麻辣土豆
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土豆怎么做好吃 麻辣土豆
食材：土豆300克、橄榄油20克 、辣椒油20克、芝麻油10克、蚝油10克、醋5克、花椒油3克、大蒜15克、香葱5克、盐适量 做法： 1、土豆切片，可以切厚点后面拌的时候不容易碎。 2、土豆片泡水洗去表面的淀粉。 3、大蒜压蒜蓉，加水拌一下做蒜蓉水，香葱切小段。 4、水烧开放入土豆根据自己喜欢的软糯程度煮2-3分钟。 5、煮好后用冷水过一下这样口感会比较脆。 6、放入橄榄油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蚝油、香葱、适量的盐和蒜水，蒜水只放水不用放蒜进去。 7、拌均匀过5-10分钟入个味就可以了。