猪油渣

• 炼猪油的油渣能吃吗 猪油渣为什么不能多吃

  1、据检测，油渣中仍含有大量动物脂肪，属于饱和脂肪酸，即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害。它不但可引起肥胖，还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压、心脏病、心脑血管疾病。 2、过多食用含动物脂肪较高的红肉(猪、牛、羊肉)或油渣，乃是诱发某些癌症的主凶。每天以红肉为主食的女性，患肠癌和乳腺癌的比例，比那些每月吃几次红肉者高出25倍。日本人目前每天的脂肪摄入量比50年代增加了4倍，伴随而来的是癌症发病率的上升。油渣的含脂量不比红肉低，长期过多地食用油渣，也是诱发癌症的高危因素。 3、一切含碳有机物(油渣的含碳量

• 猪油渣制作的菜肴

  香浓美味，爽脆可口的猪油渣，直接食用让你回味无穷，撒上盐或者白糖吃更是极品美味，还可以碾碎制作成饺子馅或者包子馅，作为猪肉的替代品炒制各种菜肴也是别有一番风味。下面具体给大家介绍几款猪油渣制作的美食。折叠猪油渣花卷原料：低筋面粉500克、35度温水270克、植物油10克、白糖20克、盐3克、耐高糖酵母10克。馅料：葱少许、猪油渣少许、盐10克、白糖10克、油30克。 1、猪油渣先切碎些。 2、葱洗净后切成末。 3、将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些

• 猪油渣的做法

  显现很多的人在小的时候到吃过猪油渣吧，但是现在了解了它的一些营养功效和禁忌之后，那么就要记得提醒自己，猪油渣可以吃，但是却不适宜多吃，这样才更利于自己的身体健康。 猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸(即猪油，荤油)与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸 1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净 2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪

• 炼猪油的油渣能吃吗 猪油渣包子

  材料：白菜，粉丝，猪油渣，葱 1、白菜切碎，加盐出水；粉丝泡热水，切碎；猪油渣切碎，葱切碎。 2、把上图准备好的材料全部混合，加酱油，鸡粉，胡椒，糖少许调味，做成馅料。 3、中筋面粉加少许猪油，水，酵母，（还可以加少许糖）揉成光滑面团，醒发2个小时。 4、面团分成剂子，擀开，中间厚，四周薄。包上馅料，盖上湿布，醒发半个小时，大火蒸15分钟即可。

• 炼猪油的油渣能吃吗 猪油渣怎么做好吃

  原料：猪油渣200克，萝卜干80克，青红椒各三个。 调料：酱油、盐、鸡精各适量。 1、如果猪油渣放的时间长了会比较蔫，而且显得也比较油，所以在炒之前，用少量油回锅爆一下，让它恢复酥脆。 2、闻到了猪油的香味，并发现油量增多，就差不多了，将多余的油沘出。 3、倒入萝卜干同炒出香味。 4、出锅备用。 5、炒锅再放少量油，放辣椒炒香； 6、倒入猪油渣和萝卜干同炒片刻，放酱油、盐和鸡精，炒至辣椒断生即可。如果觉得比较干，可以加少量水，一次加的量不可太多，大概就15ml左右。