营养师

• 失眠四大食疗处方 合肥美食营养师

  合肥美食网小编推荐失眠四大食疗方： 1、蒸食桂圆肉 龙眼肉500克(鲜品更佳)，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖，反覆蒸、晾3次，使色泽变黑，装瓶备用。每天服两次，每次4～5枚。适用于心脾两虚型。 2、党参圆肉炖猪心 党参12克，龙眼肉18克，猪心1个(洗净)，共放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，盐调味服食。适用于心脾两虚者。 3、百合枸杞鸡蛋糖水 百合24克，枸杞18克，鸡蛋1个，白糖少量。先将百合、枸杞煲至烂熟，打入鸡蛋煮熟，再加白糖调味服食。适用于阴虚火旺型。 4、菊花枯草茶 菊花30克，夏枯草15克

• 五道家常菜营养师从来不吃

  烤鱼。 在我国，烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。军区总医院高级营养配餐师于仁文表示，饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制。然而，煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸，有益心脑血管健康)的破坏是最严重的，在此过程中还可能产生致癌物。相关研究表明，油炸鱼、油煎鱼等，多吃不仅无益心脑血管健康，甚至可能有害健康。 健康改良法：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱，可以做成清蒸鱼。 地三鲜。 这道家常名菜很多家庭都会做

• 营养师教你冰箱常备七种食物

  冰箱常备七种食物 食物当然是吃新鲜的最好，不过很多上班族由于工作忙碌，不能保证每天都去市场采购新鲜食物。对这类人群来说，利用休息时间，提前采购一些健康食品放在冰箱，随吃随拿，利于膳食均衡。我建议，家中冰箱应常备以下7种食物。 蔬菜。新鲜蔬菜不好储存，随着时间推移，营养还会大量流失。推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，立即冷冻，营养价值得到保存。新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，冰箱保鲜室里可放一些。 杂粮主食。冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，或其他添

• 怎么吃肉才好？14条吃肉秘诀，最会吃肉的营养师亲授！ 买肉尽量选瘦肉，脂肪少

  买肉尽量还是选择脂肪少的瘦肉，夹有脂肪的肉和五花肉建议还是少买，腊肉、香肠、咸肉也最好远离。

• 失眠四大食疗处方 合肥美食营养师

  1、蒸食桂圆肉 龙眼肉500克(鲜品更佳)，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖，反覆蒸、晾3次，使色泽变黑，装瓶备用。每天服两次，每次4～5枚。适用于心脾两虚型。 2、党参圆肉炖猪心 党参12克，龙眼肉18克，猪心1个(洗净)，共放炖盅内，加水适量，隔水炖熟，盐调味服食。适用于心脾两虚者。 3、百合枸杞鸡蛋糖水 百合24克，枸杞18克，鸡蛋1个，白糖少量。先将百合、枸杞煲至烂熟，打入鸡蛋煮熟，再加白糖调味服食。适用于阴虚火旺型。 4、菊花枯草茶 菊花30克，夏枯草15克，水煎加冰糖调味，作茶饮。适用于肝郁

• 营养师推荐6天健康减肥食谱

  一、6天健康减肥食谱 第一天 早餐：蒸土豆1个，红薯1个，酸奶一杯，水煮鸡蛋一个 上午加餐可以是苹果一个 中午：清炒韭菜香干，红小豆米饭，酱牛肉4片，西红柿紫菜汤 晚上：小白菜豆腐汤，花卷1个，一个橙子和猕猴桃 第二天 早餐：纯牛奶一杯，玉米一个，水煮鸡蛋一个，香蕉一个 中午：清蒸鱼一条，糙米饭一碗，清炒豌豆一碟 晚上：西红柿疙瘩汤，馒头或米饭，黑木耳炒黄瓜和胡萝卜 第三天 早餐：五谷豆浆1杯，馒头一个，凉拌菜黄瓜黑木耳青椒一碟 加餐苹果或香蕉 午餐：水煮白灼虾4个，芹菜香干一碟，黑米饭1碗 晚餐：紫菜鸡

