圣女果的做法 菠萝圣女果酸甜排骨的做法

圣女果的做法 菠萝圣女果酸甜排骨的做法

用料：排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖，醋，番茄酱，油，盐，酒，生抽，生姜

做法：

1.排骨用流动水冲泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时

2.菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分；黄瓜切小丁；圣女果清洗干净后对半切开

3.把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅拌成糊状

4.把鸡蛋糊倒进排骨中

5.拌匀，让每块排骨都沾上鸡蛋糊

6.小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟

7.分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉

8.重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右

9.炸好的排骨沥干油

10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗

11.热油锅，爆香姜片

12.加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生

13.倒入调味汁，煮开，关火

14.倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁

15.倒入菠萝和圣女果

16.全部材料翻拌均匀即可

小贴士：排骨需要一块块的放，不然会粘在一起

功效：健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲。

挑选小番茄的方法

1、选圣女果要看好产地

圣女果是好多家庭的日常水果,一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜,有时候买的发酸,今天教您挑选圣女果的方法。市场上的圣女果主要分为3大类,一种是当地产的樱桃番茄,特点是圆而红,口感甜润;还有一种产自寿光的千禧红果,颜色粉红带沙,形状是圆形的,番茄味比较浓;量比较大的是来自海南的圣女果,个头稍大长形的居多,颜色是大红色。

2、辨别催熟圣女果

体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的,催熟番茄多为反季节上市,其特点是带绿头或发黄,手感很硬。将圣女果剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色,肉质红色,起沙、多汁,且尝之口感好,有酸甜感。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

圣女果一天可以吃多少 圣女果什么时候吃比较好

饭前或饭后1小时吃最佳。

饭前吃圣女果好

圣女果中富含食物纤维，具有饱腹感，饭前吃可以减少其他食物的摄入，而且圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，肠胃不好的人可以饭前适当吃点。

饭后1小时吃好

圣女果中的果酸会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃有助于消化，防止脂肪堆积。

圣女果是西红柿吗

圣女果和西红柿是同一个品种，都属于茄科，被称之为小西红柿，樱桃西红柿，是蔬菜也是水果，虽然圣女果和西红柿大小相差很大，但是两者的营养成分基本一样。如果一定要说两者有何区别，那么则是圣女果更小，西红柿比圣女果大很多。并且虽然圣女果和西红柿的营养成分一样，但是每一种的营养价值，却是圣女果更高，被逼入圣女果里面含有的维生素比一般的西红柿要高很多；圣女果的口感更甜，而西红柿口感则是酸甜味。

圣女果什么时候吃比较好

圣女果中富含食物纤维，具有饱腹感，饭前吃可以减少其他食物的摄入，而且圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，肠胃不好的人可以饭前适当吃点。

圣女果中的果酸会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃有助于消化，防止脂肪堆积。

菠萝蜜和圣女果一起吃的好处

菠萝蜜和圣女果中含有一定的水分及膳食纤维，水分可以起到软化大便的作用，而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用。

菠萝蜜、圣女果中含有丰富的维生素C，这种物质具有一定的抗氧化性，减少皮肤中黑色素的含量，在一定程度上可以起到美白养颜的作用。

菠萝蜜和圣女果中含有一定的胡萝卜素，这种物质在体内会转换为维生素A，维生素A有促进视紫质生成，保护视力的作用，而且在一定程度上还能预防夜盲症及改善夜盲症的发生。

菠萝蜜、圣女果中含有多种有机酸性物质，可以促进胃液的分泌，增加胃酸浓度，进而帮助食物的消化及吸收。

菠萝蜜、圣女果中含有大量的钾盐及碱性矿物质，能促进血液中钠盐的排出，有利尿、消肿的作用。

圣女果中所含的番茄红素有一定的抗氧化作用，不仅可以清除体内的氧自由基，防止心血管疾病的发生，而且还可以有效的减少癌变的发生。

圣女果中的维生素C、果酸、番茄红素及芦丁等物质可以降低胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化及冠心病的发生，与菠萝蜜同食的效果更好。

