枸杞泡水后出现絮状现象是怎么回事

枸杞泡水后出现絮状现象是怎么回事

1、枸杞泡水之所以会出现絮状物，主要是因为其中的枸杞多糖在高温时溶解于水，待水温降低后，溶解度降低，可能会形成絮状物。

2、枸杞冲泡之前应该先检查一下枸杞的外表有没有异常变化，如果已经变色，出现霉点，有异味，在冲泡后杂质、霉菌不溶于水，也会形成絮状物。

因此枸杞泡出来有絮状物能不能喝，需观察枸杞的性质，以及何种情况下出现的絮状物，若枸杞冲泡前无外观的改变，也无异味，热水冲泡出絮状物通常能喝；若枸杞已经出现变色或其他改变，通常不能继续饮用，饮用后会对机体造成不良影响，引起腹痛、腹泻等症状。

黑枸杞保质期是多久 黑枸杞放了2年还能喝吗

看情况而定

如果储藏方法正确，黑枸杞没有发生霉变、虫蛀、走油变质等现象，是可以继续食用的，只是药效可能有所降低，质量上乘的黑枸杞为纯黑色，泡水颜色是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水为棕色、褐色，那可能是过期变质了，不建议食用过期黑枸杞。

冰糖枸杞水的功效

枸杞中含有大量的维生素E、胡萝卜素、枸杞多糖、硒元素及黄酮类等，有较好的抗氧化作用，若枸杞和冰糖一起泡水，不仅口感甘甜，还有补中益气、延年益寿的功效。

枸杞是常见的滋补药材，中医认为，它具有滋补肝肾、益精明目的功效，用枸杞泡水喝，可用于治疗腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状。现代研究表明，枸杞子有保护肝脏的作用，因此，常喝冰糖枸杞水能提高肝功能。

枸杞中含有大量的枸杞多糖，能促进肝损伤的修复，有保护肝脏的作用，其还含有大量的维生素E、胡萝卜素等，有保护眼睛的作用，因此，常喝冰糖枸杞水能改善视力模糊、眼睛疲劳等。

枸杞子泡水喝的禁忌 容易上火

如果是长期使用大量枸杞泡水喝，尽管枸杞的全部营养不会进入到枸杞水中，但是因为枸杞是属于温和的食物，如果长时间大量使用枸杞泡水喝很容易导致身体上火，部分人还会出现流鼻血的现象。特别是本身属于温热体质的人更要注意不宜过量使用枸杞子泡水喝。

枸杞泡水用开水还是用温水 枸杞泡水是沉的好还是浮的好

浮起来好。

品质好的枸杞泡水后都会浮上来，因为枸杞中枸杞多糖的含量较高，糖分较少，枸杞整体质量较轻，所以上浮率较高。

但需要注意用硫磺熏过的枸杞泡水也会浮起来，因为硫磺熏过会在枸杞表面形成一层保护膜，这样让枸杞没法吸收到水分，所以体积比较轻，会出现上浮现象，所以在购买的时候要多加注意。

黑枸杞要喝多久有效果 黑枸杞的适宜人群

黑枸杞被誉为口服化妆品，是因为黑枸杞中的花青素能够抗氧化，还能抵御紫外线对皮肤的伤害。经常性食用黑枸杞泡水，能有效改善皮肤暗沉，使皮肤毛孔变细。

失眠多梦者可以适量食用黑枸杞泡水喝，因为黑枸杞有改善睡眠和提高睡眠质量的功效。为了拥有好的睡眠质量，应该保持好的睡前习惯，黑枸杞泡水能有效改善失眠症状，经常性失眠者可以适量食用。

长时间用眼者，给眼睛带来了较大的伤害，会使眼睛干涩、眼睛红肿。这种现象主要出现在长时间学习的学生、长时间上班的白领和长时间使用手机者，黑枸杞能够养肝明目，还能有效缓解视疲劳和保护视力，长期用眼过度者可以适量食用黑枸杞泡水。

