九款爱心甜品减肥同时又甜蜜

九款爱心甜品减肥同时又甜蜜

【情人节曲奇】

材料：黄油225克，化软，面粉310克，精制细纱糖125克，牛奶15毫升，香草精5毫升

做法：

1、将烤箱预热到170 度。

2、将黄油打散，然后加入剩下的原料。

3、将面团揉软。每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度的面饼，用越少的面粉越好。

4、然后将面饼做成你想要的形状，然后放到轻刷过油的烤盘里，烤12分钟。烤好的饼干应该是接近白色的。

【爱心南瓜饼】

材料：老南瓜250克，糯米粉，面粉，白糖750克，面包糠，吉士粉少量

做法：

1、老南瓜蒸熟，稍微放凉捣成泥。(稍微放凉是防止因热气而产生更多的水分，会很容易“吃”粉)

2、和入糯米粉和面粉，吉士粉，白糖。糯米粉与面粉的比例是3：1。这样做出来的饼较Q软。如果喜欢吃硬一点的话，可以把比例改成2：1~1.5。

3、取一小块面团，放在装有面包糠的盘里，让其全裹上面包糠后，再用心形模具整成心形放在另个洒有少许面包糠的盘里。

4、锅里放油，用中小火炸至两面金黄，用筷子常常翻动，直到南瓜饼浮起即可出锅。

小诀窍：这配料的南瓜饼室温下能放一整天都不会硬掉。且炸出的饼含油量很低，几乎不油。

【情人节杏仁酥】

材料：黄油：80克，细砂糖50克，普通面粉150克，杏仁片60克，牛奶少许

做法：

1、室温软化黄油用电动搅拌器搅拌

2、分次加入细砂糖将黄油打至乳白色软滑

3、加入面粉和切碎的杏仁片搅拌成面团

4、用模具压制成型

5、170度烤箱预热烤15分钟~20分钟稍微上色即可拿出晾凉ok

小诀窍：第三步面团很散，感觉那是相当干，所以呢就加了点牛奶，多少就自己掌握，面团能成型就可以了。

【情人节巧克力火锅】

材料：可可脂含量45以上的苦甜巧克力300克，雀巢淡奶200克，君度香橙酒15克，各色水果芝士蛋糕，饼干适量

做法：

1、将巧克力切小块放碗中，隔热水慢慢融化，再加入淡奶油、酒拌匀。

2、准备好巧克力火锅器具，底部点上红色小蜡烛，将巧克力酱倒入火锅中。

3、水果洗净控干块小块、芝士蛋糕切小块，配上饼干，摆放漂亮。

4、用小叉子取自己喜欢的配料，放进火锅中蘸食。

小诀窍：

1、如果没有专门的巧克力火锅器具，市面上有卖那种下面点蜡烛中式白瓷的保温小汤煲，也可以代替。

2、各种现成的蛋糕都可以切成小块，但尤以芝士蛋糕为绝配。

3、可以选择硬式冰淇淋，挖成小球蘸着吃也很棒，就是时间上得抓紧，免得化了。

4、建议水果：草莓、香蕉、火龙果。弥猴桃干这些水果干也很适合。

【情人节蛋糕】

初学者可以增加鲜奶油份量，抹厚一点，让表面均匀平滑即可，或者以抹刀轻拍表面，让鲜奶油呈现不规则状亦很美观。可将鲜奶油装入三明治用三角袋，在尖端剪一小洞，以喷丝方式淋满整个蛋榚周围装饰，营造出浪漫气氛。

