凉拌海带丝

• 凉拌海带丝怎么做好吃 凉拌海带丝还用煮吗

  海带凉拌时需要先煮熟，但不能煮得太软。要是煮的话先泡一晚上，然后煮时放醋煮左右个五分钟。

• 凉拌海带丝怎么做 做法步骤

  1.准备好所用食材。 2.海带丝提前用清水泡至1小时。 3.胡萝卜洗净切成丝。 4.香菜洗净切成寸断。 5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。 6.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。 7.焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。 8.捞出沥干水分。 9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐。 10.另起锅注入油烧热爆香辣椒。 11.趁热将辣椒油炝入蒜料中。 12.沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

• 凉拌海带丝的营养价值

  凉拌海带丝的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，合理的食用凉拌海带丝对人们的身体健康是非常有好处的。海带煮

• 吃凉拌海带丝要注意的问题

  凉拌海带丝中含有丰富的碘元素，碘是人类必需的生命元素，在人体的生长发育过程中起着重要作用。碘不可缺少，尤其是孕妇、乳母。碘通常在人体中处在一个动态平衡的状态，多余的碘会随尿排出，如果人体在发育与生长的不同时期缺碘则会对身体健康造成损伤。 碘对人体的作用是双向的，合理的食用碘能够保证我们的身体健康，碘虽好但是不可多食。碘过多同样会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、克汀病、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲状腺癌等。 碘尿测定通常情况下，吃的碘多，尿碘就多，吃的碘少，尿碘

• 凉拌海带丝的做法 功效

  增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，减少放射性疾病。

• 4种凉拌海带丝的做法

  第一种凉拌海带丝的做法做法： 原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。 做法步骤： 1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。 2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。 3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。 4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。 5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。此种凉拌海带丝的做法非常的简单。 第二种凉拌海带丝的做法：

• 凉拌海带丝还用煮吗 海带丝的食用禁忌

  海带丝食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带丝中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。 如果海带丝经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。 中医认为，海带丝性寒，脾胃虚寒者忌食。 不能长期的将海带丝当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带丝中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。 因此，食用海带丝前，应先用水漂洗，使砷溶于水。 吃海带丝后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。

• 吃凉拌海带丝要注意的问题

  凉拌海带丝虽有一定的营养价值和药用价值，但是在食用的时候也要注意以下几方面的问题。 凉拌海带丝中含有丰富的碘元素，碘是人类必需的生命元素，在人体的生长发育过程中起着重要作用。碘不可缺少，尤其是孕妇、乳母。碘通常在人体中处在一个动态平衡的状态，多余的碘会随尿排出，如果人体在发育与生长的不同时期缺碘则会对身体健康造成损伤。 碘对人体的作用是双向的，合理的食用碘能够保证我们的身体健康，碘虽好但是不可多食。碘过多同样会对健康产生不同程度的损伤，主要表现为甲状腺损害如高碘性甲状腺肿、克汀病、高碘甲亢、高碘甲低、高碘

• 凉拌海带丝的做法 食材

  主要食材：海带丝50克。 其他食材：胡萝卜50克；蒜2粒；白糖5克；醋1茶匙；辣椒2粒；生抽1茶匙；食盐2克；香菜50克；花生油30克。

• 孕妇能吃凉拌海带丝吗

  孕妇的身体是脆弱的，而且孕妇的身体经常会受到饮食带来的伤害，这当然也是因为不恰当饮食引起的。因为在孕妇的怀孕期间，孕妇的体质也是非常特殊。下面就针对孕妇是否可以吃凉拌海带丝做个详细地介绍。 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力。 营养价值 1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含

• 凉拌海带怎么做才好吃 凉拌海带丝的做法大全

  原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 步骤： 1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。 做法： 1、将海带切成细丝，用水焯熟； 2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下； 3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