减肥少吃肉不如少吃米饭

减肥少吃肉不如少吃米饭

目前基本减肥饮食法有三种：低碳水化合物饮食法、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇，众人说法不一。但最近研究表明：吃低碳水化合物食物比吃低脂肪食物更能有效减肥、控制胆固醇。

研究两年之久研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱，并用蓝色、绿色及红色作标记。

低脂肪食谱限制脂肪供给量，从脂肪中获得的热量不超过30%，严格控制热量和胆固醇摄入量，主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等。

“地中海”食谱的热量和低脂食品相当，严格控制脂肪和胆固醇摄取量，主要进食鱼类、橄榄油和豆类等。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取，但不限制热量和脂肪。

研究还规定所有参与者都严格进行等量的运动。两年后的研究结果显示，坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅，地中海饮食摄入者平均减肥10磅，而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅。 控制米饭用量也能巧妙减肥，大家一定要知道哦!

孕妇血糖高怎么控制

孕妇血糖高这种情况可能是妊娠糖尿病，一般其可以引起胎儿的发育异常，巨大儿，胎儿的肺分泌的表明活性物质不足，影响新生儿的呼吸，这种情况一般可以控制饮食，可以用胰岛素降糖在，维持血糖正常，才能减少糖尿病的各种并发症的。

孕妇不减肥;按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。少吃肉类多吃青菜，少吃米饭，水果每天不可以超过200克，要选择在2餐之间食用，含糖量高的食物暂时不要吃，如果担心少吃了水果会缺少维生素。

吃米饭会胖吗

减肥界最大的谣言之一，就是认为米饭热量高。想减肥就要不吃米饭。吃米饭真会发胖吗?

引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。

未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。

先来看看热量

米饭的热量其实不算高

煮熟的米饭：116大卡/100克

相比之下：

巧克力：589大卡/100克

蛋糕：374大卡/100克

红烧肉：358大卡/100克

饼干：433大卡/100克

这些才是高热量食物好吗?

大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质(8%-10%)，少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。

中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物(生的，没煮熟时的重量)，减肥期间每天至少要保证摄入150克(再强调一下，这里指的是生的，没有煮的大米，50克生米煮熟后重量大约是130克)。

美国贝勒医学院以14，386名美国的成人为对象，调查分析米饭的消费量及减肥之间的关系。研究显示，在日常饮食中摄取白米或玄米较具有减肥效果。因为不吃米饭等主食的话，肚子特别容易饿，饥饿感增强，饱腹感下降，无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子。但是50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食，所以不要以为吃肉不吃饭就能瘦下来。吃米饭，更容易形成易瘦体质。

饮食补血有哪些误区

阿胶可以补血。很多人都认为阿胶补血，其实血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的)，集中在一处发挥作用，从而使机体的状态暂时得到好转。要是你的脾胃功能正常，就是吃米饭、馒头也能补血。这才是正确的“补”的原则。

喝牛奶可以补铁。牛奶是含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。

吃肉不如吃菠菜。菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜，于是许多爱美的女性就觉得吃菠菜既可补铁补血，又可以保持曼妙的身材，便更倾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究说，与菠菜相比，肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首选。

最后，还要提醒大家的是补血和日常的生活习惯也有关系哦。

减肥期间想吃肉怎么办

减肥期间肉可以少吃。吃红肉不胖人，胖人的是碳水化合物。也就是米饭馒头。肉类最好不要压制不吃。人体热量可以从多方面补充，但是肉类蛋白却只能来自肉食。人体每日摄入肉类蛋白质是有底额的。不摄入身体就会发出蛋白质缺失的信号。大脑接到信号反馈出来了的就是想吃肉。不吃肉就会感觉怎么吃饭都不饱。这反而不利于减肥。所以肉是可以吃的。甚至减肥期间还应该补充蛋白粉来弥补身体蛋白却失。

吃肉不长胖的五大黄金法则

黄金法则1：

多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。

同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一，因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要选择合适的部位烹饪。

黄金法则2：

烹饪的办法很重要。虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此，蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。

黄金法则3：

在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。

黄金法则4：

还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊，酱肘子啊，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。

黄金法则5：

最后一条，也是最精华的一条的啊!实在馋得不行要吃肉的时候，一定不要配着米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉，这倒不是因为肉类和淀粉类相互作用使身体更容易吸收进热量，而是因为汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了，而让你不能克制自己啊!

这就是一边吃肉一边减肥的黄金之道。当然，这样的办法不能让你一周就减少三五斤，可是坚持下来，就可以感觉到身体果真轻松很多呢。

按照这个原则，做一道可以在减肥期间可以吃的肉肉菜吧：把肉块换成肉片。当然，用鸡片会更好啦。这里用了五花肉，不过吃的时候，只吃瘦肉啦;用蒸代替炖; 少放糖，多用菜借肉味;而且吃的时候，千万要记得不吃米饭啊，啃个玉米算了!这样解了馋，也吃不了多少哈。

减肥食谱三天瘦10斤

第一天：早餐一定要丰盛有营养，只要不是高热量的食物，比如甜点汉堡之类的，但是可以选择一些全麦面包，低脂高纤维的牛奶，或是豆浆，这些对减肥都很有帮助。减肥餐一定要少油，不然脂肪量很高的。

中餐：现在很多女生都在外面吃饭，不自己做饭，所以很难保证减肥餐的效果。如果在外面吃的话，选择一些素食，瘦肉类，或是鱼类，鸡胸肉，牛肉之类的，一定不能吃肥肉，不然会前功尽弃。

晚餐：越清淡越好，如果平时晚餐就很少吃的人，可以试着做一些水果沙拉，或者就用水果当做晚餐，配合一些蔬菜汤，减肥效果会更好的。

第二天：早餐：可以给自己煮个面条，早餐吃面条易消化，但是晚餐吃面条的话很容易长肉的。面条脂肪含量还是很高的，加一点肉丝和蘑菇，味道会很鲜美，而且不会造成脂肪堆积。

中餐：中餐当然要吃米饭，如果平时你吃一碗米饭的话，那中餐就要减半，选择一些易消化的汤，比如豆腐鲫鱼汤，番茄鸡蛋汤，配合蔬菜，土豆等食物，减肥效果杠杠的。

晚餐：晚餐可以选择一些简单易做的食物，素食煲仔饭，加一点点咖喱，好吃不说还很便捷减肥。

第三天：早餐：减肥早餐一定不要选择火腿肠，面包蘸酱吃，这样肥死你呀。减肥一定要摒弃这些高热量食物。想要营养又减肥，水煮鸡蛋一个，全麦面包一片，一杯低脂牛奶就ok。

中餐：中餐吃得好，下午工作更有精力。可以选择黄焖鲫鱼米饭，配合一小碗紫菜鸡蛋汤，不过一定要少油，油脂太高，热量起来了，那就没效果了。

晚餐：晚餐一如既往要少吃少量少油，尽量不选择米饭，如果在家吃，光吃菜不吃米饭也可以的。

少吃米饭多吃菜能减肥吗

少吃米饭多吃菜可能具有一定的效果。

因为米饭中含有丰富的碳水化合物，是导致发胖的重要原因，但如果仅仅是改变了吃米饭和菜的习惯，减肥的作用并不大。