扇贝粉丝

• 吃了不太熟的扇贝会怎样 扇贝粉丝蒜蓉的家常做法

  食材：扇贝6个，粉丝、尖椒、大蒜、辣豆豉、蒸鱼豉油适量。 做法步骤： 1.用刷子把壳的两面都刷净，然后将扇贝壳子撬开，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。 2.将粉丝用开水烫软，然后泡凉水里。 3.把蒜瓣、尖椒分别洗净切成末，然后在蒜末里加盐搅匀。 4.将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上，然后上面点缀上尖椒末，浇上蒸鱼豉油，喜欢辣的还可以加一点辣豆豉。 6.蒸锅加水，水烧开之后放扇贝，大火蒸5分钟即可。

• 扇贝粉丝蒜蓉做法 食材

  主要食材：扇贝：6支；粉丝：1小捆 其他食材：大蒜：6瓣；油适量；生抽：2勺；鸡粉：1勺；香油：3地；盐：半勺

• 好吃的家常菜 扇贝粉丝

  食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法： 1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。 2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出 4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。