飞天蠄蟧的营养价值 营养价值

飞天蠄蟧的营养价值 营养价值

飞天蠄蟧含桫椤黄酮A、桫椤黄酮B、环鸦片甾烯醇、环木菠萝甾醇、5-胆甾烯醇、24-甲基-5，22-胆甾二烯醇、24-甲基-5-胆甾烯醇、24-乙基-5，22-胆甾二烯醇、24-乙基-5-胆甾烯醇和24-乙基-5α-胆甾醇等成分。

1、从蕨类桫椤科植物Alsophila spinulosa茎叶分离提取得黄酮类化合物D01,对其抗肿瘤药理作用进行研究。

2、结果表明,黄酮类化合物D01,是桫椤茎叶中的抗肿瘤活性物质,与化疗药物联用时具有明显的增效减毒作用,因而可望研制成抗肿瘤化疗药的辅助性新药,具有很好的发展前景。

蒺藜的营养价值 营养价值

蒺藜果实含有山奈酚、山奈酚3-葡萄糖苷、山奈酚3-芸香糖苷，蒺藜苷、过氧化酶，干果还含有3.5%的脂肪油及少许的挥发性油、肉质、树脂、钾盐、微量生物碱等，主要药理成分是其山奈酚类物质。

1.蒺藜总皂苷：蒺藜中含有蒺藜总皂苷含量不是高，但具有很强的抗衰老作用，这个作用和人参皂苷很类似；另外，蒺藜还含有过氧化物歧化酶，也有很强的抗氧化性，这些物质是蒺藜有抗衰老的主要原因。

2.原薯蓣皂苷：原薯蓣皂苷能直接作用于神经，可提高男性的性欲和性能力

牛筋的营养价值 营养价值

牛筋含非常丰富的基质硬蛋白，细胞外基质硬蛋白是一群有特殊结构和功能的生物大分子。由胶原、弹性蛋白、蛋白聚糖和糖蛋白组成。

1、牛筋含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

2、牛筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

3、牛筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

4、牛筋富含钙质和胶质蛋白，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

大飞扬草的营养价值 营养价值

大飞扬草全草含无羁萜、β-香树脂醇、三十一烷、β-谷甾醇，又含蒲公英赛醇、蒲公英赛酮、菠菜甾醇、豆甾醇、蒲桃醇、树皮素、鼠李素-3-鼠李糖甙。茎含无羁萜、三十烷醇、三十一烷醇、蒲公英赛醇、三十一烷、β-香树脂醇等。

飞天蠄蟧的功效与作用 祛风除湿

飞天蠄蟧有祛风除湿的作用，可用于风湿关节痛，跌打损伤、肾炎水肿等症。《广西实用中草药新选》：驱风湿，强筋骨。治风湿性关节痛，跌打损伤。

椒蒿的营养价值 营养价值

椒蒿经毛细管色谱分离出36个峰,并鉴定出峰所对应的化合物。其主要化学成分为3,7-二甲基1,3,7-辛三烯(38.43%) ,1Sα- 蒎烯(36.96%) ,1-甲氧基-4(2-丙烯基) 苯(85.7%) ,柠檬烯(6.33% ) ,1R-α-蒎烯(3.40% )等。

1、青海民间入药，治暑湿发热、虚劳等。根有辣味，新疆民间取根研末，代替辣椒作调味品。牧区作牲畜饲料。

2、椒蒿植株高大，个体产量高，青干草养分含量丰富，粗蛋白质，无氮浸出物含量高，粗纤维较低。在阉牛瘤胃中48小时的消化率为62．20%。味道鲜美可口，清炒最佳。

天胡荽的营养价值 营养价值

天胡荽全草含黄酮类成分：槲皮素、槲皮素-3-半乳糖甙、异鼠李素、槲皮素-3-O-β-D-（6-咖啡酰半乳糖甙）。又含木质体成分，左旋芝麻素和鼠体成分：豆甾醇。

1、以浓度为1：1的水煎剂进行体外试验，结果证明其对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对变形杆菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等也有不同程度的抑制作用；

2、对白血病细胞有抑制作用；煎剂小鼠灌胃，有显著的利尿作用。

3、鼠疫模型试验结果，鼠模抑制为54％，用天胡荽全草100g/kg时行抗疟筛选结果，抑制率为54％。口服香豆粗250mg/kg，对正常糖尿病大鼠有显着降血糖作用。

的营养价值 营养价值

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么，醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢？

1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。