最佳食疗养生搭配吃法
最佳食疗养生搭配吃法
从口味上来说,鸭肉与山药较为互补,山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美,还能消解其油腻;从营养上来说,鸭肉有一定的滋阴养肺,止咳化痰作用,与滋阴健脾的山药搭配,会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。
有助于人体更好地吸收铁元素。此外,在炖牛肉时加一些番茄,还能让牛肉更快煮熟,缩短烹煮时间。
两者一起烹煮,可以消除人体疲劳、增强体质。
两者正好可以互补,促进蛋白质的全面吸收。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸,对降血脂有一定帮助。黑豆还可以增强羊肉补肾效果。
板栗则有健脾益气、清热解毒的效果,与鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率,补虚益气。
白萝卜有助于消化,若与豆腐伴食,会使其营养更容易吸收。
米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的功能便会更强。鸭肉配山药:鸭肉可补充人体水分又可补阴消热。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,消除油腻又补肺。
羊肉补阳取暖,生姜驱寒保暖;相互搭配,暖上加暖。
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,土豆与其同煮不但味道好,且土豆中富含的维生素还会起着保护胃黏膜的作用。
相辅相成,共同吸收。
青椒的维生素C含量很高,在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补铁,也补充维生素C。
胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以经常食用。
鱼和豆腐最佳搭档,给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。而且这两种食物价格便宜,营养充足,非常适合家庭的餐桌。
可以更好地让人体吸收铁。
两者是完美的组合。三文鱼的DHA也非常有利于人体利用姜黄素。
同食可以更好地清心补阴,滋阴润燥,清心安神。
同食则美容效果更佳。
冬天养生吃什么好 第一补:枸杞
推荐理由:一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。
最佳食用方法:冬季吃枸可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢还有美容效果,特别适合更年期女性食用。
秋季养生吃什么 花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生的最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
花生和什么一起吃最好:花生搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
女人吃哪种米最养颜
女性食疗养生:养颜吃薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。是女性食疗养生、养颜、减肥必备的米。
女性食疗养生:排毒吃糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。女性食疗养生可选择煮糯米粥,或加薏米30克,红枣10个同煮更佳。
女性食疗养生:补肾吃黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的女性食疗养生食品。
女性食疗养生:滋补吃粳米
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
女性食疗养生:助消化吃糙米
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
女性食疗养生:养胃吃小米
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
了解了关于各种米在女性食疗养生中的功效,女性朋友就可以根据自己的需要选择适合的米,需要注意的是无论哪一种米都不宜吃的过多,这样才会让你的餐桌营养搭配更合理。
牙周炎吃什么食物有好处
常吃三文鱼
一项最新研究发现,多吃三文鱼和坚果等富含多不饱和脂肪酸的食物,有助于防止牙龈疾病或牙周炎。因此我们要多进食含有多不饱和脂肪酸丰富的食物,预防牙周炎。新研究负责人,欧米伽3脂肪酸摄入量与牙周病之间呈反比例关联。它有助于抗击炎症,减少牙龈发炎几率。用饮食防治牙周炎,比洗牙或药物治疗等方法更方便安全。
吃葡萄干防“火牙”
葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为,葡萄干可清热解毒,能预防“火牙”。
牙周病的营养食谱
石膏粳米汤
用料:生石膏60克,粳米60克,水3大碗。
制作:将生石膏、粳米入锅中加3大碗水煮至米熟烂,煮至汁剩约2碗时即可趁热食用。
功效:清热泻火消炎。
牙周炎吃什么食物好,这也是大家非常关心的话题,任何一个食疗养生搭配都会影响到我们的健康,如果已经被牙周炎疾病所困扰的话,最好要补充清淡的食物,而且每天记得多喝水,促进身体内部的排毒,如果情况严重的话,必须早日到医院进行治疗。
补肾吃什么 第一米黑米
黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是补肾的最佳食材。
最佳吃法:熬粥或磨成粉冲泡着喝,更易吸收。
最好搭配:红枣。黑米可以和红枣搭配来熬粥,能益气补血滋补肝肾。
生菜的最佳营养搭配
我们在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出,生菜是最合适生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
清炒生菜
清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蚝油生菜
蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
生菜豆腐
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
专家介绍,从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
生菜烹饪窍门
1、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。
2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
小贴士:
韩式料理中的生菜
朝鲜族是东亚最早将生菜大量应用在饮食中的民族。其中最为人所知的,就是在韩式烤肉中,用生菜包卷沾好酱料的烤肉一起食用,不仅可以缓解油腻,还能添加新鲜、清凉而甘甜的口感,补充维生素。
这种吃法至少在高丽时代后期便已经流行起来了。
女性卵巢如何保健养生
食疗养生:来月经时多补铁
没有经前综合症就不用做月经护养护措施。而且在经期内,因为经血的流失,这很容易导致体内的大量铁元素丢失,而为了能够很好的帮助搞定这个问题。那么在饮食生活中女性需要多多补铁,为卵子提供充足养分。因此月经期间多吃菠菜、动物内脏等高铁食品,这些食物能够让卵子的活跃性大大提升!
