芒果千层蛋糕

• 芒果千层蛋糕的材料和做法步骤教程

  用料主料 牛奶250克 糖粉30克 低筋面粉50克 玉米淀粉30克 鸡蛋4个 黄油20克辅料淡奶油450克幼砂糖55克香草精5滴芒果果肉350克 芒果千层蛋糕的做法1.牛奶倒入容器中;低粉、玉米淀粉及糖粉混合;将粉类筛入牛奶中 2.用手动打蛋器搅匀;三个全蛋一个蛋黄放入碗中;手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散 3.将步骤4拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀;直至全部倒入 4.过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中;得到均匀细腻的面糊 5.黄油切丁;隔热水融化 6.取少许过筛后的面糊,倒入黄油中;

• 芒果千层蛋糕怎么做

  首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料： 班戟皮材料：(8寸圆模大小约13张) 低粉 160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉( 没有的话可省略) 2 将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。 将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。 接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料： 淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖 120