材料：蛋200克，细砂糖150克，低筋面粉90克，玉米粉10克，沙拉油30克，牛奶30克，蓝莓馅1罐，植物性鲜奶油300克

做法：

1、将材料1混合并置于炉火上加温至40℃左右，再以打蛋器拌打至起泡且泡沫光滑细緻稳定。

2、将材料2混合过筛，亦加入上述蛋煳中用橡皮刮刀拌匀。

3、随后亦将沙拉油、牛奶加入拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约25分钟。

4、蛋糕出炉后倒扣凉，再横切成3片，中间夹入蓝莓馅。

5、将鲜奶油拌打至9分发，均匀抹于蛋糕上，再挤上玫瑰花并写上Love字样装饰即可。

【草莓奶油塔】

材料：草莓4颗，奶油少量，面包2片

做法：

1、两片面包用模具刻成漂亮的形状

2、一片面包垫底，上面抹上一层奶油

3、加几片草莓，再抹上一层奶油

4、盖上一层面包

5、抹厚一点的奶油

6、上面放入一颗草莓

7、草莓切片放在周围做装饰。

【覆盆子巧克力蛋糕】

巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的“甜美”武器。

材料：中筋面粉180克，不加糖的可可粉60克，发酵粉1茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖11/4杯，没有加糖的苹果酱1/2杯，鸡蛋1个或者鸡蛋白2个，脱脂牛奶或清水240毫升，香草精2茶匙，无籽覆盆子酱1/4杯，糖粉，新鲜覆盆子2杯

做法：

1、烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。取一个20×20×5厘米的烤模，喷上不黏烹饪喷剂。撒上少许可可粉。

2、把面粉、可可粉、发酵粉、小苏打粉和盐混合。

3、用电动搅拌器把糖、苹果酱和鸡蛋慢慢搅匀。拌入牛奶和香草精，继续搅打。加入(2)，搅拌至完全混合。

4、将面糊倒进烤盘中。烘烤40到45分钟，插一根牙签到蛋糕中间，取出时应该没有面糊黏附其上。蛋糕连烤模取出，搁在金属架上10分钟。蛋糕脱出烤模，放在金属架上待凉。

5、上桌前，用小火煮融果酱，刷在蛋糕面。上置新鲜覆盆子，撒上糖粉。

【心形香蕉面包】

材料：高筋面粉250克，香蕉泥约100克，白砂糖30克，温牛奶100克，酵母5克，食盐1克，黄油20克

做法：

1、用榨汁机将香蕉碾成泥，把白砂糖、盐、香蕉泥倒入高筋面粉中用筷子搅拌均匀。

2、将酵母倒入温牛奶中溶解，再将酵母水分次倒入2中，边倒边用筷子搅拌。

3、将面揉成团，把黄油加入揉至能拉出薄膜(边揉边摔)。

4、揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2.5~3倍大小。

5、发好的面团分成6份(80克一份)，滚圆，松弛20分钟。

6、把松弛好的面团压平放入心形模具中(模具上要刷油)蒸锅烧开水，关火，把心形模具放到蒸格上二次发酵15~20分钟，待面团发到2倍大即可。

7、烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，中下层15~18分钟。

【土豆煎饼早餐】

材料：土豆5个，刨皮，刨丝，鸡蛋2只，打散，洋葱1个，切细碎，面粉25克，盐和胡椒适量，植物油45毫升

做法：

1、用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。

2、用个大锅，将油用中高火烧热。用一大勺的量舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。

减肥不能吃的东西清单

油炸食品

油炸食品一般都比较的可口，例如：炸鸡翅、炸鸡、薯条、油炸方便面等食物，这样的食物虽然好吃，但是食用后身体需要经过较长时间的消化才能将其消化掉，油炸食品的热量也需要增加运动量才能代谢掉，因此，油炸食品是减肥期间不能食用的。

饮料

饮料一般都含有较高的碳水化合物，而且营养价值较低，属于喝的时候觉得很不错，但是能量不是很好代谢的食品，减肥期间如果喝饮料的话，可能会减缓减肥的步伐，不利于减肥效果的保持。

甜品

甜品一般都会放有不少的奶油或者巧克力、糖等成分，食用甜品会增加身体中的能量，不利于减肥，而且甜品中的热量是不好代谢的热量，减肥期间如果忍不住食用了甜品，就需要严格控制当天食物的能量摄取，同时要加大运动力度，从而均衡能量的摄取和消耗。

健康饮食之甜味食物

糖是每个家庭必备的调味品，也有许多朋友十分喜爱吃甜食，可是甜的东西虽好吃却不可过多食用，过分吃甜的东西也有可能会导致许多疾病，保证健康饮食不宜过多食用。

甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。同时还具有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。

食糖具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。

糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。

过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

因此要保证健康饮食就不宜食用过多甜味食物，嗜甜如命的朋友们一定要特别注意，保证身体健康才是最重要的。

好吃不胖元宵节低卡汤圆瘦身

但是，汤圆的热量并不低，5颗就约有300大卡的热量，4颗就相当于半碗饭。小汤圆的部分，5颗约35大卡，不过，可别小看小汤圆的热量低，再搭配上花生汤、红豆汤，热量也很可观，一碗约200大卡。

爱瘦爱美爱甜品的MM们就开始发愁了，怎样吃汤圆，才能保证健康美味与瘦身兼具呢? 小编这就为大家带来6个吃汤圆不发胖的小窍门，希望大家吃得放心、吃得愉快，过个快乐元宵节!

