营养素，不仅是构成骨骼组织的主要矿物质成分，在机体各种生理和生化过程中也发挥着重要的作用。据美国临床内分泌学与新陈代谢杂志》报道，通过对9033名女性的调查发现，与不经常补钙的女性相比，每天补钙1000毫克的女性早亡危险降低22%，且坚持服用钙剂的女性比没有服用钙剂的女性寿命更长。

补钙有助于女性减肥钙的摄入还与肥胖的发生有关。日常膳食中钙的摄入量达到推荐量后，不仅可维持骨骼中矿物质含量和骨密度，而且还可通过与钙代谢相关的内分泌系统来调节机体的正常体脂和体重，对肥胖者降低体重和体脂也有帮助。但是膳食中钙的摄取往往并不能满足身体所需，如果靠吃减肥药物来减肥，那么许多减肥药会因为胃肠道反应和轻度腹泻，反而影响钙质的吸收，所以适量补充钙剂是必需的，只要每天服用600mg的钙剂就可以解决这个问题。建议坚持每日服用复合维生素B族，也别忘记配合服用一定数量的钙片。注意膳食也有助于补钙从食物中补钙是最自然的方法，一些容易买到价格也不贵的食物，多吃点无害。燕麦各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。芸豆每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，芸豆既可以做成开胃小菜，也可以做成零食，不失为一种好的补钙方法。豆腐干经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。苋菜、小油菜不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。榛仁榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高，每天一小把即可。牛奶牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。芝麻酱芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁，也用在花卷、烙饼等面点中。

什么食物含钙高且易吸收 动物骨头

很多动物骨头的含钙量都很高，比如猪骨，鸡骨中就含有高达80%以上的钙，但是这些钙都不溶于水，难吸收，因此可以用骨头熬汤来补钙;鱼骨头中也含有大量的钙，将鱼干炸，或者支撑鱼松，肉松能使鱼骨变得酥松，能有效促进钙质吸收。

哪些食物含钙高 奶制品

奶以及奶制品是最好的钙源，奶类不当含钙很高，而且比较容易吸收，是补钙的良好来源。每人每天喝250克牛奶，得到的钙总量达近300毫克。