酸萝卜老鸭汤

• 消暑降温喝什么 酸萝卜老鸭汤

  材料：老鸭，酸萝卜，生姜，花椒粒。 做法：鸭子洗净剁成块，酸萝卜改刀备用。汤锅放清水，放入鸭肉，煲至水沸。撇去浮沫，放入酸萝卜块、生姜、少许花椒粒，水再沸后转小火，再煲一个半小时以上，至鸭肉软烂即可，因酸萝卜较咸，一般不用再加盐了，起锅前可适量加些鸡粉调味。

• 酸萝卜老鸭汤的功效与作用 美容护肤

  酸萝卜老鸭汤含有丰富的维生素C、B族维生素和维生素E，这些都是具有美肤作用的物质，经常食用可以起到皮肤水润白皙的效果；此外酸萝卜中含有的膳食纤维能够帮助加快肠道蠕动，对于便秘有很好的改善效果，还能及时排除体内的毒素。

• 鸭子和什么一起炖好吃 酸萝卜老鸭汤

  1、我们首先将鸭子准备好，再将它的血水全部洗净，随后将它切块备用，再将它进行焯水沥干。 2、将葱洗净，切葱花，生姜洗净切片备用。 3、这时就可以进行热锅了，等油温上来之后就可以放入葱花、生姜、泡椒、泡姜进行煸炒，直到有香味了。 4、等香味出来之后就可以放入酸萝卜块继续翻炒，过会儿就可以放入鸭块了。用大火进行熬煮。 5、等水沸腾之后就可以转小火了，继续熬煮着，等鸭肉熟了之后就可以进行调味了，放入适量的白糖、食盐、味精继续炖煮一会儿就可以吃了。 酸萝卜老鸭汤功效与作用：这款汤是可以预防干燥的，而且还能降火，使

• 怎样煲老鸭汤简单又好喝 酸萝卜老鸭汤

  材料：老鸭子、黄酒、八角、食盐、花椒、料包。 做法： 1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。 2、再将锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟. 3、捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。 4、之后往锅中倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。 5、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包. 6、最后盖上盖子转中小火炖煮1个半小时，临出锅前，放入盐调味即可。

• 酸萝卜老鸭汤的适宜人群和禁忌人群 清热生津

  老鸭汤性凉、味甘，有清热凉血的功效，适宜于阴血内热的人群食用。而酸萝卜也是性凉的食物，且水分丰富，有生津止渴，清热解暑的作用，两种食物共同煮汤后，对于内热不适，上火口干舌燥的人群来说有很好的食疗作用。

• 冬季进补吃什么好 酸萝卜老鸭汤

  原料： 鸭子半只；中等酸萝卜2个；春笋适量；白萝卜一个；盐适量；花椒适量； 做法： 1.鸭子剁成小块，锅内烧水，将鸭块焯烫撇去浮沫盛出； 2.将鸭块放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水，撒上几粒花椒，煲煮50； 3.酸萝卜和萝卜都切成片，放入锅中，继续煲煮40分钟； 4.出锅即食； 疗效： 适用于体内有热、上火的人；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥水肿的人。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

• 酸萝卜老鸭汤的功效与作用 增强食欲

  老鸭汤脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用，加上酸爽的萝卜一起炖汤，其咸酸的滋味，更是让人食欲大开，非常适合食欲不振的人群食用。

• 酸萝卜老鸭汤的适宜人群和禁忌人群 滋阴补虚

  酸萝卜老鸭汤还含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素，常食可滋阴养胃，补血行水，开胃生津，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。