1、吃汤圆不选大，钟爱小汤圆

汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。

因此，为了避免摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆，也最好是选择肉馅的小汤圆。

2、吃汤圆不贪香，只吃水煮汤圆

炸的香喷喷金灿灿的元宵是不是很诱人啊?千万不要伸出你的魔掌，减肥族在吃汤圆应避免用油炸方式，否则加倍的热量将让你事后懊悔莫及。因为炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，不宜多食。最好采用热水煮来吃，亦可使用花茶来煮味道更新鲜，放些低热量的蜜糖增加口味;而有馅料甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。

3、吃汤圆不图甜，不喝甜汤

吃完香香QQ的汤圆，再来完甜汤，比如甜甜的红豆汤、花生汤……那甜甜蜜蜜的滋味是不是让你觉得连生活都甜蜜起来。但你知道吗?单单是5粒汤圆的热量就有300多卡，再喝上1碗热量约210卡的红豆汤，摄取进的热量可就相当惊人了。因此，建议你吃汤圆的时候，别尽搭些甜汤，不加任何味道的白汤，或是来杯消脂的花草茶，反而能让你消解甜腻感，很不错喔!

特别要注意适量原则，至于小甜汤圆，可尽量以代糖取代砂糖，或选择比较天然的甘草、甜菊叶熬煮，增加汤的甜味，也可以利用白木耳、桂圆取代花生与红豆汤。

快乐减肥甜蜜无罪

甜蜜无罪!吃糖可以让我们感觉快乐

甜味是人类出生后首先接受的味道——母乳有一种甜香，所以喜欢吃糖是人的本能反应。研究表明甜味有助于缓解压力，帮助激活人体内的开心细胞。这是因为糖富含碳水化合物，这种物质可以使神经系统兴奋，令我们感觉快乐。

最大的误会!身体变胖不是糖的错

糖是身体最好的能量储存站，人体活动需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在体内能产生4千卡能量。

有人说吃糖会变胖，这么说来更应该担心脂肪才是，每匙糖含热量16卡，而每匙脂类食物含热量100卡，显然摄入脂肪比摄入糖更容易在体内累积热量。其实，变胖不是糖、也不是脂肪的错，如果身体摄入能量大于消耗能量，即使吃热量值低的食物，还是会胖。

怎么吃糖不会胖

一天不超过40克

糖在我们的食品中应用很广，对于喜欢吃甜点、零食、饮料的女性来说，很容易吃糖过量。营养学家们推荐，每日摄入白糖总量大约为30～40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%。这相当于100克黑巧克力或400毫升橙汁。

吃糖不要一口气

即使吃40克以内的糖，也不要一次吃完。因为在一个时间内全部摄入的话，糖在体内用不完，还是可能会囤积下来。而且几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂，如果上午吃完了一天中应该摄入的糖，很难保证下午的某种食品中就没有糖。如果利用“一次性吃完”来控制摄糖量，结果很可能会变成摄入过多。正确的方式是想吃甜食的时候，永远只取最小一份。

蜂蜜的热量低吗

蜂蜜的热量经查每100克为321大卡，而100克白糖的热量是396大卡，同等质量的蜂蜜和白糖，蜂蜜的热量是白糖的80%左右，相差不太大，根本不是有些文章说的热量只是白糖的一半。

但是热量虽然没有太大的悬殊，甜度确实相差太大了，蜂蜜的甜度几乎是白糖的2倍，也就是说，吃一种东西，比如喝糖水，加白糖要100克，而蜂蜜不到50克就可以达到相同的甜度，对于爱吃甜食的减肥朋友，用蜂蜜代替白糖，可以减少热量的摄入，同时也可以满足自己的食欲，从热量摄取的角度来说，蜂蜜有减肥的作用。

