排骨鲫鱼汤

• 排骨鲫鱼汤的功效与作用 健脾和胃

  鲫鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，食用鲫鱼汤可辅助治疗脾胃虚弱、食少反胃、胃痛呕吐、疳积等症。而排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，同样可以滋养脾胃，故两者搭配炖汤能起到补中益气、健脾和胃的作用。

• 排骨鲫鱼汤的功效与作用 美容养颜

  排骨鲫鱼汤中含有丰富的矿物元素硒以及维生素E等成分，硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，有很强的抗氧化作用，而维生素E除了有抗氧化的功效外，还能具有美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用。

• 排骨鲫鱼汤的功效与作用 排骨鲫鱼汤的做法

  材料：鲫鱼、排骨、葱、姜、香菜、盐、味精、香油。 做法 1、把鱼、排骨洗干净，香菜切碎。 2、在锅里倒油，放葱姜炝锅。 3、把鱼放入，两面拿油煎一下。 4、排骨焯水去血沫。 5、然后在锅内倒入白开水，放入鱼和排骨，放盐适量，盖盖子炖。 6、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油即可享用。

• 粉葛排骨汤怎么煲窍门 粉葛排骨鲫鱼汤

  原料 排骨500克，鲫鱼400克，粉葛300，蜜枣20克，陈皮1小块，食盐适量。 制作过程 1.粉葛去皮，洗净切成大块;陈皮浸软，洗净;蜜枣洗净。 2.鲫鱼洗净，烧锅下，油、姜片，将鲫鱼煎至金黄色;排骨斩块，洗净，飞水。 3.将适量清水放入煲内煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。 养生功效：此款汤水具有泻火利湿、清热解毒、生津止渴之功效，特别适宜口苦尿黄、腰膝酸痛者饮用。

• 排骨鲫鱼汤的适宜人群和禁忌人群 通经消肿

  鲫鱼汤还具有调中、益五脏、通血脉、消肿止痛的功效，可辅助治疗产后乳汁不通、痈肿、瘰疬、牙疳、牙痛等症状。而排骨又是滋阴润燥的食材，可用于产后补虚，调养身体，因此排骨鲫鱼汤食用后能很好的为产后妇女滋补并痛经消肿。

• 排骨鲫鱼汤的适宜人群和禁忌人群 强健筋骨

  排骨鲫鱼汤含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松，同时所含的蛋白质中的必需氨基酸的量和比值最适合人体需求，很容易被身体消化吸收，长期食用有提高身体免疫能力、强健筋骨的作用。

• 排骨鲫鱼汤的功效与作用 补血补虚

  鲫鱼性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋补食品，并且鲫鱼和排骨中都含有丰富的优质蛋白，排骨还富含铁元素，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。同时两者的搭配又易于身体消化吸收，不仅营养丰富，可补血补虚，还能够促进伤口愈合、增强机体免疫力，因此排骨鲫鱼汤非常适合老人、小孩、妇女以及病后体虚者食用。