圣女果小孩子可以吃吗 宝宝吃圣女果有什么好处

1、促进生长发育

圣女果中含有丰富的维生素C、蛋白质、果酸、矿物质等宝宝成长所需的营养成分，宝宝适量食用可以补充营养，促进宝宝生长发育。

2、增强抵抗力

圣女果中含有丰富的维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化性，可以提高宝宝的抵抗力，还能美容养颜。

3、健胃消食

圣女果含有果酸，味道酸酸甜甜，可以增强宝宝的食欲，还能促进胃液分泌，帮助宝宝消化。

4、保护视力

圣女果中含有丰富的维生素A，而维生素A对于视力发育的作用非常大，宝宝吃适量的圣女果可以保护视力。

圣女果有什么好处

圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

圣女果味道酸酸甜甜，在炎热的夏天食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。

圣女果对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

圣女果可以空腹吃吗 圣女果什么时候吃好

建议饭前或饭后1小时食用。

饭前吃圣女果：

圣女果富含膳食纤维，具有饱腹感的作用，饭前吃圣女果可以减少其他食物的摄入，特别适合想要减肥的人群的。而且圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，胃口不好的人可以在饭前适当吃点。

饭后吃圣女果：

圣女果独特的酸味会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃圣女果，有助于消化。而且圣女果中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪累积。

圣女果什么时候吃最好

饭前或饭后1小时吃最佳。

圣女果中富含食物纤维，具有饱腹感，饭前吃可以减少其他食物的摄入，而且圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，肠胃不好的人可以饭前适当吃点。

圣女果中的果酸会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃有助于消化，防止脂肪堆积。

圣女果可以美白吗 圣女果女性吃了有什么好处

圣女果的味道酸甜，能够刺激消化液的分泌，有利于提高食欲，增加对于外界营养的摄取，为人体的基本生理活动提供更多的能量，还可以预防厌食。

圣女果中含有果酸，可以促进胃液的分泌，有利于提高食物消化的概率，同时预防积食。

圣女果还具有美容养颜的效果，因为圣女果中含有丰富的维生素C以及番茄红素，有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，同时还有助于调节皮肤内色素代谢的作用，减少色素沉着，有利于预防黄褐斑、雀斑。

冬季圣女果是转基因吗 圣女果一天可以吃多少

一般10颗左右为宜。

圣女果味道酸甜，含有果酸等成分，适量食用能开胃消食，但过量食用就会刺激胃酸的分泌，容易引起肠胃不适等，一般来说，一天吃10颗左右为宜。另外，圣女果富含膳食纤维，能推动肠胃蠕动，有助消化的作用，适宜饭后食用。

圣女果空腹吃会怎样 吃圣女果的最佳时间

圣女果中富含食物纤维，具有饱腹感，饭前适量还是有，可以减少其他食物的摄入，其次圣女果酸酸甜甜，具有一定的开胃效果，肠胃不好的人可以饭前适当吃点。

圣女果中的果酸会刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，饭后1小时吃有助于消化，防止脂肪堆积，有利于人体减肥。

圣女果真的有助孕的效果吗

一、圣女果有助孕吗

对于想要怀孕的妈妈来说，摄入含有叶酸较多的多种维生素食物更容易怀孕，而圣女果中的营养物质不仅可以增加身体的体抗力，给受孕提供一个好的身体，还可以免受其他有毒物质的侵害，更是爱美女性首选的食物之一呀!

二、圣女果的营养价值

番茄类食物属于高营养蔬菜，其中番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8-5%，蛋白质0.7-1.3%，维生素0.6-1.4%，果胶1.3-2.5%，维生素C25-45毫克/100克等。而圣女果在番茄类家族中更是略胜一筹，除了含有这些营养成分之外，他的维生素含量是普通番茄的1.7倍。

1、圣女果中含有特殊物质谷胱甘肽，这个物质对促进人体生长发育。和小儿的生长发育都有帮助作用，并可增加人体抵抗力、延缓衰老。可谓是女性美容的佳品。

2、番茄红素可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。而且可以帮助防癌、抗癌。

3、圣女果中维生素pp的含量居蔬果之首，它的作用对于保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成、对肝病也有辅助治疗作用，其中所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。