另外，食用蜂蜜有治疗和预防便秘的作用，可以润肠通便，一定程度上可以预防肥胖，肥胖的原因不就是脂肪堆积体内吗，有很多肥胖的人就是因为便秘而形成的，所以，吃蜂蜜或者喝蜂蜜有助于减肥。《神农本草经》中记载蜂蜜的功效“久服强志轻身，不老延年”，这里说的轻身就是减肥的意思，不但可以减肥，还可以使您有一个健康的身体，可以不老延年，我想这应该比减肥更有诱惑力吧。

换季减肥也甜蜜

小贝爱妻维多利亚大肆宣扬自己通过草莓瘦身减肥获得成功。从现在起，在众多时尚MM心目中， 草莓不再只是一般意义上的水果。

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。草莓原产于欧洲，20世纪传入我国。当今，美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。我国种植草莓的时间不长，且多栽培在城市郊区，产量较多的有京、津、沈、杭等市。

草莓系多年生草本植物，其果实由花托发育而成为肉质聚合果，这与一般水果由子房发育而来不同。它的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后”。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

祖国医学认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效，下列验方可供参考：

1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;

2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;

3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;

4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;

5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;

6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

草莓代餐食谱

1草莓炒玉米开心果

特点：口味酸甜，简单好操作，热量低，很受女孩子欢迎，含有的开心果热量适中，可以应付中午的代餐。

材料：甜玉米粒150g，草莓200g，开心果150g，油少许，白糖少许。

步骤：

1. 草莓切片，开心果去壳。

2. 开火后油烧热，依次放入开心果、甜玉米粒、草莓。

3. 加入白糖，略微翻炒即可起锅装盘。

TIPS

1. 因为本身食材都是熟的，所以略微翻炒即可，软了就不好吃了。

2. 做中饭代餐的话，晚上做好，第二天中午单位微波炉一转即可食用。

2草莓豆腐奶

特点：奶香四溢，营养丰富，减肥中的姑娘们可以考虑当晚饭代餐。

材料：嫩豆腐200g，草莓250g，蛋白2个，鲜牛奶一杯(250ml)，熟油少许，生粉少许。

步骤：

1. 将嫩豆腐、草莓切块，鸡蛋取蛋白放入碗中备用。

2. 将切好的嫩豆腐、草莓和蛋白放入碗中搅拌均匀。

3.加牛奶、生粉。

4. 放入微波炉高火转3分钟。

5. 取出后倒掉多余水分装盘即可。

TIPS

1 .喜欢甜味又怕胖的，可以食用时加少许蜂蜜。

2.三顿饭里代餐一顿即可，减肥要循序渐进。通过饥饿减肥，很容易反弹。

加点草莓，甜点热量减半!

小贴士

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

最甜蜜的早餐减肥法

早餐吃甜食助减肥

以色列特拉维夫大学研究人员招募193名临床诊断为肥胖但未患糖尿病的成年人，把他们分为两个减肥小组，男性每天摄入1600卡路里，女性每天摄入1400卡路里，但一组被要求吃热量为300卡路里的低碳水化合物早餐，另一组早餐热量为600卡路里，富含蛋白质和碳水化合物且总有一款甜点。

实验持续32周。至实验中期，两个小组平均每人减重近15千克。

实验结束后，总结数据，两组出现明显差别，低碳水化合物组平均每人体重反弹近10千克，而早餐摄入甜食组平均每人继续减重6.8千克。也就是说，甜食组比另一组多减重约17千克，且减肥成果保持时间更长。所以说，不要把甜食拒之门外，适当的在早餐吃点甜食可帮助减肥哦!

甜食作早餐可抗心瘾

若减肥时尝试完全不碰甜食，长期如此反而可能失控，造成对甜食“心理成瘾”，如同瘾君子对毒品的渴望。如果将甜食加入早餐，可帮助控制心理对甜食的渴望，在一天中的剩余时间里就不会一直想着吃甜食。从而控制了卡路里的摄入量，减少脂肪沉积。

研究人员在由《甾族化合物》月刊发表的报告中写道，研究对象虽然每天摄取一样多热量，但少吃碳水化合物的人较难产生饱足感，常会想吃甜食、碳水化合物，他们虽然前半段实验中减掉体重，但较易出现戒断症状，最终导致体重反弹，减肥失败。

