只吃菜不吃饭的危害 容易患糖尿病

只吃菜不吃饭的危害 容易患糖尿病

如果整天只吃菜不吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，身体热量不够，就会多补充高脂肪、高蛋白食物，而脂肪的累积会导致肥胖、血脂升高，是糖尿病等代谢疾病的诱发因素。

吃饭不专心 易患糖尿病

很多人喜欢边吃饭边看电视或玩手机。这样做的坏处是咀嚼次数减少，吃饭速度加快，容易吃过量，同时不利于消化吸收。建议专心吃饭，多咀嚼促进唾液分泌帮助消化，同时多吃富含膳食纤维的蔬菜，有助降低血糖。

全球糖尿病高危人群越来越多，以邻国日本为例，这方面人数达到约2050万人。糖尿病是生活方式病，饮食习惯也是糖尿病的风险因素。为此，日本厚生劳动省列出了5个易诱发糖尿病的不良习惯，中国公众也可参考借鉴。

晚饭时间不固定。不少人白天忙于工作，顾不上在正常饭点吃晚饭，到了夜里才匆匆忙忙大吃一顿，这样短时间内吃进大量食物，会导致血糖骤升，久之会影响胰脏分泌胰岛素的功能。建议再忙也要抽出时间在饭点吃晚饭，睡前3小时之内不进食，以免影响消化。

大盘盛菜。不少人习惯大盘子大碗吃饭，而不是分取到小盘里吃，这样容易吃过量，导致热量过剩，诱发肥胖超重，从而加大糖尿病风险。

吃饭三心二意。很多人喜欢边吃饭边看电视或玩手机。这样做的坏处是咀嚼次数减少，吃饭速度加快，容易吃过量，同时不利于消化吸收。建议专心吃饭，多咀嚼促进唾液分泌帮助消化，同时多吃富含膳食纤维的蔬菜，有助降低血糖。

外出吃饭吃光喝尽。“光盘行动”是个好习惯，但也有风险。那些在外面吃饭，习惯点一桌子菜，然后吃个干净的人要注意，这样做很容易吃过量。建议减少外出吃饭次数，量力点菜，吃不完打包回家，不要勉强当场吃完。

缺钙女性更容易患糖尿病

众所周知，人一旦缺钙，很容易导致骨质疏松、骨骼密度下降等后果，特别是对于上了年纪的人来说，更容易缺钙。据调查研究显示，女性缺钙更容易诱发糖尿病，这是最新的研究结果，已经在临床上得到证实。因此对于缺钙的女性群体，要格外注意，不能因为缺钙引发糖尿病，要知道目前糖尿病一旦患上有可能会终身伴随。

在长达20年的跟踪调查中，研究人员每隔2~4年对调查对象从食物和补充剂中摄入的维生素D和钙进行评估显示，钙摄入量最高的妇女比钙摄入量最低的妇女患糖尿病的风险低21%。

缺钙容易骨质疏松、腰酸背痛，很多人觉得不算是什么大病，但女性缺钙却容易患上糖尿病，美国塔夫茨-新英格兰医疗中心的阿纳斯塔西奥斯·皮塔斯博士等人在医学杂志《糖尿病治疗》上发表报告说，与一般人群相比，缺钙的女性得糖尿病的风险更大一些。

缺钙的女性大都处在绝经期或产后的阶段，内分泌容易紊乱，使胰岛素的分泌受到影响。再加上此时的女性活动量明显减少，容易发胖，情绪又很不稳定，经常发火、烦躁，这些都是糖尿病诱因。

专家说，这只是一方面的原因，其实，钙在胰岛素的分泌中扮演着重要的“角色”。胰岛细胞的表面有个钙“通道”，体内充足的钙通过这个“通道”进入胰岛β细胞后，β细胞接受到钙才开始分泌胰岛素，钙就像胰岛素的“开关”一样。可见，如果缺钙势必会导致胰岛素分泌不足，增加患糖尿病的几率。

因此，处在这个时期的女性可别小看补钙的作用，在没有感到腰酸背痛、腿抽筋等缺钙的症状前，最好去医院做个骨密度检查，以便确定补钙的剂量。平时注意多吃含钙的食品，如牛奶、虾皮等，尤其不能忽视维生素D的补充，当心情烦躁、易怒时，不妨出去走走，晒晒太阳，不但让心情愉快，还可以享受免费的维生素D“大餐”，把情绪和缺钙这两个糖尿病的诱因一起消灭。

职业压力大易导致糖尿病

诱发糖尿病的危险因素是有很多的，像糖尿病家族史、不规律的饮食习惯、较少的运动、肥胖、大量饮酒、精神紧张等。而工作压力大的人易患糖尿病首先是由于精神长期高度紧张，造成肾上腺素分泌过多，从而引起血糖、血压的持续增高。另外，其他的危险因素在工作压力大的人身上也经常能找到，大大增加了他们患糖尿病的危险。

