厨房油烟重怎么办 使用新油
厨房油烟重怎么办 使用新油
炒菜时最好不要用反复使用过的油，要用新油，反复使用过的油不仅本身含有致癌物，其产生的油烟所含致癌物更多。
油烟吸多了会得肺癌吗 油烟的危害有哪些
厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。很多厨师在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳肴，客人边吃边赞，可厨师本人却没有什么“胃口”就是这种情况。
（1）心脑血管疾病
厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病。
（2）肺癌、乳腺癌
厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致癌症的发生。长期接触油烟的40-60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险增加2—3倍，给家庭造成无尽的伤痛。
（3）呼吸道疾病和皮肤损伤
油烟对女性皮的伤害更大，油烟颗粒附着在女性的皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。
（4）破坏生殖系统
厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变，导致不育。
（1）油烟污染居住环境，影响室内外美观，甚至影响隔壁邻居。
（2）油烟污染室内外家具、电器，容易埋下火灾隐患。
（3）油烟排到室外后，容易污染室外空气，破坏植物生长，还能导致大气二氧化碳增多，地球环境变暖，人类生存环境恶化。
鼻子一症状竟是肺癌前兆
日常生活中，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”。鼻子是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织。
当积累到一定程度，鼻子和整个呼吸道开始出现各种不适反应，经常咳嗽，并长出各种皮肤上的异物，鼻子一症状竟是肺癌前兆，大家可要警惕了。
鼻子一症状竟是肺癌前兆
厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系。此外，饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍，常在厨房做饭者患肺癌的几率甚至远远高于不常在厨房做饭的吸烟者。
究其原因多半是由于烹调习惯所造成，可以毫不夸张地说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的“隐形杀手”。
而鼻子正是我们人体直接吸入厨房油烟的大门，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织，最后积累到一定程度，鼻子和整个呼吸道开始出现各种不适反应，经常咳嗽，并长出各种皮肤上的异物。
这个时候我们还不注意避免继续如此，就等着肺癌来敲门吧。
超过60%的女性长期接触厨房油烟
不久前公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现，中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。
我们调查后认为，由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易使肺癌高发。
厨房油烟的危害 厨房油烟的成分
厨房油烟中含有300多种有害物质，其中最为主要的是食用油分解产物。食用油在高温烹调食物时，会产生大量的短链醛、酮及多环芳烃类物质（如苯并芘等），其中醛含量最高，多环芳烃类物质含量较少。
炒菜的注意事项 炒完菜就关油烟机
炒完菜之后马上关闭油烟机会导致炒菜过程中产生的的大量有毒物质停留在厨房，油烟机不能很好的帮助排除废气，人体吸入这些废气也容易加大患癌风险。
正确做法：炒菜时将窗户打开，关闭厨房门，然后使用油烟机，并且炒菜后应该保持油烟机再工作5分钟左右。
油烟的危害有哪些
1、油烟综合征
厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为油烟综合征。很多厨师在厨房里忙了半天，弄出许多美味佳肴，客人边吃边赞，可厨师本人却没有什么“胃口”就是这种情况。
2、油烟会伤害人体器官
（1）心脑血管疾病
厨房油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病。尤其是中老年人更易患心脑血管疾病。每天闻油烟的人比不闻的人要容易得心脑血管疾病。因为油烟中含大量胆固醇,可造成心脑血管疾病。
（2）肺癌、乳腺癌
厨房油烟中的致癌物苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致癌症的发生。长期接触油烟的40-60岁女性，患肺癌、乳腺癌的危险增加2—3倍，给家庭造成无尽的伤痛。
（3）呼吸道疾病和皮肤损伤
油烟对女性皮的伤害更大，油烟颗粒附着在女性的皮肤上，造成毛细孔阻塞，加速女性皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。
（4）破坏生殖系统
厨房油烟中还含有74种化学物质能致细胞发生突变，导致不育。
3、油烟的其它危害
（1）油烟污染居住环境，影响室内外美观，甚至影响隔壁邻居。
（2）油烟污染室内外家具、电器，容易埋下火灾隐患。
（3）油烟排到室外后，容易污染室外空气，破坏植物生长，还能导致大气二氧化碳增多，地球环境变暖，人类生存环境恶化。
厨房油烟味太重怎么办
通风换气
良好的通风环境，可以使厨房油烟尽快散去。所以在条件允许的情况下，可以打开门窗、打开抽油烟机，使空气流通，减少油烟沉积。炒菜后也要待空气中残留的油烟排净再关闭油烟机。
喷雾除味
厨房油烟味重可以自制喷雾除味。用柠檬或柚子皮、柑橘皮等气味清新又有除味效果的材料，打成汁倒入喷雾瓶中，喷洒在厨房各处，有较好的清新空气的作用。
活性炭除味
活性炭有吸附异味的作用，在厨房角落放置少量活性炭，也可以去除厨房油烟味。活性炭要定期在阳光下晒，保持干燥状态，可以循环使用。
清洗油烟机
厨房油烟味重，可能是油烟机里积油过多，导致吸油烟的效果差。定时清洗油烟机能使机器保持较好的性能，更快地排出厨房油烟。用醋加开水清洗油烟机，有较好的去油污作用。
打扫厨房
保持定期打扫厨房的习惯，能减少厨房油烟味。油烟会沉积在墙壁、器具等各个地方，只有及时做好清洁工作，才能使厨房有干净、清新的空气环境
身体各器官最怕什么 肺：怕烟
据统计，90%的肺癌与吸烟有关，吸烟是肺癌的元凶。
除了吸烟、被动吸烟外，厨房油烟、装修污染等室内环境污染，也是引发肺癌的危险因素。长期接触厨房油烟并不一定就会导致肺癌，但患肺癌风险会比常人高。
建议：为了自己和身边的人，请戒烟！
除了戒烟外，平时做饭要尽量保持厨房的通风换气，并要在炒菜开火时就把抽油烟机打开。
少吃煎炸烧烤食物。炒完菜后还要让抽油烟机再抽3~5分钟，以便完全吸走有害物质。
厨房油烟味怎么去除 清洗油烟机
厨房油烟味重，可能是油烟机里积油过多，导致吸油烟的效果差。定时清洗油烟机能使机器保持较好的性能，更快地排出厨房油烟。用醋加开水清洗油烟机，有较好的去油污作用。