所谓戒断症状又称戒断反应，一般指停止使用药物或减少剂量或使用拮抗剂占据受体后出现的特殊心理生理症状群。而早餐吃过甜食的人则在其余时间很少再想吃甜食。

甜食早餐可助新陈代谢

早餐不但提供人体所需能量，帮助大脑运转，也会启动人体新陈代谢，对减肥、维持体重非常重要。每餐餐前人体生长素(又称饥饿素)浓度都会上升，而早餐最能有效抑制生长素，让身体比较不容易感到饥饿，通过抑制生长素来控制食欲。而上午人体新陈代谢最为活跃，因此早餐吃得丰富，身体有一整天时间处理掉多余热量。

甜食减肥法甜蜜瘦身不会反弹

一、砂糖牛奶瘦身法的原料

牛奶：你可以根据个人喜好选择不同品牌的纯牛奶，当然如果想减少一点热量的摄入，也可以选用低脂或脱脂的牛奶，减肥效果不变。

砂糖：从营养学的角度讲，使用白砂糖的减肥效果最好，因为血糖值上升最快。不过也可以选择黑砂糖，除了血糖值上升差不多之外，还多了一些矿物质的营养成分，比较有利于身体健康。

二、砂糖牛奶瘦身法的原理

每天晚餐前15-30分钟，喝一杯240毫升的砂糖牛奶，可以起到减肥瘦身的作用。这是因为当身体的血糖降低时，脑部饱食中枢则发出信号，人就会产生饥饿感进而想吃东西。当饥饿感上升，减肥者吃东西的速度都很快，食量甚至是平常的1.5倍。如果可以控制进食的量以及速度，减轻体重就不是难事，而砂糖牛奶的搭配，正是这种理论下所产生的减肥方法。

三、牛奶营养小常识

1、营养丰富：牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。

2、美容养颜：牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素b族，能深层次滋润肌肤。

3、有助减肥：牛奶中含有丰富的钙元素，有助于人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的活性酶。所以，如果您想减肥，请每天坚持喝牛奶吧。

蜜酒的相关传说

与蜜月

相传六世纪初，英国一个部落的公主爱丽丝准备出嫁，她长得十分美丽动人。求婚的王子们为了能娶到她都献出了自己最宝贵的东西。可是不管是什么宝贝都未能打动爱丽丝的心。

哈利王子对爱丽丝心仪已久，可是他的部落在高山区、很穷，没有其它部落王子那样的珍珠、宝石。

他献上了他发明酿造的蜜酒对爱丽丝说“亲爱的，嫁给我吧，虽然我没有金银

珠宝，没有蜜语甜言，但我有的是，一颗爱你至死不渝的心，与一潭潭香甜可口的蜜酒。爱丽丝被王子的真诚打动了，她接受了王子的爱和蜂蜜酒，从此他们开始了甜蜜幸福的生活。

至此以后凡是新婚的夫妻，第一个月都要喝蜂蜜酒，这个月又称蜜月，象征以后的日子可以甜甜蜜蜜。

世界美酒

世界著名品酒大师“RobertM·Parker,JR,

罗伯特·帕克也被蜂蜜酒的美味而折服。他曾说

“蜂蜜酒将是继红酒之后又一个可以风靡世界

的奇妙美酒”.

爱吃甜食怎么减肥

吃糖太多，会在体内积攒太多的乳酸，不仅会引起肥胖症、糖尿病，还有龋齿等症状。同时这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，直至产生各种情绪方面的问题，像精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、好发脾气，而这些症状可以归结为一种心理疾病，叫做“甜食综合征”。

精制白面粉的替代品

做甜品离不了精制白面粉，但精制白面粉吃得过多的话，有可能会导致血糖负荷增加，继而引起发胖。不要紧，用黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉替代精制白面粉就好。你会发现，用更健康的黑豆泥、全麦面粉或是无麸质面粉做甜品的话，不仅会丰富它的口味，还能改善甜品的纹理和质地呢。

糖的替代品

善用天然甜味剂。借用本身拥有丰富甜分的食材来添味。红枣、葡萄干、枸杞或果脯等，都是最好的甘味剂。新鲜压榨的苹果、梨、葡萄浓缩汁都是最常见的甜味替代品。当你不得不需要使用白糖时，不妨用天然蜂蜜替代糖。最后，值得一提的是，口香糖里常常出现的木糖醇也是替代糖的最佳替代品之一。

