豆沙面包的热量

豆沙面包的热量

古代的人们把有馅和无馅的包子都叫馒头，而现在从蒸笼中蒸出来的有馅的包子叫做包子，没有馅的就叫馒头，从西方还传来了，另一种包子，是从烤箱中烤出来的叫面包。其中最常见的也当属豆沙包了，豆子的香气裹在面包金黄的表皮下，美味气势汹涌席卷而来。

面包成为很多人，缓解饥饿的粮食，当然人们还是密切关注，面包的热量是怎样的，对于减肥话题充斥着各大榜首的今天，人们吃着美味的豆沙面包，不禁要问这豆沙面包的热量是多少?下面就一起来看看吧。

面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。

豆沙面包的热量(以100克可食部分计)是266大卡(1112千焦)，单位热量适中。每100克豆沙面包的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

豆沙面包的热量还是可以的，不会太高，是适合解决饥饿问题的粮食的。豆沙面包，最特别的还是这豆沙了，豆子煮熟后，裹上糖，再弄成泥，然后包在面团中，再送入烤箱，美味只需要十几分钟就可以搞定了。这样的美味热量也不高，吃货们赶紧行动吧。

豆沙面包的烹饪技巧

1、面粉的吸水率不同，面包材料中的水不要一次都加进去，最好留10-20g最后调整;

2、面团搓长的时候几条可交替着一起搓，这样会更容易也不易回缩;

3、豆沙馅没有称量，里面也可以不加水，只是太干会比较不容易涂抹;

4、红豆沙也可以换做其他馅，椰蓉，红薯馅，紫薯馅都行。

高血压能吃面包吗

面包的种类也有很多种，高血压患者可以吃面包，但要注意不能吃含奶油的，不能出太咸的面包，这些高血压患者禁忌的东西还是需要注意的，否则就会引起血压升高导致身体不适。

绿茶豆沙面包

材料

3 1/2cup高筋面粉 1cup温牛奶 2tbsp butter，用微波炉融化 2tsp yeast 2/3cup豆沙

1个鸡蛋 1/2 tsp 盐 4tbsp 白糖 (这个觉得可以再多加一点)

1tbsp 抹茶粉(我只有绿茶粉) 3大勺cottage cheese(使面包非常的松软，个人觉得有汤种的作用)

做法

1、将牛奶、鸡蛋、butter、cottage cheese放入面包机的搅拌缸内先;

2、再将初豆沙外的其他所有放入搅拌缸内;

3、启动dough程序，至完成揉面，取出面团放在一个喷了油的盆内，盖上保鲜膜发酵至2倍大;

4、取出发好的面团，面团会比较湿，在面板上撒薄薄的一层粉，将面团放在上面，在表面也洒一层干粉，用擀面杖轻轻的擀开成长方形的面片，厚1cm左右;

5、将豆沙涂抹在面片上，再卷起，封口;

6、在圆形烤盘内喷一层pam防粘，将面团放入，接口处封口，盖保鲜膜进行第2次发酵;

7、等面团发到快填满模具后，放入预热350度的烤箱，烤40分钟，取出在架子上晾凉，切片。

豆沙面包的做法

做法一

材料

(500克面粉制成品5个)

第一次发酵：面粉30千克 白砂糖5千克 鲜酵母1～1.5千克 水17.5千克

第二次发酵：面粉70千克 白砂糖18千克 大油5千克 牛奶5千克 水37.5千克

玫瑰豆沙馅：豆沙馅30千克 玫瑰2千克

刷面蛋1千克

刷盘植物油1千克[1]

制作方法

1.原辅料的准备与处理：选择面筋含量高的面粉过罗，白砂糖过筛去除杂质。将已炒好的豆沙馅按设计重要称好，掺入玫瑰，约分成每块1500克，每块再分成50小块备用。

2.成型与饧发：将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂，将小剂揉圆，稍饧按扁，包入已打好的豆沙馅，再搓成长条形或香蕉形。找好距离，摆入已擦油的烤盘中，放入饧室饧发，饧室温度约40℃左右，相对湿度85%以上。待面包体积增大适宜，也饧室，均匀的刷上一层蛋液，及时入炉烘烤。

3.烘烤：调整好炉温，用中等火烘烤。烤成表面金黄色，底面浅黄褐色，熟透出炉，冷却包装，即为成品。[1]

做法二

材料

用料

高筋面粉150克

豆沙100克

辅料

鸡蛋25克

酵母粉4克

调料

食盐1/4小勺

奶粉15克

白砂糖30克

牛奶70克

黄油15克

白芝麻适量

豆沙面包的做法

面包：高粉150克、奶粉15克、盐1/4小勺、细砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黄油15克

其他：豆沙100克、蛋液10克、白芝麻适量

1.后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小(什么是后油法?)

