闷茭白
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河虾闷茭白怎么做 做法步骤
1.把虾的须剪去，洗净。茭白切大小相匀的滚刀块，切好姜葱。 2.锅里入油，炒香姜葱。再加入河虾小炒，然后加入茭白炒匀。 3.加入老抽炒匀，再加入适量开水或高汤。 4.小火焖熟，加入适量盐、葱花、水淀粉，炒匀，装盘即可。
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河虾闷茭白的做法 食材
主要食材：河虾110克。 其他食材：茭白160克，姜、葱、老抽、才有自、盐、水淀粉适量。