食疗养生:饮用少许的红酒
这对于女人来说,养成一个饮用红酒的好习惯,这不仅仅是高生活品质的保证,同时在这也是保养卵巢的最佳方法。坚持每天饮用一小杯红酒,这能够达到的增加其卵子的活跃度,这是因为红酒中的多酚可以让卵子更健康,很多女性在夏季用喝啤酒的习惯,这可很容易长胖哦!大家可得注意!
食疗养生:煮豆腐比煎豆腐健康
豆腐、豆浆中含大量植物蛋白,这对于提高卵子质量很有效果,经常食用这类食物能够让卵巢更结实、卵子更健康。但一定要吃煮豆腐,因为煎豆腐的食用油中含不饱和脂肪酸,会破坏植物蛋白活性,让健康减分。每天一小盘水煮豆腐,这不仅不会破坏其植物性蛋白质,对于健康很有效果!
老年人秋季养生吃什么最补
第一补:山药
山药药食两用,有利于脾胃消化吸收,能预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
最好搭配:可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
第一菜:莲藕
藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋冬季节吃什么补?莲藕还富含膳食纤维,对治疗便秘有益。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
最好搭配:黑白木耳。搭配银耳滋补肺阴,搭配黑木耳滋补肾阴。
第一坚果:花生
秋冬季节吃什么补?花生性平,味甘,可醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的保健作用。
最好搭配:红枣。搭配红枣,对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
第一饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸。秋冬季节吃什么补?黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
花生搭配什么食材最佳
原料:甜杏仁30克,花生仁100克,白糖10克。
做法:将甜杏仁、花生仁共磨成浆,将磨好的浆入锅煮熟后,放入白糖搅匀即成。当饮料用,一天饮完。常饮。
功效:具有利肺补脾的功效。
原料:花生米100克,干红枣50克,红糖适量。
做法:
1、花生米温水泡半小时,取皮。
2、干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米的水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。
功效:适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。
原料:黄豆1/2杯,煮熟的花生仁110克,吉利丁、杏仁霜、果糖各1大匙,牛奶1杯。
做法:
1、吉利丁入碗加入适量水调匀。
2、黄豆洗净,泡水2个小时,放入果汁机中搅拌成豆浆,滤除豆渣,再入锅以中小火边煮边搅拌。
3、煮熟后熄火,加入调好的吉利丁搅拌均匀,放凉即凝固成豆花。
4、杏仁霜放入锅中加入1/2杯水烧开,加入果糖调匀,熄火,待凉加入牛奶拌匀成杏仁汤。
5、食用时舀出适量的豆花,盛入碗中,加入煮熟的花生仁和杏仁汤即可。
功效:具有柔润肌肤,润肠通便,止咳化痰的功效。
原料:花生仁200克,芹菜250克,植物油、食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油各适量。
做法:
1、花生仁洗净沥干,芹菜洗净切成段,放入沸水锅中焯一下,晾凉。
2、取一碗,放入食醋、精盐、味精、酱油、白糖、花椒油兑成调味汁,热锅加油,放入花生仁炸酥,备用。
3、将芹菜与花生仁一起盛盘,浇上调味汁,拌匀即成。
功效:具有延缓衰老的功效,还可用于高血压、高脂血症、血小板减少症、慢性肾炎及秋燥咳嗽、尿血等症的辅助食疗。
原料:花生米200克,黄瓜20克,洋葱20克,香葱5克,香菜5克,老陈醋、生抽、绵白糖、盐、色拉油适量。
做法:
1、花生米用清水洗一下,然后放在一边沥干水分,黄瓜、洋葱洗净后切小丁,香葱和香菜洗净后切末。
2、取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁。
3、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了。
4、将炒好的花生米取出,晾凉后就会变得很脆了。
5、在晾凉的花生米中加入香葱、香菜、洋葱、黄瓜,以及调好的味汁,搅拌均匀即可。
功效:具有延缓脑功能衰退的功效。
花生搭配什么食材最佳
花生搭配虾仁,可以更好地促进钙质的吸收利用,强健骨骼和牙齿。
花生搭配具有清热、平肝、明目和降压作用的芹菜,可改善脑血管循环、延缓衰老。
花生搭配可以降血脂、软化血管的红酒,能更好地促进心脏血管畅通。
吃什么防秋燥 花生
中医认为花生性平、味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
花生的营养非常丰富,富含高达26%的蛋白质,相当于小麦的2倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
最佳搭配:红枣。花生搭配红枣能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤其有益。
莲子最佳搭配泡水
莲子味甘、性平,含有碳水化合物、蛋白质、磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱、膳食纤维等营养成分,食用具有清热降火、宁心安神等功效,用取其莲子心搭配菊花、枸杞等泡茶饮用或直接用莲子搭配红豆、银耳煮水喝,都是平时最为常见的最佳搭配吃法。