1、生蚝肉洗干净，加入适量生粉，轻轻搓洗。 2、冲洗干净再加1次生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用。 3、将鸡切块，挑出骨头多的部分，放入锅中加清水、姜片煮。 4、煮至半个小时左右，加入鸡肉再煮8分钟左右。 5、然后开水下生蚝，煮2到3分钟即可。 6、关火加盐调味即可。
生蚝鸡汤
生蚝鸡汤