对于大城市们的上班一族来说，压力是常有的事儿，而且因为压力有时候还影响了自己的生活，甚至严重的还患上了糖尿病，因为我们在生活当中疾病的形成与很多方面都有庴，所以工作压力大也会出现糖尿病。

专家，工作压力大容易导致糖尿病：

诱发糖尿病的危险因素是有很多的，像糖尿病家族史、不规律的饮食习惯、较少的运动、肥胖、大量饮酒、精神紧张等。而工作压力大的人易患糖尿病首先是由于精神长期高度紧张，造成肾上腺素分泌过多，从而引起血糖、血压的持续增高。另外，其他的危险因素在工作压力大的人身上也经常能找到，大大增加了他们患糖尿病的危险。

其次，工作狂往往会感觉工作压力大，他们把吃饭、休息、运动的时间都用在了工作上面。如果错过了吃饭时间，就会在后面的加餐中摄入过多的热量，导致血糖、血脂、激素水平突然增高，饭后又缺乏运动，血糖可能到第二天都难以降到正常水平。长此以往，糖尿病当然会不请自来。

对于工作狂，要养成有规律的饮食习惯，以降低患糖尿病的风险，对于没时间运动的人可以在坐公交车上班时少坐一会、多站几站，也可以少坐几层电梯，多爬楼梯。对于有大量吸烟或饮酒习惯的工作狂，应尽量减少吸烟数和饮酒量，这样可以最大限度地降低糖尿病的发生。

诱发糖尿病的坏习惯

诱因1：抑郁

国外一项统计数据显示，抑郁症患者患糖尿病的几率是正常人的1倍。国内虽然没有数据统计，但部分临床医生证实，年龄在30岁-40岁患糖尿病的白领不少还伴有抑郁症。抑郁症和糖尿病的发生，与白领长期处于焦虑的生活状态密不可分。

现代快节奏生活和高强度工作，迫使白领白天承受巨大的工作压力，晚上还得熬夜，得不到充分休息，因此绝大多数的白领长期处于“神经紧绷”的状态，心理压力非常大。专家解释，紧张和焦虑的情绪促使人体长期处于应激状态，体内大量分泌出“应激激素”，使血糖升高，长此以往，引发糖尿病产生。此外，长期生活于焦虑状态下，极易诱发抑郁症。

诱因2：零食“加餐”

年轻人喜欢用零食“加餐”的习惯，其实是患糖尿病或糖代谢异常的一个很大隐患。专家指出，像瓜子、核桃、花生米、果脯以及话梅等，过量多吃，只吃不动，其高热量、高盐分等，都可能成为糖尿病的诱因。有些人不认为零食热量高，其实，“十粒花生米”就相当于“半两米饭”。经常吃这些零食的人，很容易导致人体肥胖。不仅如此，很多咸味零食中所含的盐分也相当高。

诱因3：应酬多

大多中青年“应酬族”吃得多、坐得多、动得少，加之平时不注意控制饮食，大吃大喝，容易导致营养过剩，促使胰岛每天都在过度工作。久而久之，胰岛负担过重，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。尤其是那些大腹便便的男性，更容易被糖尿病“盯上”。

专家提醒，“应酬族”在应酬时，可先吃些蔬菜和主食，不要空腹进食高糖分或太油腻的食物，也不要暴饮暴食，避免积聚过多热量，使身体肥胖。另外，注意营养均衡，多吃高纤维食物，比如蔬菜、水果等，增加运动，坚持定期体检，有糖尿病的人或糖代谢异常的人，还要定期进行血糖监测。

诱因4：不吃主食者

专家提醒，“只吃菜、不吃饭”非但不能瘦身，反而会伤害健康。菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，因此，“只吃菜、不吃饭”可能会导致热量摄入超标。

研究表明，1克油中，大约含9卡路里的热量;1克蛋白质中，大约含4卡路里的热量;相比之下，1克米饭中，也就只含4卡路里的热量。因此，“只吃菜、不吃饭”会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易患上糖尿病。

专家建议，预防糖尿病的关键在于控制脂肪和蛋白质的摄入。一个60公斤的人，每天吃1颗鸡蛋和半两肉足矣，切忌大鱼大肉。

诱因5：通宵熬夜

据外媒报道，瑞典某研究小组的一项新研究表明，通宵熬夜一晚也很有可能对你的基因产生长期影响。报道称，该研究指向肌肉和脂肪组织中特定的“生物钟”基因。研究表明，一夜不睡会扰乱我们的新陈代谢，可能导致罹患肥胖症和糖尿病的风险增加。

