自制蜂蜜柚子茶需要熬多久
自制蜂蜜柚子茶需要熬多久
1个小时左右。
蜂蜜柚子中所含的营养成分需要经过长时间的熬煮才能溶解出来,所以在熬蜂蜜柚子的时候建议可以熬1个小时左右,这样做出来的蜂蜜柚子茶口感也会更好一些。
但也不建议时间太长,不然就有可能会出现发苦的情况,而且在熬的时候也要不断地用勺子进行搅拌,尤其是在后期液体比较黏稠的时候,不然就会很容易出现糊锅的情况。
自制蜂蜜柚子茶的正确做法
自制蜂蜜柚子茶的做法
材料:柚子1个,食用盐 20克,清水适量,蜂蜜500克,冰糖粉末200克。
做法:
1.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。
2.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。
3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。
4.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。
5.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。
6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。
7.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。
8.将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。
9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。
10.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。
11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。
12.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。
13.待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。
14.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。
15.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。
16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。
小贴士:
1.刚做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢?刚刚煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水饮用,但是最好是盖好盖子放在冰箱保鲜室里一周以上,再加水调和后饮用,味道更佳。如果放上10天以后,柚子茶的苦味儿会越来越少,柚子的清香味更浓厚。
2.关于步骤3里“用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印”:这样做是为了能切出比较长的柚子丝,经过后面的小火慢煮后即使有的断开了,大部分也都有5-6厘米长。泡水后用来招待亲朋好友,也更美观。
4.步骤6里“挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用”,这部分可以和柚子皮一起慢火煮,但是味道比较苦。所以不喜欢苦味浓重的朋友,可以忽略步骤6,将挤完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。
5、自制蜂蜜柚子茶选用的是新鲜的蜜柚哦,想要做出的蜂蜜柚子茶颜色好看,要选择个头是比较小的那种,皮色根橙子接近,剥开里面肉呈粉红色,很漂亮,一般在大超市的高档水果区有卖的,大约8块多一斤。
6、自制蜂蜜柚子茶的蜂蜜最好选用纯度比较高的蜂蜜,而且没有口味添加的原味的最好,能突出柚子的香味。
7、添加水的时候不要一次倒入,加一搅拌看看,到了自己喜欢的粘稠程度就可以了,加多了,就会很稀。
8、自制蜂蜜柚子茶不会像超市里卖的那样粘稠,因为没有添加果胶或者明胶一类产生胶感效果的东西,但是一点不影响口味噢!
熬蜂蜜柚子茶用什么锅煮更好 蜂蜜柚子茶用什么柚子做比较好
沙田柚或者胡柚。
在熬制蜂蜜柚子茶的时候,首先沙田柚或者是胡柚,沙田柚个小皮薄,果肉充足,味甜,用来熬制蜂蜜柚子茶口感也非常甜。而胡柚的果肉水润丰富,且其中维生素C含量非常高,做出来蜂蜜柚子茶营养价值非常高。
蜂蜜柚子茶上火吗
很多朋友吃柚子的时候都会把柚子皮扔掉,其实柚子皮不仅可以放入冰箱去异味,还可以自制蜂蜜柚子茶。秋冬交替之际每天泡上一杯蜂蜜柚子茶,不仅远离干燥而且特别养生,真可谓是老少咸宜必备良品,那么蜂蜜柚子茶上火吗?
蜂蜜柚子茶不仅不上火反而降火,因为柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助于肝胃肺等机能,而且还有清热去火、止咳化痰的功效。蜂蜜性凉,也同样具有清热止咳等功能,所以上火或者咽喉疼痛时饮用蜂蜜柚子茶的效果更佳。另外,冬天多喝蜂蜜柚子茶不仅可以降火气,还可以抑制口腔溃疡。
蜂蜜柚子茶什么时候喝最好
蜂蜜柚子茶在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品,因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑就要消除细胞变黑的因素,而蜂蜜柚子茶有嫩白皮肤的作用。现在很多人喜欢自己在家里自制蜂蜜柚子茶,那么大家知道蜂蜜柚子茶什么时候喝最好吗?
