原料： 海带：牛肉(按1：1)、大葱、蒜头。 配料： 白酱露、香油(白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。) 菜谱做法： 1.把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。) 2.牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝3.锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。) 4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。
牛肉海带汤