乳制品替代品

烘焙甜品时，黄油的出镜率特别高。黄油味美，但热量太高。不如用椰子油、牛油果替代它。因椰子油富含大量对人体有益的饱和脂肪酸，用椰子油烘焙出来的饼干不仅美味、酥脆，连热量都降低了一半。而用牛油果替代黄油。另外，牛油果可以提升烘焙食品的营养价值，改善其湿润度和柔软度。

爱吃甜食的人更瘦

甜食爱好者可能不用再为承认自己爱吃甜食而内疚了。新的研究表明，相对于不沉溺于甜食的人，爱吃糖果和巧克力的人会拥有更细的腰围、更低的体重和较低的身体质量指数(BMI)。此外吃糖果和巧克力的人患高血压的风险降低了14%，患代谢综合征的风险降低了15%——也就是说患心脏病和中风的风险更低。据悉，这项研究将发表在2月出版的《营养研究》杂志上，并且由美国糖果协会和美国农业部资金赞助。

很多人会认为糖是导致发胖的主要原因，其实，糖类的卡路里一般是100g糖中含有384kcal热量。一般一碗米饭100g就含有356kcal额热量，所以说糖类并不是碳水化合物中含有热量特别高的食物。美国饮食协会发言人Heather Mangieri说，体重上升并不仅仅因为糖果，摄入更多的卡路里才是体重上升的元凶。Tallmadge建议人们每天不要摄入超过10%的额外卡路里，包括糖果、快餐和汽水。她指出，在美国肥胖产生的原因并不是糖果，而是像薯片、烘焙食品、苏打水和出现在大小餐馆中的食物。Tallmadge还表示，吃垃圾食品代替营养食品不仅会导致肥胖还会导致营养不良。

所以，每天吃一盎司糖果的人比不吃的人有更低的体重和更细的腰围，这可能因为他们有节制的吃垃圾食品。不过研究人员称，上述研究的结论并不是建议人们用吃甜食的方式来减体重。相反，这项研究希望让糖果消费者能够多运动来消耗他们额外的卡路里。而采用甜食减肥的方法，也必须配合运动，下面我们一起来看看几种正确吃甜食减肥的方法吧。

1、甜食早晨、上午吃：

晚上睡觉前吃甜食，这真的是很危险，因为我们吃的甜食中的糖必须得通过运动来代谢，所以晚上吃甜食让你非常轻易地被肥胖纠缠。甜食爱好者们完全可以尝试在早晨和上午吃自己所喜欢的甜食，在上班前吃点甜食，不但心情美丽，甜食提供的热量还能抵御上班路上的寒冷。

2、慢慢享用甜点：

通常，吃甜食绝对不能狼吞虎咽，点心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，热量就越无法消耗，就会停留在体内转变成脂肪。因此，慢慢享受甜点可有助于热量的消耗，而且对稳定情绪有帮助。

3、果糖代替蔗糖：

虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖，但是果糖更甜，果糖的甜度值通常接近200，而蔗糖只有100左右，相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少，还可以达到更好的效果。果糖和蔗糖的热量不相上下，但是果糖转换成脂肪的速度比蔗糖慢，意味着你有更多的时间去代谢它。蜂蜜和苹果糖就是很常见的果糖，当你烤蛋糕或者是曲奇的时候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者苹果糖，别有一番风味。

4、高热量甜点饭后吃：

除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多。高热量点心如芝士蛋糕，则放在饭后吃比较好，因为与用餐中的食物纤维一起消化，热量吸收会比较少，且不容易吃太多。但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大。

5、逛逛食品添加剂商店：

假如你酷爱甜食，假如你体重超标，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加剂商店转转。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素，甜度往往是蔗糖的几倍，并且属于植物提取，对身体不会造成损害。而木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。这些“代糖”都可以作为我们平时制作甜点的原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心吃了以后会长胖，更不用担心它对牙齿有损害。甜味剂更适合做果冻、布丁，或者熬制罐头，口感和香味比糖更好。值得注意的是，甜蜜素等甜味剂不能长期代糖，因为它没有任何的营养，长期食用而不吃糖的话，身体很容易低血糖。比较好的方式是与蔗糖穿插食用。

