虾仁油菜
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油菜的五大最佳搭配 虾仁油菜
材料：油菜、大虾、葱、姜、盐、橄榄油、耗油、五花粉、酱油、鸡精。 步骤： 1、先将油菜摘洗干净，锅里添水烧开，将油菜焯水备用。 2、大虾剥出虾仁，除去虾线，清洗干净备用。 3、把葱、姜洗净切好备用。 4、炒锅倒入适量的橄榄油，油热倒入葱姜爆香。 5、然后倒入虾仁煸炒至虾仁变色，煸炒虾仁的时候加一点饮用水。 6、虾仁变色后倒适量的耗油，加一点五香粉入锅，然后翻炒均匀。 7、之后把油菜放入虾仁的锅里，加1勺盐，再倒一点酱油翻炒均匀。 8、最后出锅之前加半勺鸡精粉，翻炒均匀即可起锅。