1.准备空心菜适量备用。 2.将空心菜掐段洗净沥干水分备用。 3.准备葱蒜干红辣椒备用。 4.将葱切段，蒜剁碎粒备用。 5.豆豉剁碎备用。 6.炒锅放油，下入青红花椒炸香。 7.下入葱段和碎粒翻炒出香味。 8.下入干红辣椒翻炒出香味。 9.将洗净的空心菜倒入锅中翻炒。 10.加入蚝油、食盐适量翻炒均匀。 11.菜熟出锅装盘食用。
蒜蓉空心菜