乳房大的人更容易患糖尿病

加拿伦多大学学者进行了一次研究调查，对象是将近92000名平均年龄38岁的中年妇女。调查者先对志愿者20岁时胸部大小情况做了一定了解，然后又将其中 患有糖尿病女性与其年轻时胸部大小进行了比对。结果发现：那些穿A杯胸罩的女性患糖尿病的几率最小;与她们相比，穿B杯胸罩的女性患糖尿病几率高32%;穿C杯的高71%，穿D杯的高58%。上述调查结果的得出还考虑到了包括遗传和肥胖等诸多致病因素。

研究人员尚不清楚胸部大的妇女易患糖尿病的作用机理，他们猜测很可能是胸部脂肪组织在起作用，它们的过剩能导致细胞对胰岛素的抗拒。2型糖尿病的发病与人体细胞对胰岛素的敏感性降低有关，通常情况下人在40岁之后开始发展，仅英国就有200多万人受种疾病困扰。

人工丰胸也会易得糖尿病

美 国研究团体对92000名护士进行的健康调查发现，女性乳房蓄积过多脂肪，特别是人工丰乳的女性，更容易患糖尿病，有人把腹部脂肪移植到乳房并无利可图， 反而提高2型糖尿病发病的危险。虽然此种情况尚无合理解释，但事实已被发现。为此，研究人员认为乳房大小应顺其自然，大可不必人工修饰，乳房过大或有人工 丰乳历史的女士，应警惕2型糖尿病的蛛丝马迹。

由此看来，过于人工修饰也可能给健康带来风险，还是顺其自然最好，那些曾经去隆过胸的女士或者本身乳房过大的女士们，要从日常生活做起，养成良好的生活习惯，尤其要警惕2型糖尿病的蛛丝马迹，必要时进行血糖检查，以利于早期发现和治疗。

长期不吃米饭有什么影响

容易患糖尿病:如果整天只吃菜不吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,就会多补充高脂肪、高蛋白食物,脂肪的累积就会导致血脂升高从而诱发糖尿病。容易患心血管疾病:饭桌上的大多数蔬菜都是用过多的油炒成,油脂容易摄入,同时蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类也会大量进食,导致体内的脂肪堆积。

易患消化道疾病:长时间不吃饭,肠胃内没有食物进行消化,分泌的胃酸会直接伤害胃黏膜引起胃氧、胃溃疡等胃部疾病。另外长时间不吃饭的话还可能造成胃肠的蠕动减慢,消化道正常的功能受损,一旦再进食就会造成胃肠负担而引起不适。

长时间不吃饭很容易引起营养不良。没有吃饭,身体没有及时从食物中获取足量的营养维持日常生活需要,造成身体营养不良的同时还会降低身体的免疫力。

学会12招控好血糖

第一招：减点肥。有研究显示，超重者若能减掉体重的5%，其发生糖尿病的风险能降低70%。对于一名79公斤的男性而言，大约为4公斤。采用热量计算器，了解每日饮食的热量，能明显提升减肥效果。

第二招：吃饭先吃菜。吃饭前先来一道醋汁拌蔬菜。阿里森纳州立大学的一项研究表明，2型糖友或糖尿病前期的人在吃碳水化合物之前，喝两勺醋，餐后血糖升幅会低些。这是因为，醋能减缓淀粉酶分泌，放慢碳水化合物的消化速度。

第三招：每周运动4小时。芬兰一项调查发现，运动能激发胰岛细胞的活性。每周运动4小时，或每天运动35分钟的人，即使体重没有变化，其患糖尿病的风险也会下降80%。

第四招：做个“谷物达人”。小米、燕麦等都是极佳的全谷物食物，但成品全谷物食品你未必都认得出来。购买时应仔细看标签，如果不是标明“全麦、全小麦”等字样，说明含有其他成分。还要注意配方表，找出“隐形糖”，如玉米糖浆、果糖等。

第五招：每天一杯茶。茶、咖啡等饮品含咖啡因，它能提高新陈代谢，还有助于机体抗氧化能力，帮助细胞吸收糖分。

第六招：少吃快餐。明尼苏达州立大学的科学家在15年间，访问了3000名18—30岁的人，发现每周吃快餐超过2次的人，体重至少长了6公斤。

第七招：少吃红肉。英国伯明翰女性医院对3.7万名女性调查显示，相比每周吃红肉少于1次的人，每周至少吃5次红肉，患2型糖尿病的几率会增加29%。研究人员指出，这都是胆固醇超标惹的祸。要避免这一危害，应该多吃新鲜蔬菜水果。

