食材:山药、黑木耳、青椒、盐。 做法: 1、黑木耳用温水泡开,洗净,去头。 2、山药去皮,洗净后切块。 3、青椒洗净去籽,切片。 4、锅内油烧热,下青椒片炒香,下泡发好的木耳和山药,不停翻炒,待木耳发出噼叭声,加入盐翻炒一会,即可。