萝卜炖牛肉
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萝卜炖牛肉的功效与作用 萝卜炖牛肉的家常做法
材料：牛肉、萝卜、辣椒、盐各适量。 做法： 1、将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫。 2、把牛肉捞起来放入大碗中晾凉，切成小块。 3、煮牛肉的汤放在一旁沉淀一会儿。 4、把去掉浮沫并沉淀好的肉汤轻轻倒入砂锅，放入切好的牛肉和事先准备好的辅料，大火煮开后转用小火炖3个小时。 5、牛肉炖烂时加入切好的萝卜，并加上盐，半小时左右即可出炉。 材料：牛肉、胡萝卜、葱姜蒜末、花椒、八角、郫县豆瓣、生抽、盐、鸡精各适量。 做法： 1.牛肉飞水，烧一锅水，在水即将烧开，但并未沸腾，也就是锅里出现小水泡的时候，把切
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萝卜炖牛肉的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：萝卜炖牛肉一般人群均可食用，特别是正处于生长发育阶段的青少年儿童，处于术后恢复、大病初愈等人群也可以适量食用。 2、禁忌人群：体质过敏人群不宜食用萝卜炖土豆，同时，如果患有瘙痒性皮肤病等人群也不应慎食。