杏仁豆腐

• 杏仁豆腐怎么做 华南杏仁豆腐的做法

  原料：粟粉250克、甜杏仁150克、鲜牛奶2000克、白糖1000克、鸡蛋清150克 制作步骤： 1、 郾粟粉放入盆中，加入鲜牛奶500克调成稀糊状； 2、 再加入抽打起泡的鸡蛋清，搅匀即成粟粉糊； 3、 甜杏仁用开水泡透后去皮，再下入清水锅中煮软； 4、 然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克，烧沸后起锅盛入容器内晾凉，再放入冰箱中冰镇，即成杏仁糖水。 5、 净锅上火，放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水，烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀，用小火煮至起大泡时，起锅盛入一方形盘内晾凉； 6、 放入冰箱中冷藏，至凝结

• 杏仁豆腐是哪里的 华中杏仁豆腐的做法

  原料：杏仁粉50克、冻粉10克、炼乳1听、白糖250克、食用香精少许 制作步骤： 1、 净锅上火，掺入适量清水，下入冻粉烧沸； 2、 待冻粉溶化后滤去杂质，再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精，搅匀煮透后，起锅盛入一方形盘中晾凉； 3、 放入冰箱中冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中即成。

• 杏仁豆腐怎么做 做法步骤

  1.甜杏仁45克，苦杏仁5克，用清水浸泡多次。 2.把泡好的甜杏仁、苦杏仁磨成浆，在里面加约5克糖熬煮沸腾，再放一点洋粉帮助凝固。 3.晾凉冰镇即可，吃时再浇点冰糖水。

• 杏仁豆腐的做法 功效

  生津止渴、利肺祛痰，止咳平喘、滑肠通便。

• 杏仁豆腐的怎么做 做法步骤

  1、杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗内。 2、汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后切成块。 3、将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，摆在杏仁豆腐上。