竹笋红烧肉
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竹笋红烧肉的家常做法大全
主料五花肉750竹笋350g辅料2g生姜3小葱10g八角2个料酒30ml冰糖20g生抽30ml老抽15ml 步骤 1.准备食材 2.准备调料 3.五花肉洗净后用刀用力把猪皮表面刮干净后再洗净 4.五花肉切片，竹笋去壳去老根和洗净切滚刀块 5.把带肉皮的肉均匀的加入不粘锅里 6.煎出香味和油后再把骨头加入一起煸炒均匀 7.把生姜，小葱和八角下入煎出香味 8.倒入料酒煸炒均匀 9.加入生抽和老抽不断的煸炒至肉全部上色 10.加入开水和冰糖，水量和肉平盖上大火烧开转小火半小时 11.打开加入竹笋 12.大火煮开