4、前面提到圣女果中的维生素含量是普通番茄的1.7倍，那它的维生素C 的含量25-45毫克/100克，而同等质量的苹果所含的维生素C含量5-7.0毫克/100克。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，他对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

三、圣女果怎么做好吃

1、香蕉圣女果奶昔

材料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5个。

做法：

1、准备好所有材料：香蕉、圣女果、牛奶。

2、香蕉去皮，切成段，最好是等大的香蕉段。

3、把切好的香蕉段放入搅拌机内。

4、再加入一袋牛奶和拨好皮的圣女果。

5、牛奶倒进去放到一起后，盖好盖子。

6、用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可。

2、圣女果香肠盏

材料：圣女果几个，肉馅，广式腊肠两根，黄瓜，咸蛋黄1个。

做法：

1、圣女果和香肠切成小丁，黄瓜切成条。

2、余下的圣女果对半切开装饰用，咸蛋黄碾碎。

3、将香肠丁、圣女果丁加入肉馅中拌匀，加点酱油和鸡精调味。

4、然后装进小碗里，中间压个坑，放上咸蛋黄，上锅蒸熟。

5、取出后放在摆好的黄瓜条上，放上圣女果装饰，淋上蒸肉的汤汁即可。

3、菠萝圣女果酸甜排骨

材料：排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖，醋，番茄酱，油，盐，酒，生抽，生姜。

做法：

1、排骨用流动水冲泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时。

2、菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分;黄瓜切小丁;圣女果清洗干净后对半切开。

3、把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅拌成糊状。

4、把鸡蛋糊倒进排骨中拌匀，让每块排骨都沾上鸡蛋糊。

5、小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟，分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉。

6、重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右;炸好的排骨沥干油。

7、用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗。

8、热油锅，爆香姜片，加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生。

9、倒入调味汁，煮开，关火。倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁，倒入菠萝和圣女果。

10、全部材料翻拌均匀即可。

圣女果要怎么洗 圣女果有什么营养价值

100克圣女果的热量是22大卡，也就是91千焦，而这些热量只要5分钟的体能训练就可以被消耗掉，所以圣女果是低热量，高营养的蔬果，并且圣女果含有丰富的膳食纤维和多种维生素，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，预防便秘，促进排毒，并且圣女果中还含有果酸，而果酸能够使脂肪燃烧加快，所以圣女果是一种很好的减肥食物。

圣女果中含有丰富的番茄红素，番茄红素有很强的抗氧化功效，能够清除体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的功效，并且番茄红素还能够改善皮肤，缓解皮肤过敏的症状，减缓皮肤干燥和瘙痒的感觉。

圣女果中含有维生素C，维生素C能够抑制色素在皮肤层的沉积，维生素C有美白的功效，并且维生素C也有很强的抗氧化功效，清除人体内有害的自由基，从而起到抗氧化，抗衰老的作用。

圣女果中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽这种物质能够抗衰老，延缓人体的衰老。

圣女果中含有维生素PP，维生素PP能够保护皮肤，促进红细胞的生成，能够起到美容，防晒的功效。所以食用圣女果能够养颜美容，美白，减少皮肤暗淡，抗衰老的功效。

圣女果味甘、酸，吃起来酸酸甜甜的，能够生津止渴，并且酸甜的口感能够促进食欲，圣女果中含有苹果酸和柠檬酸，果酸有助于促进消化，能够帮助胃液消化蛋白质和脂肪。而圣女果中含有的番茄红素则可以保护胃肠道的粘膜

在中医看来圣女果性微寒，圣女果有清热解毒，凉血平肝的功效，对于上火引发的便秘，咽喉肿痛等能起到缓解的功效。

圣女果中含有丰富的维生素A，圣女果中维生素A的含量在果蔬中名列前茅，而维生素A能够预防夜盲症，保护视力，并且对于多种眼部疾病有一定的缓解作用，所以食用圣女果能够保护眼睛。