蜂蜜柚子茶上午8点到10点之间和下午3点到5点之间喝最好,喝蜂蜜柚子茶最好不要空腹喝,空腹喝容易导致腹泻等肠胃不适。早上喝蜂蜜柚子茶前最好先喝杯白开水,以免蜂蜜柚子茶对肠胃刺激,饭后一小时喝蜂蜜柚子茶是比较恰当的时间。如果大家坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,还是可以达到改变体质、减肥美容的作用。
自制蜂蜜柚子茶的正确做法
蜂蜜柚子茶是很受人们喜爱的一种柚子吃法,它具有美容养颜、祛斑排毒的功效,爱美的女性可以自己自制蜂蜜柚子茶来喝,下面我们来蜂蜜柚子茶的自制方法。
自制蜂蜜柚子茶的做法
材料:柚子1个,食用盐 20克,清水适量,蜂蜜500克,冰糖粉末200克。
做法:
1.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。
2.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。
3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。
4.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。
5.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。
6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。
7.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。
8.将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。
9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。
10.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。
11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。
12.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。
13.待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。
14.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。
15.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。
16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。
小贴士:
1.刚做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢?刚刚煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水饮用,但是最好是盖好盖子放在冰箱保鲜室里一周以上,再加水调和后饮用,味道更佳。如果放上10天以后,柚子茶的苦味儿会越来越少,柚子的清香味更浓厚。
2.关于步骤3里“用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印”:这样做是为了能切出比较长的柚子丝,经过后面的小火慢煮后即使有的断开了,大部分也都有5-6厘米长。泡水后用来招待亲朋好友,也更美观。
4.步骤6里“挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用”,这部分可以和柚子皮一起慢火煮,但是味道比较苦。所以不喜欢苦味浓重的朋友,可以忽略步骤6,将挤完果汁的果皮和果瓤直接扔掉即可。
5、自制蜂蜜柚子茶选用的是新鲜的蜜柚哦,想要做出的蜂蜜柚子茶颜色好看,要选择个头是比较小的那种,皮色根橙子接近,剥开里面肉呈粉红色,很漂亮,一般在大超市的高档水果区有卖的,大约8块多一斤。
6、自制蜂蜜柚子茶的蜂蜜最好选用纯度比较高的蜂蜜,而且没有口味添加的原味的最好,能突出柚子的香味。
7、添加水的时候不要一次倒入,加一搅拌看看,到了自己喜欢的粘稠程度就可以了,加多了,就会很稀。
8、自制蜂蜜柚子茶不会像超市里卖的那样粘稠,因为没有添加果胶或者明胶一类产生胶感效果的东西,但是一点不影响口味噢!
上面为大家介绍了自制蜂蜜柚子茶的方法,蜂蜜柚子茶气味清香,味道酸甜,还有很多护肤功效,还等什么,赶紧学起来,为自己自作蜂蜜柚子茶吧。
自制蜂蜜柚子茶需要熬多久 自制蜂蜜柚子茶小孩可以喝吗
可以适当地喝一些。
自制蜂蜜柚子茶中所含的主要成分是柚子和蜂蜜,这两种食材都是生活中常见的,而且含有丰富的营养物质,所以对于小孩来说是可以适当地喝一些的,并没有太大的影响。
但是因为蜂蜜柚子茶的口感酸酸甜甜,喝起来像饮料一样,很容易使小孩出现饮用过量的情况,所以在给小孩喝的时候也要注意控制好饮用量。
蜂蜜柚子茶怎么才算熬好
蜂蜜柚子茶熬制时间比较长,大概需要一个小时左右才能将其中的有效成分熬出来,且熬制过程中需要不停搅拌。一般熬至蜂蜜柚子茶质地粘稠,并且用勺子划过蜂蜜柚子茶底部能明显看到划痕并且不会很快恢复就说明蜂蜜柚子茶已经熬好了。此时的蜂蜜柚子茶口感最佳,并且也会更容易保存。
为什么自己做的蜂蜜柚子茶发苦
柚子皮放多了
在熬蜂蜜柚子茶的时候需要加入适量柚子皮,这样能去除蜂蜜柚子的甜腻感,从而提升口感,同时还能增强营养,提高蜂蜜柚子茶的颜值。但是柚子皮当中含有一定的柚皮苷成分,该成分具有一定的苦味,所以如果柚子皮放太多的话,就会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。
腌制不够充分
在熬制蜂蜜柚子茶的时候,需要用盐对柚子皮进行腌制,这样能起到杀菌消毒的作用,同时还能帮助去除柚子皮当中的苦味,如果腌制不到位的话,也会导致蜂蜜柚子茶口感发苦。
食材不新鲜
在熬制蜂蜜柚子茶的时候一定要选择新鲜的食材,这样才能保证成品的品质,如果使用的蜂蜜或者柚子已经不新鲜,甚至是出现了变质情况的话,熬出来的蜂蜜柚子茶就会有发苦的口感。