• 营养师教你晚上吃什么减肥

  其实，细想一下，晚餐的麻烦，大致可以分为三种情况，对策也各有不同。 第一种情况，是工作疲劳导致晚餐没有精力做营养平衡的饭菜，叫外卖，吃快餐，或者用速冻食品、肉类熟食等凑合一餐。 买菜做饭需要花费1个小时左右的时间。在饥肠辘辘、精疲力竭的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物，而很难有那个毅力饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。连我自己也是这样，饥饿时一定要先吃/喝些饱腹感强的东西，缓和饥饿感，再回家去做饭。一般来说，工作越辛苦，中午饭质量越差，寻求食物的欲望就越强烈。 但是，凡是那些马

• 怎么吃肉才好？14条吃肉秘诀，最会吃肉的营养师亲授！ 吃肉时喝点杂粮粥

  在吃肉的同时，可以熬一些粗粮粥喝，如燕麦、荞麦、大麦，可以降血压和胆固醇，预防心脏疾病和大肠癌的发生。

• 看营养师如何调理宝宝便秘

  1)能提供膳食纤维的食物： 蔬菜、菌藻、水果、薯类(红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等等)、粗杂粮(小米、紫米、黑米、糙米、薏米、燕麦、莜麦等等)、杂豆(红豆、绿豆、黑豆、芸豆等等)、水果都富含膳食纤维，能加强与水分的结合，增大粪便的体积，加快其运转速度，刺激肠胃道蠕动。 蔬菜是宝贝膳食纤维的重要来源，还是宝贝各种维生素和矿物质的重要来源，每天必须保证给宝贝吃足够的蔬菜，如1~3岁宝贝每天150~200g蔬菜(生重)，其中深色蔬菜为主，绿色叶类蔬菜占比一半左右。早、中、晚三餐都要安排足够的蔬菜，对于不爱吃蔬菜

• ​做自己营养师白领健康饮食宝典

  饭前喝汤 大家通常会选择在饭后喝汤，因为大家认为这样是比较健康的饮食习惯，然而这种用餐习惯是不太健康的，从健康的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好像运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。 站着吃饭 研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的

• 营养师推荐的职场男性养生保健食谱

  商务餐远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高; 加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。 坐办公室者吃什么好 做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。 整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。 可稳定情绪的食物 钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。 脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品

• 营养师推荐OL专属一周健康减肥食谱

   OL专属一周健康减肥食谱之周一 早餐：牛奶1杯，全麦面包2片，梨子1个。餐点：苹果1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，坚果几颗。晚餐：红豆粥1碗，水煮蔬菜1份。 OL专属一周健康减肥食谱之周二 早餐：蔬菜粥1碗，水煮鸡蛋1个。餐点：香蕉1个。午餐：快餐1份。餐点：酸奶1杯，圣女果几颗。晚餐：玉米粥1碗，凉拌木耳1份。 OL专属一周健康减肥食谱之周三 早餐：玉米粥1碗，蔬菜沙拉1份。餐点：梨子1个。午餐：快餐1份。餐点：圣女果几颗，坚果几颗。晚餐：红枣莲子粥1碗，凉拌黄瓜1份。 OL专属一周健康减肥

• 营养师揭露黑土豆的“黄金价值”

  土豆起源于南美洲，是古代印第安人尤其是印加人最主要的食物之一，在海拔超过3000米以上的安迪斯高原，印加人的祖先最先发现并种植土豆，黑土豆也起源于当时，并非转基因，后期土豆种植传播到世界范围内，由于黑土豆受地域，气候等的限制，产量低，并未被推广开来，只有少数高原地区种植;近年来黑土豆的营养价值被越多人关注。 据介绍，一个黑土豆的VC含量相当于30个苹果，还有被大家誉为VC之王的奇异果，黑土豆的VC含量也是它的十多倍。同等质量的黑土豆热量仅为白土豆的60%，是减肥和健身人群的首选粗粮，除了这些，黑土豆还含有

• 营养师推荐的三款冬季减肥食谱

  1、 西式包蛋(三人份) 食物： 蛋3个，牛奶-120 cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1-2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙 做法： 1、洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用 2、蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅 营养成分分析： 热量-417千卡 蛋白质-27公克 脂肪-29公克 碳水化合物-12公克 2、乳香田园蔬菜 食物： 牛奶-240㏄，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100公克 做法： 1

