排骨莲藕汤

• 莲藕还可以怎么吃 排骨莲藕汤

  材料：排骨200克，莲藕300克，生姜3片，料酒、食盐适量。 做法： 1、将莲藕洗净，去皮，切成滚刀块备用。 2、排骨洗净，斩块备用。 3、锅中加入热水煮沸，将排骨放入，加入适量料酒，焯烫片刻。 4、将排骨捞出，冲洗干净，沥干水分。 5、排骨、莲藕、生姜放入砂锅中。 6、注入足量清水。 7、先用大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时。 8、待食材完全软烂后，加入适量食盐调味即可。

• 排骨莲藕汤的做法 功效

  滋阴润燥、凉血止血、补虚、益脾胃。

• 排骨莲藕汤还可以再加其他东西吗 莲藕生地排骨汤的做法

  1.生地、莲藕、红枣(去核)洗净;猪脊骨洗净，斩件。 2.把水煮开，放入全部用料，武火煮开后，改文火煲3小时，调味供用。

• 排骨莲藕汤黑的能吃吗

  能吃。 排骨莲藕汤是一道家常菜，做法十分简单，而且营养丰富、味道鲜美，想要做出好喝的排骨莲藕汤，一定要将排骨中的血水处理干净，这样汤才没有腥味。另外，如果莲藕没有用清水浸泡，或者是使用铁锅炖汤，很可能会导致汤的颜色变黑，这是莲藕的有效成分发生了反应，并不是产生了有毒物质，可以继续食用。

• 排骨莲藕汤黑的能吃吗 排骨莲藕汤有什么功效

  排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙等物质，营养丰富，经常食用能促进骨骼的生长发育，而莲藕含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质及钙、锌、铁等矿物质，有较高的食用价值，常喝排骨莲藕汤能为人体补充多种所需营养。 排骨莲藕汤中含有多种营养物质，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、钙、锌、磷等，经常食用排骨莲藕汤能增强身体免疫力，还有预防骨质疏松、贫血的作用，尤其适合小孩和老年人食用。