第八招：加点香料。德国研究人员给65名2型糖尿病患者，每餐饭加1克肉桂粉，持续4个月。最后发现，他们的血糖下降了10%。这可能是因为肉桂中的某些成分能刺激胰岛素受体，增强其功能。同时，这些成分还可以降低胆固醇、甘油三酯。

第九招：减轻压力。在压力状态下，身体会启动自我保护机制，心跳加速，呼吸加快，胃口也大开，血糖升高。清晨起床后做一会儿瑜伽、冥想，散会儿步，能为这一天营造好心情。接电话、开车、照顾孩子前，做3次缓慢的深呼吸，有助于放松身心。

第十招：睡够觉。耶鲁大学访问了1709名男性，发现每晚睡不够6小时的人，血糖控制得最差。睡够8小时，则风险减半。

第十一招：甩掉孤独。《糖尿病护理》杂志刊文指出，单身女性患糖尿病的风险，是已婚、有孩子者的2.5倍。

第十二招：定期体检。糖尿病前期多数没有明显症状，但血糖略有升高。定期体检能帮忙尽早发现异常，积极应对。45岁以下，有超重、糖尿病家族史、高脂血症、高血压的人，要尽早检查。

女性缺钙容易患糖尿病吗

缺钙容易骨质疏松、腰酸背痛，很多人觉得不算是什么大病，但女性缺钙却容易患上糖尿病，美国塔夫茨-新英格兰医疗中心的西奥斯博士等人在医学杂志《糖尿病治疗》上发表报告说，与一般人群相比，缺钙的女性得糖尿病的风险更大一些。

在长达20年的跟踪调查中，研究人员每隔2~4年对调查对象从食物和补充剂中摄入的维生素D和钙进行评估显示，钙摄入量最高的妇女比钙摄入量最低的妇女患糖尿病的风险低21%。

缺钙的女性大都处在绝经期或产后的阶段，内分泌容易紊乱，使胰岛素的分泌受到影响。再加上此时的女性活动量明显减少，容易发胖，情绪又很不稳定，经常发火、烦躁，这些都是糖尿病诱因。

解放军305医院内分泌科主任祝开思说，这只是一方面的原因，其实，钙在胰岛素的分泌中扮演着重要的“角色”。胰岛细胞的表面有个钙“通道”，体内充足的钙通过这个“通道”进入胰岛β细胞后，β细胞接受到钙才开始分泌胰岛素，钙就像胰岛素的“开关”一样。可见，如果缺钙势必会导致胰岛素分泌不足，增加患糖尿病的几率。

因此，处在这个时期的女性可别小看补钙的作用，在没有感到腰酸背痛、腿抽筋等缺钙的症状前，最好去医院做个骨密度检查，以便确定补钙的剂量。平时注意多吃含钙的食品，如牛奶、虾皮等，尤其不能忽视维生素D的补充，当心情烦躁、易怒时，不妨出去走走，晒晒太阳，不但让心情愉快，还可以享受免费的维生素D“大餐”把情绪和缺钙这两个糖尿病的诱因一起消灭。

哪些儿童容易患糖尿病

1、遗传

糖尿病患者中带病生存者增多，造成的群体基因库的变化，进而使儿童糖尿病的患病人数增加。此外，有研究表明，亚洲人体内有一种能使人身体产生更多热量的基因，原本与人的饮食习惯、食物的消化是相对平衡的，一旦饮食习惯改变，进入体内的热量大大增加，超过了基因的负荷，不能将热量分解，则易出现肥胖，使后代患上糖尿病的几率大大增加。

2、肥胖

儿童糖尿病发病率目前正处于逐年上升的趋势。儿童和青少年糖尿病增多，最主要原因仍是肥胖儿童急剧升高，导致以前成年人“专属”的2型糖尿病在青少年儿童当中也屡见不鲜。 目前我国肥胖儿童正以每年8%的速度增长。遗传在肥胖发病中仅起着一个易发的作用，肥胖的形成与后天的饮食、活动、生活习惯以及家庭与社会的心理因素等相互关系更为密切。儿童糖尿病可以说是由儿童肥胖直接导致的，而儿童肥胖症是由于家长给孩子制造的不健康或不合理生活方式所引起的，包括喜欢吃高糖、高脂肪、高热量的食物，饮食丰富但不均衡，营养元素单一等。

3、缺乏运动

缺乏运动是导致儿童消耗热量过少的主要原因。近年来儿童体力活动的逐渐减少，正常体重的儿童发生肥胖的可能性也在不断增加，一旦发生肥胖，以后参加运动的积极性会降低，将更难恢复到正常体重，造成恶性循环，为儿童糖尿病的发生提供了良好机会。