• 儿童营养师教你这样给宝宝煮粥

  宝宝多大可以开始吃粥 粥适合7-12月的宝宝，也可以作为1岁以后幼儿饮食的一部分，或幼儿在发热或他疾病导致食欲不佳时的食用。家长可以举一反三，灵活变通。 7月龄以后的宝宝为什么要吃婴儿粥? 6个月以内的宝宝一般进食流质的食物如奶类。但随着宝宝的发育，需要向半流质过渡，一则能量密度高，同时也是训练宝宝咀嚼和吞咽能力，为向成人饮食模式过渡。半流质的食物可以做成稠粥或烂面条。 给宝宝煮粥的注意事项 (1)初次制作的辅食，要考虑到宝宝的接受能力，不应太稠，量不要太多。然后再由稀到稠，又少到多。 (2)1岁以内的宝

• 营养师推荐营养早餐食谱

  不吃早餐不减肥反伤身 “早餐吃得向皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，这么一句俗语道尽了早餐营养的重要性。经过一宿的睡眠，身体能量几乎被消耗殆尽，身体机能下降，清晨需要通过营养的早餐来提高身体新陈代谢，为身体活动取得动力。 有人认为，不吃早餐，身体没有充足的可消耗的碳水化合物就会转向消耗脂肪，这样一来就能够达到减脂效果。但其实，这样的方法效果甚微。正如其所说，不吃早餐使得身体所消耗的碳水化合物便无法得到补充，身体转向消耗脂肪。但其实身体消耗脂肪的同时也会消耗蛋白质。蛋白质被消耗导致蛋白质不足引起代谢率

• 每天只用25克油，营养师教你如何做到

  其实，做到这样少油烹调出色、香、味、营养俱全的饭菜真的不难： 首先，你得准备一个不粘锅作为炒锅，锅底厚，升温均匀，放很少的油也不容易糊锅，而且不沾的涂层不怎么吸油，炒菜也很少产生油烟，对皮肤和头发的伤害也小，还容易清洁。所以，如果你还用的是那种又薄又轻又容易糊锅露底的炒锅，赶快换成不沾锅吧！这项投资绝对值，可以少买好多护肤品哦！ 其次，在烹饪方式上，以蒸煮炖和焯烫为主，每天的炒菜控制在一个就OK，本来就是奔减肥去，难道还想大吃大喝，即使你为你的瘦身餐单付了钱，也不能保证你吃香的喝辣的还能漂亮地变瘦，天底下

• 营养师推荐最简易牛奶减肥餐

  喝牛奶有助于减肥 钙与体重之间的关系最早发现于八十年代末。研究者给高血压模型动物补充大量钙，却意外地发现在血压下降的同时，动物的体重也有明显下降。在美国第三次国民营养与健康普查中也偶然发现，在热量摄入相同的人群当中，钙摄入量高的人肥胖比例明显降低。钙摄入最高的人群肥胖风险比平均水平减小85%，而这些钙主要来自于乳制品。 以后又有多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量可以显著减少人和动物的体脂肪比例，减少发生肥胖的危险。动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用

• 冬季肠胃病多发 试试营养师的暖胃餐

  立冬之后，因为寒潮天气，感冒和胃肠疾病会多起来。营养专家们纷纷行动，将自己的食谱奉献出来。 吃火锅多放菌藻 寒意渐浓，很多人都喜欢吃火锅，食材多样，又暖和又营养。羊肉、牛肉这些温性的食物是不可少的，加上一些香菇、海带之类的菌藻类食材，开开心心吃，既温馨又健康。 天气变冷，大家的食欲也好起来，摄入的油脂也会自然增多，这个时候就更不要忽略蔬菜的摄入，部分地区已经开始通暖气，热量太高的食物就更不适合吃了。素菜特别推荐大家多吃菌藻类食物，像蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳、海带、紫菜等等，对身体健康很有好处，

• 营养师传授长胎不长肉的营养策略

  怀孕各阶段 补充营养需有侧重点 孕期不同阶段需要的营养也不同。怀孕前三个月，由于孕妇食欲较差，饮食宜清淡。在恶心不严重时要尽量多吃些主食、水果和酸奶等。可以补充孕妇专用的营养素，但没必要吃任何补品;怀孕4-6月时开始增加食量，此时孕妇每天需要增加的蛋白质和能量分别是15克和200千卡，大约只相当于1个鸡蛋+半斤低脂牛奶(约14克蛋白质，200千卡);怀孕7-9个月的孕妇每天需要增加蛋白质20克，能量200千卡，蛋白质的量大约相当于1两瘦牛肉+半斤低脂牛奶+1两豆腐(约22克蛋白质，210千卡)。 有些孕妇