6、看好甜食成分表：

拿到一份甜食的时候，你知道它的含糖量有多大吗?你可能会说，是甜食含糖一定不少，事实上并不是这样。有的食物的成分表中写着甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也没有高脂肪的，这种甜点被放弃就很不应该。有的食物中写着葡萄糖或者果糖，这种食品也很不错。写着蔗糖的，我们可以有选择、定量地吃。写着高果糖糖浆的，就很不容易饱，而且甜味对人的吸引力大，容易吃多。成分表中，多数食物都是以100克为单位的，标示的也是每100克的含糖量。

7、选好你的甜食搭档：

平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是，我们必须学会合理搭配我们的甜食，让它真正做到甜而不胖。比如我们吃全麦面包加水果就是好选择，全麦纤维和水果纤维都是能保持好身材的，微量的糖不会导致发胖，况且吃面包后喝水也影响了胃部的消化，避免脂肪的沉积。当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有减肥去脂的作用，薄荷水也能起到这个作用，或者发泡的苏打水也可以，它能增加你的饱腹感，让你能够少吃些。吃饼干的时候，可以搭配一些蔬菜或者酸味水果，这些蔬菜和水果能降低甜度，减少食用量。

8、吃多了就要多运动：

活动少的时候，甜食也要少吃，但通常是放假时间成为许多人吃甜食的高峰期。

放假在家时，因为心情放松，一不小心就会吃很多甜食，况且窝在家里不想运动，肥胖自然会找上门来。

如果每天糖的食用总量超出了50克，那么每多吃50克，我们可以尝试多运动45分钟，按此划分，如果我们不小心吃了半个9寸蛋糕，那么我们就需要去打一场网球或者爬2个多小时的山。并不是只要运动我们就可以多吃，运动只是一种补救的方法，好身材关键还是要从管住嘴开始。

吃无糖食品是否能瘦身

解析：什么是人造甜味剂?

人造甜味剂是指人工合成的具有甜味的物质。它们要么不含卡路里，要么因为甜度极大，只用一点点就能有甜味，因此它们所贡献的卡路里可以忽略不计。如今人造甜味剂都被广泛用于食品工业，大家熟悉的可乐就是用阿斯巴甜代替天然的“高果糖玉米糖浆”而被勾兑出来的。

甜味剂都包括：乳糖醇、糖精钠、麦牙糖醇、木糖醇、甘草、蔗糖素和阿斯巴甜等。

误区：人造甜味剂很健康?

人造甜味剂有很多好处，比如糖尿病人可以放心服用它们而不必担心血糖升高，口香糖爱好者可以嚼木糖醇口香糖而不必担心龋齿，爱喝可乐的人可以放心大胆地喝而不用担心发胖。

众多甜味剂中，糖精和甜蜜素的历史最为悠久，但对老鼠进行实验后，它们最终被证实为致癌物质。长期以来，人们一直认为所有人造甜味剂均会致癌，而有关糖精可导致膀胱癌的研究则更坚定了人们的这种看法。

专家揭秘：过多摄入人造甜味剂会增加食欲

美国普度大学的科学家苏珊-斯威瑟斯和泰瑞-戴维森说人造甜味剂并不一定能减肥，关键在于吃下人造甜味剂后是否能控制增强的食欲。经常在麦当劳听见有人喊：“服务员，我要一份巨无霸汉堡，一份大号薯条，再来一杯健怡可乐。”这样的人是没办法减肥的。

网友心得分享：

网友云儿：我是个爱喝可乐的女孩，但为了减肥只喝零脂肪的可乐。发现这种特殊的可乐并没起到控制体重的效果，有时还正相反。因为喝多了，会觉得口干，胃里空空的，甚至不时有饥饿的感觉。

网友在水一方：我比较喜欢吃口香糖，尤其是无糖的。因为我觉得它不会发胖，还能瘦脸。可是，时间长了，越嚼越饿，到最后，吃的比以前还多。

网友弥天：我奶奶有糖尿病，总吃无糖食品，开始我觉得好玩，也跟着吃，可是后来觉得身体慢慢有点不对劲。到医院检查才知道，是身体的糖分流失太大。所以，各位朋友，无糖食品还是少吃吧。

含有甜味剂的食品：无糖口香糖，健怡可乐，各种零卡路里饮料，无糖食品等。

洋槐花蜂蜜特点

洋槐花蜂蜜特点：

(1)槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品;

(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能;

(3)槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，可见其稠度 ;

(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥

糕点和甜点区别在哪里

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”[1] ，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。

其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人;要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧!

广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。