银耳莲子羹

莲子怎么吃最有营养银耳莲子羹

莲子50克，银耳1朵，莲子和银耳分别用水浸泡好，银耳摘去老蒂头，撕成小朵，砂锅里加适量的清水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时，加适量冰糖。作用：可滋阴、润肺、养胃、生津、益气、强心、补肾、止泻，富含维生素D，能防止钙的流失，增加机体的免疫力。

健脾和胃银耳性平，归肺、胃经，鲜品莲子性平，干品莲子性温，归心、脾、肾经，有一定的健脾和胃的作用，因此，能有效的调理脾胃。保肝护脏银耳莲子汤中含有的银耳多糖可以促进肝脏蛋白质及核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，有保肝护脏的功效。美容养颜银耳莲子汤中富含胶质及维生素，孕妇食用后，有一定的润肤护肤作用，改善孕妇的气色、肤质。养心安神银耳莲子汤中含有的生物碱成分具有强心、抗心率不齐的作用，可缓解孕妇的心神不安。预防妊娠糖尿病银耳莲子汤中含有的银耳多糖、莲子碱、莲子糖有良好的降血糖作用，能有效的预

银耳莲子羹清热助眠

雪耳，又叫银耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水里常加的一种材料，具有清肺化痰、养阴生津、润肠止血之功效。用于肺热咳嗽、咳痰带血、咽干口渴、胃肠燥热、心悸等。含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖（A、B、C）等。雪耳含有多种营养物质的同时富含大量胶质，是很好的美容品，长期食用可以起到润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。而其中丰富的纤维更可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，使它成为理想的减肥食品。下面介绍几种常见的雪耳食谱。

银耳莲子羹的功效

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。莲子，又名莲实、蓬莲子、藕实，大小如弹子，呈青色或青褐色，含有蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，它有很好的滋补作用，是常见的滋补之品，对它的品评是"享清芳之气，得稼

银耳莲子羹一周吃几次银耳莲子羹孕妇可以吃吗

最好不要吃。孕妇的体质比较差，而银耳莲子中含有一定量的维生素以及纤维素成分，过量食容易加重其胃肠道负担，其次莲子具有一定催生的作用，孕妇食用之后容易导致早产或者流产等情况发生，不利于孕妇和胎儿的健康，所以孕妇最好是不要吃银耳莲子羹最好。

银耳莲子羹饮食减肥食谱

银耳相信大家都吃过，那么，银耳也能减肥吗?相信很多人对此不太了解。下面我们为大家介绍两种银耳羹饮食减肥食谱，帮助您在瘦身的同时，也可以美容。银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙 380毫克、磷250毫克、铁 30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。那么

流鼻血肺热吃什么好银耳莲子羹

莲子有清热除烦降火的作用，而银耳具有清肺润肺的效果，属于很好的滋阴保养类食物，流鼻血肺热的人可多吃。银耳3朵，莲子半斤，冰糖适量，红枣10颗。 1.将白木耳用水泡软,洗净后用滚水先川烫一下捞起冲冷水继续将白木耳搓洗去掉硬的部份,然后切小块，红枣及莲子洗净备用。 2.将处理好的白木耳和红枣放到深的大锅（因为煮白木耳容易在滚之后冒泡出来）中加水开大火煮滚后，转文火熬煮约2小时，过程中要去搅拌避免胶质煮出来后黏锅,水太少可以再加。 3.待白木耳熬至胶质出来后将莲子放入煮至莲子松软，加入冰糖调味煮滚（适自己甜度

银耳莲子羹怎么熬的黏稠

选择出质量好的银耳，这样才能煮出好喝的银耳汤。如果银耳中有硫的存在，那么其中是没有胶质存在的。如果颜色很白的银耳是不能选的，因为打多数都属于漂白的，而且颜色微黄的是最好的选择。银耳在煮汤之前需要先用冷水浸泡2小时，也可以用温水浸泡1小时以上，等到完全泡发之后再继续煮。熬煮的时候需要一次性加够水才行，而且中途是不能加水的。银耳浸泡之后熬煮的时间就可以短非常多，大约等上一个小时就可以了。银耳的粘稠度是和熬煮时间是成正比的，所以在熬的时候，时间越长，汤也会越粘稠。所以需要先用大火煮开，然后再调成最小火的慢慢

银耳莲子羹有什么禁忌不宜过量食用

银耳莲子羹主要是由银耳和莲子制成的，其中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体肠胃负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。

银耳莲子羹一天吃多少好

建议一天吃300-400ml左右即可。虽然说银耳莲子羹具有较高的营养价值以及食用价值，但由于银耳莲子中含有一定量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以银耳莲子羹一天吃300-400ml左右即可。

银耳莲子羹莲子需要泡多久药店卖的那种磨皮莲子好吗

只要售卖的是正规产出的磨皮莲子，一般是不会有什么问题的。磨皮莲子是加工过的莲子，我国南方多个地区盛产莲子，磨皮莲子的制作工艺也比较纯熟，一般来说，只要是正规产出的磨皮莲子，品质过关的话是可以食用的，莲子，常见的滋补食物，在莲子中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、磷、铁等微量元素，莲子营养丰富，同时还具有健脾养胃、养心安神、清热去火等多种功效，具有药食同源的特性，适宜日常养生食用。

磨皮莲子好还是没有磨皮的好银耳莲子羹莲子需要泡多久

1个小时即可。市面上买的莲子，虽然摸起来很轻，但是放入清水中，半个小时到一个小时后就能充分的吸水膨胀了，如果是自己采摘的老莲子，则需要很长的时间浸泡，因为这种莲子是自然风干的，质地比较紧密，不容易充分浸泡，泡发的时间会要更长一些。

银耳莲子羹一天吃多少好银耳莲子羹可以空腹食用吗

可以。银耳莲子羹是一种性质平和的汤品，空腹适量食用并不会刺激人体胃肠道，其次还可以为人体补充充足的能量，维持人体营养平衡，有利于人体健康，所以银耳莲子羹是可以空腹食用的。

银耳的功效银耳莲子羹

又到吃莲子的季节了，熬银耳的时候加点莲子进去，滋阴美容，清热去燥，是夏日的清凉美食！材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量步骤： 1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。 2、锅里加清水烧开，倒入银耳。 3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。 4、将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，这时你会看到汤汁变得浓稠了。

银耳莲子羹的步骤糖尿病患者适量食用

银耳莲子羹中含有一定量的糖分，而糖尿病患者中的血糖水平比较高，过量食用容易诱发或者加重其病情，从而对糖尿病患者的健康造成威胁，所以一般建议糖尿病患者要适量食用银耳莲子羹。

兰香子的吃法兰香子银耳莲子羹

材料：莲子、银耳、兰香子、枸杞子、糖。做法： 1.将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。 2.将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开，改小火煮40分钟。 3.加入糖、加入枸杞子。 4.放凉后加入兰香子搅拌一下，使之吸水膨胀即可。

银耳莲子羹的营养价值与功效

银耳莲子羹的功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。银耳莲子羹的营养价值银耳：银耳是一种含粗纤

莲子怎么吃银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。