文旦和柚子有区别吗
文旦和柚子有区别吗
柚子为什么叫文旦
相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象。又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口。
着名文旦产区
玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚”，是玉环县最大特色农产品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐头”之称，曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”，这在我国果树发展史上是比较少有的荣誉，玉环县因此被命名为“中国文旦之乡”。
“麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄，与玉环的楚门一样，是个盛产文旦的地方。韩黄是两姓连撰，韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗，黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌，两人都从福建引种柚子回到自己的家乡。“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县，清代自雍正皇帝开始至慈禧太后，都喜欢品尝平和县的文旦，认为这是天下最佳的柚子。
怎么挑选文旦柚
1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀。
2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子。
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水(采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高)味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的。
4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能放置的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了。
文旦的功效与作用
我们都知道经常吃些水果对我们的身体健康有很多的好处，其中文旦柚子就是比较受欢迎的一种，它不仅酸甜多汁还能对身体起到很好的调理作用，它的维生素的含量是非常高的，并且能对身体进行更好的调理，但是我们一定要掌握好它的功效和作用才能让身体得到更好的改善，下面一起了解下文旦的功效与作用
文旦的功效与作用
功效作用
文旦含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
营养解析
1、 文旦中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果之一;
2、 文旦中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇;
3、 文旦的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、 文旦还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的 文旦肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖;
6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效;
上面就是对文旦的功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道文旦柚子不仅能补充身体所需要的维生素，还能对高血压和心脑血管疾病有一定的改善，经常食用还能很好的降血糖和提高免疫力的作用，并且对于孕妇来说经常食用还能很好的促进胎儿的发育。
柚子的种类和品种
柚子的种类之沙田柚
沙田柚原产广西容县沙田，是国内种植时间最早最古老，也是产量销量最大的柚子品种，位列四大名柚之首。沙田柚果实梨形或葫芦形，单果重500～1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。沙田柚的类型颇多，当前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。软枝型果实较小，梨形，果汁较多，品质优。硬枝型果实较大，葫芦形，果汁较少，丰产，但较易出现大小年结果。
柚子的种类之梁山柚
梁山柚，亦名“梁平柚”，原产地重庆市梁平县，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。梁平柚果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡黄晶莹，香甜滋润、细嫩化渣，汁多味浓，营养丰富，具有“天然罐头”之美誉。
柚子的种类之平和琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大，单果重1500～2000克，长卵形或梨形;果面淡黄色，皮薄;果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无。每100ml果汁含糖9.17～11.6g，酸0.73～1.0g，维生素C 48.93～51.98mg，可溶性固形物10.7～11.6g。可食部分68%左右，9月下旬～10月上旬果实成熟，丰产。
柚子的种类之玉环文旦柚
文旦柚原产自浙江省玉环县，果大，单果重1250～2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优良。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。
文旦和柚子的区别
而玉环文旦它是产在浙江地区的玉环县的，既然文旦是属于柚子的一种，那它与柚子也有着很多的相似之处的。那文旦和柚子的区别在什么地方呢，这也引起了我们的考虑。关于这个问题我们给大家做以下的解答。
三门文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。
常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。
而柚子有很多种类，现在世界四大名柚有：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。
沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。
对于文旦与柚子的区别大家心里都有底了吧，其实无论是文旦还是柚子，我们对于这种既有营养价值，又有药用价值，并且食疗作用也明显的水果常吃会给我们的身体健康有着很大的帮助。但是要注意常吃可不能贪吃，否则会有副作用产生的。
哪里产的柚子比较好吃呢
我国比较出名的柚子产区有三个，广西的沙田柚、福建的文旦柚还有重庆的梁平柚。但是除了这些人尽皆知的柚子品种之外，还有江永香柚、梅州金柚等味道也不逞多让。
山竹可以和柚子一起吃吗 吃柚子有什么作用
柚子是一种芸香科乔木植物，柚子分布在我国长江以南地区。柚子又名文旦，柚子味道酸甜适中，适合不同年龄段的人群食用。多吃柚子能够增强人体免疫力，促进人体健康。柚子具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。柚子含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，能够起到生津解渴的作用。
文旦什么时候成熟 文旦柚含糖量高吗
不算高，100克文旦柚约含糖11—13%左右。
文旦柚并不属于含糖量较高的食物，但比普通的柚子糖分要高，吃起来更为甘甜一些，是偏甜中带微酸口感的，符合大部分人群的口味，而且其果肉细嫩、入口无渣，汁水丰富，味浓芳香，是非常好吃的柚子品种之一。
文旦属于什么性的水果 文旦比其他柚子贵吗
和其他柚子售价差不多。
文旦目前市场均价在2—5元每斤左右，和平时吃的蜜柚价格差不多，不过文旦柚的果实较小，重量在500克左右，比普通柚子要小一些，为小型柚子，买一个文旦柚比较便宜，花费在5元左右。