银耳莲子羹的功效

银耳莲子羹的功效

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

莲子，又名莲实、蓬莲子、藕实，大小如弹子，呈青色或青褐色，含有蛋白质、碳水化合物，并含有丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质，它有很好的滋补作用，是常见的滋补之品，对它的品评是"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也"。用它制成的冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或者八宝粥，有很好的补养效果。莲子自古以来被视为补益的佳品，古人认为经常服食，百病可祛。

银耳莲子羹能放多久

视情况而定。

常温下的环境温度比较高，细菌的生长繁殖速度较快，银耳莲子羹煮好之后只能放置3-4个小时左右；如果将其密封好置于冰箱的冷藏室中保存的话，那么在保存得当的情况下可以放置1-2天左右的时间。

但是随着放置时间的延长，银耳莲子羹中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以煮好之后的银耳莲子羹建议最好是尽快吃完。

龟苓膏怎么做好吃 银耳莲子龟苓膏

材料：龟苓膏，银耳莲子羹

做法：将龟苓膏切成小块，拌入银耳莲子羹中即可食用。

功效：龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品，混合在一起吃，更具有润肺降燥之效。

银耳莲子羹莲子需要泡多久 煮银耳莲子要不要去芯

莲子芯味苦、性寒，若是仅仅是做食用，煮银耳莲子去芯口感会更好。

莲子芯是一味中药材，具有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效，若是煮银耳莲子是为了辅助治疗疾病或者用于疾病预防的话，煮银耳莲子羹不去芯更好。

银耳莲子羹一天吃多少好

建议一天吃300-400ml左右即可。

虽然说银耳莲子羹具有较高的营养价值以及食用价值，但由于银耳莲子中含有一定量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以银耳莲子羹一天吃300-400ml左右即可。

龟苓膏怎么吃健康美味 龟苓膏羹品

将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。

喝红枣银耳莲子汤会发胖吗 红枣银耳莲子羹过夜能吃吗

1.红枣银耳莲子羹如果是在夏季20-30多度的室温下保存，没有放进冰箱，那么隔夜的红枣银耳莲子羹极可能会变质，致病菌大量繁殖，食用之后可能会导致肠胃不适，严重的甚至会损伤肝肾功能，所以不建议吃。

2.如果红枣银耳莲子羹是一直放在电饭锅或者其他容器中盖好盖子加热的，锅内温度不低于60度，细菌很难繁殖，那么这样的红枣银耳莲子羹隔夜了也是能够喝的。

3.红枣银耳莲子羹如果是密封好之后放在冰箱冷藏保存，细菌的繁殖被抑制，隔夜的红枣银耳莲子羹也不会变质，是可以继续喝的。

红枣银耳莲子羹热量高吗

不加糖的话热量并不算高。

红枣的热量为125大卡/100g，干银耳的热量为200大卡/100g，莲子的热量为344大卡/100g。通常一小锅的红枣银耳莲子羹，食材为红枣20克、干银耳20克、干莲子20克、水1000毫升，那么1060毫升的无糖红枣银耳莲子羹热量为134大卡，那么不加糖的红枣银耳莲子羹热量为12.6大卡/100g，热量是非常低的。如果加了糖，热量可能翻倍还不止。

孕妇能吃冰糖银耳莲子羹吗

冰糖银耳莲子羹是孕妇食谱里面非常经典的一款甜品，一年四季都适合孕妇食用，夏天食用它更是消暑滋润的佳品。银耳、莲子、冰糖都属于性味平和的食材，而且有滋阴润肺、补气益心的功效。在怀孕期间食用冰糖银耳莲子羹不仅可以让妈妈受益，对宝宝也非常有好处，宝宝出生之后身体更强壮。

孕妇在食用冰糖银耳莲子羹的时候尽量吃温热的，不要吃冰镇过的，任何生冷食品对于孕妇来说都不好。另外，建议少放冰糖，一方面可以避免糖分的过量摄入，另外冰糖偏寒凉，吃多了对孕妇也不好。