苹果酒

• 苹果酒的材料和做法步骤

  发酵的管理 初发酵期：为酒精发酵阶段，持续时间24～48小时。这段时间温度控制在25～30摄氏度，并注意通气，促进酵母菌的繁殖。 主发酵期：为酒精发酵阶段，持续4～7天。当酒精累计接近最高，品温逐渐接近室温，二氧化碳气泡减少，液汁开始清晰，即为主发酵结束。 出池压榨：主发酵结束之后，果酒呈澄清状态，先打开发酵池的出酒管，让酒自行流出，叫做淋酒。剩余的渣滓可用压榨机压榨，称为压榨酒。 后发酵：适宜温度20摄氏度左右，时间约为一个月。主发酵完成后，原酒中还含有少量糖分，在转换容器时，应通风，酵母菌又重新活化，

• 苹果酒的酿制方法 促进消化

  苹果酒口感很是酸甜，含有丰富的的有机酸物质，果味很是芬芳，饮用能可以刺激胃酸分泌，利于肠道消化食物，在饭前食用可以起到生津开胃，增强食欲的功效，有利于改善饮食不振的状况，但需要注意饮用量，不宜多喝，以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能。

• 苹果酒的功效与作用

  1、瘦身减肥 苹果酒含有果胶与苹果酸，是天然的脂肪燃烧剂，可帮助消除体内多余脂肪，长期饮用可瘦身减肥。 2、软化血管降血脂 苹果酒还有软化血管与降血脂的功效，对血管方面的疾病有很好的辅助作用。 3、增强免疫力 苹果酒还含有各种维生素、矿物质、柠檬酸等，可有效促进体内新陈代谢，增强机体免疫功能。 4、防止动脉硬化 苹果酒还含有大量的有机酸，可帮助去除体内多余的盐分，有效预防动脉硬化。 5、美容养颜 苹果酒含有丰富的终生素与微量元素，可促进人体新陈代谢，维持人体的酸碱平衡度，有助于女性美容养颜。

• 白酒泡苹果有什么功效 苹果酒的制作方法

  苹果酒的做法如下： 材料：苹果、白酒、冰糖。 做法： 1、先将苹果去皮洗净去核备用。 2、然后准备一个干净的玻璃瓶干燥的。 3、先往玻璃瓶中铺一层冰糖，再加苹果，之后一层冰糖，依次类推知道苹果弄完。 4、之后往其中加适当的白酒，白酒要没过苹果。 5、最后将其密封静置2-3个月左右即可。