时令蔬菜

• 春季时令蔬菜有哪些

  西洋菜。西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。 卷心菜。卷心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质，家常菜中手撕包菜深受人们的喜爱。清炒卷心菜具有清热下火的功效，春季上火，不妨来一盘清炒卷心菜。 香椿芽。香椿芽是春天香椿树上长出的嫩芽，味道鲜美，可用来炒鸡蛋，凉拌。营养价值很高，可开脾胃，提高性激素水平，有利于生育。 韭菜。韭菜繁殖能力强，春季大量上市，带有强烈特殊的刺激性气味，是壮阳之菜。韭菜一般可以用来包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子。味道

• 春季养生学会科学食用时令蔬菜

  头晕头痛者吃点荠菜 荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。 温馨提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。 春季补铁吃莴笋 莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。 温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。 韭菜最利阳气生发 韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素c、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。 温馨提示：俗话说“韭菜春食则

• 冬天吃什么好 时令蔬菜山药

  山药不仅有“神仙之食”的美誉，还是极好的“食物药”。有利于脾胃消化吸收，并预防心血管疾病，有延年益寿的功效。 最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。 最好搭配：与枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

• 冬天时令蔬菜有哪些 油菜：活血化瘀，降血脂

  油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。同时，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食。 油菜500克，洗净切成3厘米长段，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。 常吃能降低血脂，适合高血压，高血脂人群。

• 冬天时令蔬菜有哪些 山药：补气、护心血管

  山药淀粉含量高，可为抵御寒气，提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分，不但有利于肌肤保湿，更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

• 冬天时令蔬菜有哪些 白萝卜：降脂、软血管、升免疫

  白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可适当吃点白萝卜来缓解症状。 此外，白萝卜中含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。

• 时令蔬菜减肥食谱

  莲藕 莲藕多生长于炎热多雨的夏季，在秋令时节成熟。所以秋季吃莲藕是最好的选择。新鲜的莲藕不仅富含碳水化合物、蛋白质和维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘液蛋白和膳食纤维，这样吃莲藕既能补养脾胃，又能促进胆固醇排出，减少脂类的吸收。 酸辣藕片减肥食谱 准备材料： 莲藕1斤、红辣椒和青辣椒各5个、生姜1小块、半大匙柠檬酸、1小匙精盐、半小匙味精。 做法： 1. 将莲藕洗净削皮后切成薄片，放进沸水中，等水开即可迅速捞出，浸泡在凉开水中。 2. 洗净辣椒，去籽切成环状;姜洗净后切成末。 3. 拿出一个大碗

• 春天吃什么菜好 时令蔬菜

  春季值得一吃的有韭菜。俗话说，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩鲜，最好吃，而且韭菜有助阳补肾之效，春天吃有养阳之效。 春笋味甘，性寒，清热化痰，和中润肠，是春季的特色食物，春季吃春笋，可以促进肠胃蠕动，降糖降血脂，排毒养颜。 春季是各类过敏性疾病的高发季节。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，缓解过敏病人的痛苦。春天常吃莴笋可有有效增强机体抵抗力，减少各种传染病的发生。 春季吃香椿要趁早，春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的，我国民间自古就有“食用香

• 冬天孕妇饮食注意什么 选择时令蔬菜

  在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。 另外，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。

• 春季养生必知的时令蔬菜

  1首先是黄豆芽，黄豆芽也是属于豆类的一部分，然而也就说明他也含有很多的蛋白质，因为豆类的食物都有蛋白质，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效， 2其次是芹菜，芹菜在我们的生活中其实也是一个好帮手，然而芹菜有什么帮助呢，那就是在春季的时候芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌的功效，并且还能帮我们治疗高血压 3最后莴笋，不要以为莴笋只是用来满足我们的味蕾而已，然而他也有自己的功效，莴笋可以帮助我们降低血压，莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张、帮助睡眠，是很很好