2.发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟

3.准备好4份豆沙馅，团圆备用

4.将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形

5.用小刀划出横条或斜条状破口

6.卷成长条形

7.接头接近或打结

8.于温暖湿润出进行二发至2倍大小

9.刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可

[2]

做法三

材料

用料

高筋面粉350克

鸡蛋1个

酵母(干)5克[3]

辅料

奶粉12克

黄油35克

红豆沙适量[3]

调料

食盐3克

细砂糖40克

水173克[3]

豆沙面包的做法

1.将除黄油和豆沙以外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入面包桶中，开动和面程序完成第一次和面后，加入软化的黄油

2.再启动一次和面功能，二个程序结束后面团已经可以拉出一长薄又韧的薄，这样就可以开始做吐司了，收圆放入面包机中开启发酵功能进行发酵

3.已经发酵完成的面团

4.取出发好的面团排气后，将面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

5.取一小碗放适量豆沙馅加少许水，搅拌成比较好涂抹的状态

6.取一个面团按扁后擀成椭圆形，翻面后底边压薄涂上豆沙馅

7.自上而下地卷起，收口处捏紧搓长

8.依次将三个面团都搓成长条后编成三股辫收尾捏紧

9.收口朝下放进面包桶中，开启发酵功能进行最后的发酵

10.发酵至二倍大小时发酵完毕

11.在发好的面包表面先刷一层全蛋液，再撒上一层白芝麻

12.开启烘烤功能时间设定为40分钟，烧色选择浅色开始烘烤，时间结束后将面包取出晾凉，凉透后再切片保存

面包和蛋糕哪个热量高

蛋糕比面包热量更高。

每100克面包能量1226千焦，相当于摄入每天必需能量的15%，脂肪摄入每天必需量的8%，这里没有标注反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人体中的代谢排出体外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看钠盐的含量，高达211毫克，相当于摄入每天必需量的11%，这可是尝不出来的咸味道啊。

哪些人不宜食用提子豆沙面包

提子豆沙面包虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃提子豆沙面包呢!

副作用

无副作用

禁忌人群

减肥人士不宜食用提子豆沙面包。

我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃提子豆沙面包以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。

面包的营养价值

1、每100克面包含有热量1001.60大卡(4186千焦)，从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。

2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

3、软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。

4、谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，而全麦面包拥有丰富的膳食纤维。

红豆怎么煮熟的快 用高压锅做红豆沙要煮多久

1、挑选好的红豆，清洗干净，浸泡30分钟，投入高压锅。

2、不论你加多少豆，一次性加温水超过红小豆约1cm。

3、高压锅上汽后开始计时，转小火再继续煮20分钟就停火吧。

4、等安全阀自己降下来再打开锅盖，此时的红小豆保证个个开花沙面。

5、投入白糖（放多少糖随个人口味）用勺子顺同一方向搅拌至上劲，放凉即成红豆沙。

早上吃面包容易长胖吗 面包的热量是多少

面包的类型是非常多种类的，不同的面包材料不同，所含的热量也是不一样的。标准的说法是100克面包的热量大约在400-500之间，奶油面包热量会更高。减肥的网友在选择面包的时候要尽量选择热量低的。

面包放冰箱里能保存几天

面包放冰箱里的保存时间，和面包的种类有关，不同的种类保存时间是不一样的：

1、如果买的是三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉类蔬菜等，买回家又不马上吃的，最好放入冰箱冷藏，且在1天内食用完毕。

2、常见的调理面包，如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包等，保质期一般是1天，冰箱冷藏不超过2天为好。

3、一般甜面包、土司面包，如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包，保质期一般是2-3天，冰箱冷藏不超过4天为好。

