银耳百合莲子羹
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吃什么止咳化痰最有效 银耳百合莲子羹
材料：干银耳20克，莲子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。 做法： 1、将干银耳泡发后，撕成小块；鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；将莲子用温水泡发，然后剔芯，枸杞洗净备用。 2、在锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时，然后再加入枸杞、百合，并放入冰糖，煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。 功效：中医认为，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其适合养肺、养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口臭等患者。但由于百合偏凉性，胃寒者不宜多吃。 历代医学家通过临床验证，认为银耳不仅具有补脾开