玉米面

• 玉米面的做法大全

  1、玉米面发糕的做法 【主料】黄玉米面 300克 【辅料】酵母10克 白砂糖150克苏打粉3克 【做法】 1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。 2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。 4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。 2、玉米面饼的做法 【主料】玉米面500g鸡蛋50g辅料白糖30g奶粉50g发酵粉5g 【做法】 1、玉米面中放入白糖。 2、放入鸡蛋。 3、放入发酵粉

• 玉米面的营养价值高吗

  可能在北方，很多朋友就会经常吃到玉米面，因为那里的人民会将每年收割的玉米制作与面粉，然后用于制作各种玉米面和玉米饼。现在就让我们一起来了解一下玉米面的营养价值有哪些吧。 玉米面是玉米做成的面粉，它含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，它含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是糖尿病人的适宜佳品。也是北方较为普遍的食品。 玉米面营养分析： 1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内

• 玉米面的营养价值

  1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生; 2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病; 3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外; 4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长; 5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤; 6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和

• 玉米面不能和什么一起吃

  与玉米相克的食物有田螺、牡蛎、海螺。玉米+海螺：身体不适。玉米+田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米+牡蛎：阻碍锌的吸收。与玉米能同吃的最佳搭配食物：玉米+鸽肉：防治神经衰弱玉米+松子：防癌抗癌玉米+鸡蛋：防止胆固醇过高玉米+小麦：提高蛋白质的吸收玉米+山药：吸收更多的营养素玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

• 玉米面的营养价值 玉米面的营养成分

  玉米面主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒、及丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、铜、锌等多种维生素及矿物元素。

• ​经期能吃玉米面吗

  玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种，它的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一，营养极为丰富。 玉米面的营养价值 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过

• 玉米面的营养价值

  玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生; 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病; 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外; 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长; 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤; 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠

• 玉米面的营养价值 降低胆固醇

  玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。

• 玉米面的功效与作用

  玉米面的营养价值 玉米面的功效与作用 每100克玉米面营养成分含能量339千卡;维生素B60.08毫克;蛋白质8.5克;脂肪1.5克;烟酸0.08毫克;碳水化合物78.4克;膳食纤维5.5克;维生素A7微克;胡萝卜素40微克;硫胺素0.07毫克;核黄素0.04毫克;维生素E0.98毫克;钙22毫克;磷196毫克;钾249毫克;钠2.3毫克;镁84毫克;铁0.4毫克;锌0.08毫克;硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。 玉米面的功效 玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，

• 怎样发玉米面会比较好吃

  发玉米面的做法很简单的，只需要加入水就可以发起来，当然如果只是加入水的话就不好吃了，可以根据自己的口味适当的来搭配不同的口味，可以做成的有玉米面糕，玉米面茶，煎饼，还有很多很多，虽然名字不一样，可是他们的制作手法都是以玉米面为主的，在发玉米面的时候，适当的加入调味品，就可以做成不同口味的玉米食用品了，口味也是非常的好。 提到面条的做法，其实更主要的是对面条的处理。如果处理的好，面条的口味也一定会比较可口。玉米面面条的做法和其他面条的做法都是大同小异的，尤其需要说的是玉米面的和面工序。由于玉米面的颗粒会比较

• 玉米面吃了有什么好处 玉米面有什么副作用

  1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。 2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。 3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。 4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。

• 玉米面的适用人群

  1、适宜记忆力减退之人食用; 玉米面玉米红薯粥 2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。 3、适宜习惯性便秘之人食用; 4、适宜癌症患者及中老年人食用; 5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用; 6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用; 7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。

• 黄玉米面的营养价值有哪些

  想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食的调整，这样能够避免身体上火带来的痛苦，很多人对黄玉米面的了解非常的少，下面一起了解下吃黄玉米面会上火吗? 黄玉米面的营养价值 玉米面含有丰富的营养素，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 吃黄玉米面上火吗 玉米味甘，性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 不会上火。 食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，

• 红糖发糕要不要放鸡蛋 玉米面能和鸡蛋一起做发糕吗

  玉米面能和鸡蛋可以一起做发糕的，做法如下。 食材：玉米面150克，面粉200克，发酵粉3克，鸡蛋一个。 做法： 1.玉米面开水烫一下，晾凉加入鸡蛋一个。 2.和成面团醒发一小时 3.分成若干份 4.做成小馒头 5.冷水上锅再次醒发10分钟左右 6.水开蒸至20分钟左右即可出锅。 7.装入盘中，喧软营养。

• 玉米面的营养价值

  每100克玉米面(黄玉米面)营养成分 能量339千卡;维生素B60.08毫克;蛋白质8.5克;脂肪1.5克;烟酸0.08毫克;碳水化合物78.4克;膳食纤维5.5克;维生素A7微克;胡萝卜素40微克;硫胺素0.07毫克;核黄素0.04毫克;维生素E0.98毫克;钙22毫克;磷196毫克;钾249毫克;钠2.3毫克;镁84毫克;铁0.4毫克;锌0.08毫克;硒2.68微克，铜0.01毫克，锰0.02毫克。 每100克玉米面(白)的营养成分 能量340千卡;蛋白质8克;脂肪4.5克;碳水化合物73.1克;膳食

• 玉米面热量高吗减肥能吃吗 玉米面可以直接用开水冲吗

  视情况而定。 玉米面中所含的主要成分为淀粉，用开水冲泡之后会发生糊化作用，如果是熟玉米面的话，那么是可以被冲熟的，此时玉米面会被冲成糊状，是可以直接食用的。 但是如果是生玉米面的话，是不能被完全冲熟的，此时如果直接喝的话容易出现腹痛腹胀等消化不良的症状，所以建议最好是将其放在锅子里面加热，直至其被加热成糊状之后再进行食用，这样从口感以及营养方面上来看都会更好一些。

• 玉米面怎么煮粥 玉米面和玉米淀粉一样吗

  不一样。 玉米面就是先把玉米晒干以后碾成的粉末，而玉米淀粉是把玉米里面的蛋白质分离以后而获取的，两种粉比起来，玉米淀粉要比玉米粉更加爽滑细腻一些。 玉米淀粉里面含有维生素b12，磷元素，脂肪，而且还含有维生素以及亚油酸，能够让胆固醇更加平衡，动脉硬化出现的几率就不会那么高，而且玉米淀粉里面的铁元素，钙质含量非常丰富，可以让冠心病，高血压出现的几率变低，而且还有研究发现玉米淀粉里面的谷胱甘肽含量丰富，可以和癌物质相互结合，让它的毒性变得没有那么强，还可以起到排除毒素作用，玉米淀粉里面的硒元素含量丰富，可以让