电脑和手机等电子产品带有一定的辐射，长期使用不利于身体健康，黑枸杞中的花青素能够清除自由基，减缓电脑和手机等对人体的辐射，缓解疲劳和减轻对皮肤的伤害。

黑枸杞泡完后是白色的 黑枸杞泡水是褐色能喝吗

不建议喝

正常黑枸杞泡水颜色是紫色系或蓝色系，棕色或褐色的黑枸杞，一般是存在质量问题。过期、霉变、质变的黑枸杞，泡水颜色则可能为棕色。这类黑枸杞可能药效受到影响，不建议大家继续饮用。如黑枸杞无质量问题，出现泡水为褐色的现象，那很有可能是泡水方法不对，因为黑枸杞不宜开水冲泡，高温破坏花青素之后，泡水也有可能变为棕色或褐色。

枸杞泡水加冰糖好吗

可以。

在泡枸杞的时候适量加一点冰糖是可以的，枸杞性温，适量加入凉性的枸杞能起到中和性质的作用，从而能避免食用枸杞泡水后出现上火的现象。另外冰糖具有很好的滋阴润肺、化痰止咳作用，在泡枸杞的时候加入适量的冰糖能起到更好的滋阴补肾，补中益气，润肺化痰，止咳温胃的功效。只是注意冰糖的量不宜过多，否则会导致枸杞泡水的口感过甜。

开水泡黑枸杞很快变白

正常现象

黑枸杞含有大量的花青素，花青素会在水溶液中释放出来，一般来说，黑枸杞泡水是紫色或蓝色。如果，黑枸杞泡水刚开始有颜色，后面慢慢转变为无色，无需担心，这是黑枸杞泡水的正常现象。

黑枸杞泡水后什么颜色

黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色;用开水(自来水)冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。

黑枸杞泡水为什么会变色?黑枸杞泡水之所以会变颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。

因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。

黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

黑枸杞泡水后可以吃吗

可以。

黑枸杞含有多种营养物质，有补血安神、补肾益精、生津止渴的功效。在生活中我们常见的是红枸杞，红枸杞和黑枸杞药效上有着一定区别，但是食用方法却是一样的，黑枸杞同样可以直接嚼食和泡水喝。黑枸杞泡水会出现颜色的变化，这是黑枸杞里面含有的营养物质所造成的，无须担心黑枸杞泡水会对身体产生危害，黑枸杞泡水不会影响药效，也不会产生有害物质，所以黑枸杞泡水后可以吃。

白酒泡枸杞三天能喝吗 白酒泡枸杞有絮状物是否正常

视情况而定。

白酒泡枸杞出现絮状物，有可能是有可能是枸杞表皮纤维或枸杞多糖析出来的聚合物，但也有可能是因为变质所致，因此是否正常，需要根据具体的情况看。

如果酒中没有出现变色、变味等异常情况，那么就说明是正常的，可以继续饮用，但如果出现了变色或者有异味的情况时，那么就说明是变质，不能再饮用。

黑枸杞受潮后泡水变棕色 黑枸杞泡水后枸杞变白

黑枸杞泡水后枸杞变白是有可能的，黑枸杞泡水多次以后，变白属于正常现象，因为黑枸杞中的花青素全部溶解到水中去了，果子里面含有的花青素已经很少了，是可能会变白的；若是黑枸杞泡一次就变白了，这说明这个枸杞是有问题的，坑内是没有成熟的枸杞，也可能是有质量问题。

黑枸杞泡水后可以吃吗 黑枸杞泡水的注意事项

1.黑枸杞泡水要注意水温不宜过高，因为黑枸杞中的花青素在高温下会遭遇破坏，黑枸杞泡水的适宜温度在50度以下，凉水也可以冲泡黑枸杞。

2.黑枸杞泡水不宜放太长时间，放置太久黑枸杞泡水的颜色会发生变化，其中的营养物质可能会发生反应，以免药效受到影响。

3.黑枸杞不宜放太多，因为黑枸杞是滋补药材，食用过多会造成上火的现象，黑枸杞健康成人的食用量在10-15粒左右。

黑枸杞怎么辨别真假 泡水鉴别

专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。