蒸饺子

蒸饺需要多长时间能熟蒸饺子开水还是冷水下锅

冷水下锅蒸。一方面开水下锅那是煮饺子的做法，若是蒸饺子还怕被蒸汽所烫伤；另一方面冷水下锅蒸饺子，可以让饺子的皮和馅都能均匀受热，不至于饼皮一下子遇到高温就蒸裂口的现象，因此需记住蒸饺子冷水下锅蒸，而煮饺子则是开水下锅。

蒸饺需要多长时间能熟蒸饺子的正确蒸方法

1、准备好要蒸的饺子，以及蒸锅和适量清水。 2、在蒸锅底部用小刷子刷上少许食用油，可避免蒸饺粘锅和互相粘连。 3、然后在锅底放入大约2个食指指节高度的水，把饺子放在蒸盘上。 4、大火烧水开蒸，水开后改成中小火继续蒸10—15分钟。 5、迅速打开锅盖，看到饺子饼皮力挺剔透则为熟，赶紧用支架或湿毛巾端出蒸盘，取出饺子开吃，不要把饺子放太凉了再吃，否则饺子饼皮会变得干硬难嚼。

蒸冻饺子的正确蒸方法没有蒸笼怎么蒸饺子

在盘子中刷上少量的油，然后将饺子均匀摆放上去，底下架上几根筷子，将盘子放入蒸锅中蒸。但是由于受热不如蒸笼好，所以蒸的时间要加长。饺子一般蒸、煮都可以，如果没有蒸笼，那就直接用水煮吧。

如何用微波炉蒸饺子

1.把饺子放在盘子里面排好，饺子的边缘放在下，这样才可以直接接触到盘底的水分，以免饺子出现发硬的情况，影响到口感。 2.把饺子摆好之后，用一个喷壶把饺子均匀的喷湿，尤其是饺子的边缘部分，盘子的底部保留一些水分。 3.盖上合适的盖子，放到微波炉中，用大火加热两分钟，再调成中小火继续加热几分钟，这时候蒸饺子就可以吃了。

蒸饺子需要多长时间蒸饺用微波炉加热多久能熟

1.把饺子放在盘子里面排好，饺子的边缘放在下，这样才可以直接接触到盘底的水分，否则蒸饺子就会出现发硬的情况，而且会影响到口感。 2.把饺子摆好之后，可以用一个喷壶，把饺子均匀的喷湿，尤其是饺子的边缘部分必须要喷到才行，盘子的底部是可以保留有一些水分的。 3.将饺子用盖子盖好放到微波炉里面，用大火加热两分钟之后，再调成中小火继续加热几分钟，这时候蒸饺子就可以吃了。

蒸饺子屉布用湿一下吗蒸饺子没有屉布怎么办

屉布的主要作用是为了避免饺子在蒸的时候由于笼屉的格子大而变形，还能够避免饺子粘在笼屉和锅上，而使用油纸和新鲜玉米表面的玉米皮也能起到这两个作用，因此如果没有屉布，可以使用油纸、玉米皮替代。屉布一般是搭配笼屉使用，如果是使用铝制的蒸笼来蒸饺子，就不需要屉布了，只需要在蒸笼上面薄薄的刷一层油，就可以开始蒸了，能够避免饺子粘在铝制蒸笼上。

速冻饺子蒸多长时间熟如何蒸饺子不粘锅

刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。

电饭煲可以蒸饺子吗如何用电饭煲蒸饺子

1.先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。 2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。 3.盖上盖子，按下煮饭键。 4.等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟。 5.将煮饭键打上去，开盖，夹出饺子即可。

根据肉馅、饺子大小以及是否冷冻决定。如果蒸的是素饺子，一般蒸的时间较短，10分钟左右就能蒸熟，因为蔬菜熟得快，而若是肉馅饺子，则需要差不多两倍时长。像是儿童饺子，一个饺子大小才四厘米长左右，大概一口一个，这种饺子蒸6分钟就能熟，但像是大人正常吃的水饺，个头约有食指长，蒸的时间大约是15分钟，而北方自己家里包的饺子，有的大小接近10厘米长，这样的饺子得蒸制20分钟以上才能熟。冷冻饺子比常温饺子蒸的时间要长，因为冷冻饺子放下锅后，一开始锅中的热度是在解冻，而常温饺子一下锅，饺子就开始慢慢变熟，少了解冻这

蒸饺子要蒸几分钟蒸饺子的做法

材料：刚包好的饺子、蒸锅、蒸笼，小刷子，食用油。做法步骤： 1.在锅内放清水，约2个指节深，盖上盖子，大火烧开。 2.用刷子，蘸一丁点食用油，在蒸笼上刷一遍，然后将饺子挨个摆上去，注意不要贴在一起。 3.水烧开之后（需要3-5分钟），揭开盖子，戴上隔热手套或者使用工具，将摆好饺子的蒸笼放入蒸锅中。 4.盖好盖子，开小火，蒸10-15分钟，打开盖子，用筷子将饺子夹出。如果需要蒸下一轮，那么一开始水要多放一点，蒸两轮之后就要重新往锅内加水。

蒸饺子是开水上锅还是冷水上锅

如果是自己包的饺子或者是买的现包饺子，那么需要先将蒸锅中的水烧开之后再放入锅中蒸，这样饺子会熟得比较快，口感也更好，但注意先把饺子一个一个放好在蒸笼上，然后用防烫手套放入锅中，避免烫伤。如果是蒸没有解冻的速冻饺子，则建议用冷水直接蒸，因为冷水蒸的加热速度比较慢，可以让它在蒸的过程中慢慢解冻，不至于出现皮熟了馅儿还没熟或者馅儿熟了，皮已经蒸烂的情况；而如果是已经解冻了的速冻饺子，则和现包饺子一样，直接热水下锅蒸即可。

蒸饺子怎么能让皮软啊方法一：温水和面

做蒸饺子想要皮软一些，可以采用温水或者热水来和面，这样能够让面粉中的蛋白质发生热变性，面粉中的淀粉在高温下也会发生膨胀糊化，这样和出来的面皮更加的柔软。

玉米蒸饺子馅

玉米蒸饺子馅怎么做好吃呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。下面是玉米蒸饺子馅做法一起来学习一下吧。玉米蒸饺子馅成品图制作玉米蒸饺子馅的食材制作玉米蒸饺子馅的步骤 1.香菇两朵、青椒、胡萝卜各半个( 我这都是一人量哈) 2.将上述材料分别剁成碎沫。 3.把肉馅和熟玉米粒儿等材料放入大碗中 4.加适

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