月饼糖浆

• 月饼糖浆的制作方法

  做法： 1、白糖加入清水。 2、搅拌均匀，中小火熬煮，边煮便搅拌。 3、熬至糖水熔化沸腾，加入柠檬汁，转小火熬煮，无需搅拌（这里的关键是要控制火候和熬煮的时间，请把炉火调至最小，大致熬40分钟。 4、熬至糖浆呈琥珀色后即可出锅。

• 月饼糖浆是麦芽糖吗 做月饼的糖浆怎么熬

  白糖，水，柠檬汁。 1、将白糖和水倒入锅中，搅拌，白糖和水的比例为2:1. 2、开火，静待糖水煮开。 3、待糖水煮开后，加入柠檬汁，柠檬汁可以使糖浆转换。 4、等到糖水再次煮开之后，将火开小，慢慢熬糖浆。 5、等糖浆的颜色变得越来越深时，关火，冷却，即可。

• 做月饼不放糖浆可以吗 月饼糖浆是麦芽糖吗

  月饼糖浆不是麦芽糖。 尽管月饼糖浆的主要原材料是麦芽糖，但是两者并不是一种东西，月饼糖浆是需要熬制做成的，麦芽糖是一种糖类。而且，近些年来，精制的玉米淀粉也是可以做成月饼糖浆的。所以月饼糖浆不是麦芽糖。

• 月饼糖浆是麦芽糖吗 做月饼放多少糖浆

  依个人口味而定。 因为糖浆的主要作用是增加甜味，所以在放的时候只要依据个人的口味放入即可。如果喜欢吃甜食的话，可以多放一点；不喜欢吃太甜的食物的话，可以少放或者不放。