4、含馅面包、含馅土司，如豆沙卷面包、火腿奶酪土司等，保质期一般是2-3天或1天，冰箱冷藏不超过3天为好。

5、常见的丹麦面包，如牛角面包、丹麦葡萄卷等，保质期一般是3-5天，冰箱版冷藏不超过5天为好。

6、硬壳面包，如法棍，保质期一般是8个小时，超过8小时后，硬壳面包的表皮会像皮革般难以下咽。一般建议当天吃掉，不要放入冰箱冷藏保存。

7、贝果面包的保质期一般是5-6天，冰箱冷藏不超过7天为好。

8、重油面包，如葡萄干杏仁面包等保质期一般是7-15天，冰箱冷藏不超过15天为好。

孕妇可以吃面包吗

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。

面包的功效与作用

比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

孕妇可以吃面包吗?

可以吃。

尽量少吃。“附加物”太多的面包，热量太高，可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

产妇可以吃面包吗?

可以吃。

尽量少吃。“附加物”太多的面包，热量太高，可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。

紫米面包热量高不高

紫米面包热量有点高。

本身面包热量就比较高，加了紫米和奶酪，沙拉酱风热量更高一些，一个110克的有大约400大卡左右，所以要减肥的宝宝们一定要悠着点吃哦，当然，现如今提倡的是健康的减肥，控制住嘴，迈开腿，相信好的身材也是指日可待的。

挑选低热量面包远离赘肉困扰

挑选面包的方法有很多种，比较简单的方法是我们可以光凭面包的外表来判断。优质的食用油制成的面包看起来都比较润泽透亮，看上去特别蓬松柔软。在选择面包的时候，我们可以先用肉眼进行初步的判断，也可以用手轻轻的捏一捏，有松软的感觉，一般就是现做的面包。

我们东方女性一般会选择馒头、花卷、包子等来作为主食。面包最初出现时，大家都非常注重它们的香甜口味和表面的油光。从健康的角度出发，选用各种水果或者是啤酒通过自然的发酵过程制作出天然的酵母来取代从前的高糖和高油的面包，为减肥人士提供了非常好的选择。

专家建议大家要多吃五谷杂粮，很多人会选择谷类面包。谷类面包不但含有丰富的维生素、矿物质，还含有大量的粗纤维，比一般面包热量低，而且饱腹感也更强，因此深受大家的喜爱。观察包装上食物的成分，如果第一条就写明了主要成分为谷物，且纤维素的含量在2克以上，就说明这是正宗的谷类面包。而那些谷物成分比较靠后的，并且捏起来没有紧实感的，很可能就不是纯谷类的面包。

市面上有多种多样的面包，很多香甜的酥皮面包热量也相对高一些，而像法式长棍或者是土司面包热量就低很多，早餐的时候可以吃一些热量相对较高的面包，能够为身体提供热量，晚上吃少量的土司面包也不必过于担心发胖的问题。

提子包的营养价值有哪些

饮食不当导致身体上火是生活中比较常见的一种现象，每一种食物对身体的调理作用都是不同的，那么吃提子豆沙面包会上火吗?下面一起看一下。

提子豆沙面包的营养价值

补气和益脾胃 提子豆沙面包中的豆沙能够利水消肿，可以补气，是益脾胃的佳品。

吃提子豆沙面包上火吗

不上火

每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃提子豆沙面包会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。提子的营养价值

1、提子皮含有大量抗氧化物质白藜芦醇。

2、提子中含有丰富的提子糖及多种维生素。

3、提子每100克中含热量43.00大卡(179千焦)。

4、提子富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素。

5、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。

6、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，还含有一种抗癌微量元素。

吃面包容易长胖吗 几种常见面包的热量值表

面包有很多种不同的种类，不同的面包热量值存在一定的差异，以下是几种常见面包的热量值。

1、全麦面包：热量246大卡/100克，碳水化合物50.90克，脂肪1.00克，蛋白质8.50克；

2、黄油面包：热量329大卡/100克，碳水化合物55.60克，脂肪8.70克，蛋白质7.90克；

3、椰丝面包：热量320大卡/100克，碳水化合物59.90克，脂肪4.80克，蛋白质9.50克；

4、肉松面包：热量325大卡/100克，碳水化合物46.41克，脂肪11.40克，蛋白质10.04克；

5、豆沙面包：热量267大卡/100克，碳水化合物50.80克，脂肪4.73克，蛋白质6.68克；