三文鱼

• 三文鱼可以放多久

  根据储存的温度决定。 一般来说，用保鲜膜包裹好切好的三文鱼，然后放在冰箱冷藏室保存的话，在温度0度左右可存放11-12天；温度在3度时可保存6-8天；温度在5度时可保存5-6天；温度在7度能保存2-3天，温度在10度可保存1-2天。 若是放在冷冻室保存的话，温度在零下摄氏度，可以放半个月左右，如果是常温高于10度的环境下，则需当天食用完为宜，否则放太久的三文鱼会发生不同程度的变质现象，继续食用有健康危害风险，不宜再吃。

• 降血脂吃什么食物 三文鱼

  三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管“垃圾”，降低胆固醇。

• 三文鱼尾部有毒是真的吗

  一般无毒。 网上有传闻三文鱼尾部卖得便宜的原因是因为毒素聚集在尾部，其实不然，三文鱼尾部便宜的原因是因为其自身的肉质特性决定的，三文鱼的尾部是无毒的。 但是由于野生三文鱼的稀缺性，现在在市面上售卖的三文鱼一般多为人工养殖的三文鱼。在三文鱼的养殖过程中会出现多种问题，所以一些非法养殖户就有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质，这样的三文鱼吃下去是对人体有害的。 建议消费者在选购三文鱼的时候去正规的超市或海鲜市场购买，尽量以熟食为主。

• 三文鱼有什么做法呢

  一、三文鱼木斯丸 食材： 鲜三文鱼柳500g、土豆1个;辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒 做法： 1.柠檬榨汁后备用;三文鱼清洗干净，打成泥后盛入碗内，然后在碗中放入适量的淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉以及榨好的柠檬汁，搅拌均匀后放冰箱冷冻10分钟。 2.土豆清洗干净去皮，煮熟后研成泥，锅中放入适量的黄油和蒜蓉，再放入准备好的土豆泥。之后再放入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中成锥形。 3.将三文鱼泥挖成丸子状，然后放入开水中灼熟，之后围着土豆泥均匀摆放。

• 冰冻三文鱼可以生吃吗 三文鱼冰冻最长放多久

  半个月左右。 一般冷冻的三文鱼比冷藏的三文鱼保存时间要长很多，因为冰冻的三文鱼的肉给冻住了，不容易腐败，而且其中可能含有的寄生虫的细菌也因低温失去活性，从而能在一定程度上延长其保存的时间。

• 三文鱼皮能吃吗 三文鱼的皮能吃吗

  三文鱼的皮能吃。 我们平常吃三文鱼大多是生吃，所以鱼皮被去掉了，因为其生吃的口感较生鱼片差，但是三文鱼皮是可以吃的，其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。

• 三文鱼怎么清洗 吃三文鱼的禁忌

  1.避免生吃无来源的三文鱼：野生三文鱼其中的寄生虫相对来说是比较多，在没有把控三文鱼品质的前提下，最好是不要食用。 2.不宜多吃：三文鱼虽然好吃，但是其对于肠胃来说也是不容易消化吸收的食物，避免加重肠胃的负担，最好一次性不要食用过多。 3.过敏患者或者过敏患者不宜吃：若是有对三文鱼过敏或者易过敏的人群，最好是不要吃三文鱼或者是慎吃，避免引起过敏症状。

• 三文鱼的做法

  三文鱼木斯丸 主料：鲜三文鱼柳500g、土豆1个 辅料：淡奶油100g、鲜柠檬1个、鸡蛋1个、黄油150g、盐、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒 做法： 1.柠檬榨成汁备用。 2.鲜三文鱼柳，用打碎机打成泥，盛入碗内。 3.在三文鱼泥中加入淡奶油、白葡萄酒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、榨好的柠檬汁，用筷子搅拌，打上劲儿后放冰箱冷冻10分钟。 4.土豆煮熟后研成泥，在炒锅内放黄油和蒜蓉再放入土豆泥炒香，加入胡椒粉，搅匀后放在盘子正中，成锥形。 5.煮一锅开水用2个小勺交替将三文鱼泥挖成丸子状。放热水内灼熟。围着土豆泥均匀摆放

• 三文鱼的营养价值

  营养价值 1、三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3

• 三文鱼怎样去腥 料酒去腥

  料酒是一种十分常见的调料，其中含有乙醇成分，是一种有机溶剂，可以溶解萃取三文鱼中的一些腥味物质，从而能在一定的程度上去除三文鱼中的腥味，所以在烹饪三文鱼的时候可以烹入一些料酒。

• 三文鱼要洗吗

  有质量保证的三文鱼不用洗。 三文鱼的表面含有较多的鱼油成分，如果用清水洗的话，表面的油脂会越来越多，会导致三文鱼的口感变差，因此，若是三文鱼新鲜度高，质量有保证的话，是不用清洗的，直接用厨房纸将表面的水分和油脂吸干即可，但是要注意菜板和刀具的消毒；若是无法确定三文鱼的品质，那么还是要洗一下，以免三文鱼表面的细菌影响健康。

• 保养皮肤吃什么好 三文鱼

  三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。

• 三文鱼没吃完怎么保存 三文鱼没吃完可以冷藏保存

  做了刺身或者是没有烹饪完的三文鱼，可以用保鲜袋包好之后，放在冰箱的冷藏室中短时间保存，注意要用保鲜袋或者是保鲜盒将三文鱼包好，减少一些细菌的滋生和氧气的氧化。

• 三文鱼和西红柿一起怎么吃 三文鱼和西红柿一起的好处

  三文鱼中的维生素A和E、不饱和脂肪酸等，西红柿中的番茄红素，维生素C、A和E，胡萝卜素等都可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此一起吃可以美容养颜。 自由基会攻击细胞，导致细胞出现损伤，进而出现衰老的情况，而三文鱼和西红柿中含有的不饱和脂肪酸、维生素、番茄红素、胡萝卜素等有抗击自由基的作用，因此食用可以减缓衰老。 三文鱼中的蛋白质可以增加体液免疫的强度，同时脂溶性维生素A等可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，增强抗病毒的能力，因此可以增强抵抗力。 西红柿中含有的有机酸和碳水化合物可以促进唾

• 三文鱼的热量高不高 三文鱼可以天天吃吗

  可以适量天天吃。 三文鱼是一种营养价值以及食用价值都比较高的鱼类，适量食用具有一定消除水肿、降低血脂以及防治心血管疾病的作用，对人体的健康是具有一定好处的，天天适量食用有利于人体的健康，所以三文鱼是可以天天适量食用的。