骆驼掌

• 骆驼掌的副作用有哪些

  在平时虽然很多人都喜欢吃骆驼掌，但是有的时候食用不当身体就会出现一些问题，希望我们平时在生活中一定要注意食物的选择，下面一起看一下哪些人不适合吃骆驼掌。 副作用 无副作用 禁忌人群 胆石症，脂肪肝，肝硬化，高血压，冠心病，动脉硬化，神经性疾病的患者不适宜食用骆驼掌。 通过对哪些人不适合吃骆驼掌了解以后，我们知道骆驼掌虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。

• 骆驼掌的做法

  1.将驼掌用清水洗净，沥干水分，用火烧掉毛后用开水浸泡20分钟，用刷子刷净，换水反复冲洗至驼掌洁白。起锅置火上加水及黄酒反复焖煮驼掌，勤换水，捞出后，修掉掌心老茧硬 皮用水洗净，放人盆中，加入清汤、绍兴酒、国光 苹果一起上锅蒸一个小时左右，取出驼掌再换 盆加入清汤、鸡肉、肥瘦猪肉(用水氽过)、黄酒、葱姜上火蒸至脱骨为止。蒸好的驼掌趁 热去骨(保持掌形)，抹上糖色，入油锅炸一下，晾凉备用。 2.驼掌晾凉后，切成大片备用。水发香菇、冬笋均切片洗净用清汤煨好备用。火腿切片备用。葱取白切段，姜切片。 3.起锅至小

• 骆驼掌的注意事项

  骆驼掌的注意事项 哪些人群适宜食用骆驼掌? 乳母，儿童青少年，老人，久病体虚人群 哪些体质的人适宜吃骆驼掌? 健康体质平和质，气虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用骆驼掌? 胆石症，脂肪肝，肝硬化，高血压，冠心病，动脉硬化，神经性疾病 哪些体质的人不适宜食用骆驼掌? 瘀血体质 食用禁忌 患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。