九蒸九晒

• 黄精要九蒸九晒才能吃吗

  最好是处理一下。 九蒸九晒是中药材的一种炮制方法，就是将药材切制以后，反复的进行蒸制与晾晒步骤。野生的黄精不经过九蒸九晒也是可以吃的，但一般不建议直接这样吃，因为黄精中含有大量的粘液物质，直接吃的话这种成分会对舌头造成刺激，从而出现舌头发麻的情况。但如果能经过九蒸九晒处理的话，就能去除这些刺激成分，从而能提升黄精的口感。 另外新鲜黄精经过九蒸九晒处理后能将其中水分蒸发，这样能更便于黄精的保存。

• 黄精九蒸九晒好还是新鲜的好

  九蒸九晒的口感会更好一些。 新鲜的黄精中所含的药物有效成分浓度是最高的，但同时所含的刺激性物质也是最多的，对人体来说刺激性较大，因此新鲜的黄精是不适合于人体直接服用的。 而经过九蒸九晒之后，黄精中所含的刺激性物质已经大部分都被除掉了，吃起来油性足、口感也会更加柔和一些，所以会更适合于人体服用。

• 黄精为什么要九蒸九晒 吃黄精的禁忌人群

  如：形体肥胖、四肢浮肿、面部油脂多、面少血色、舌体胖大、口中粘腻等，因为黄精本就滋补粘腻，服用后会更加阻碍脾胃的运化，导致原本不适症状加重。 如果本身有中焦虚寒，泄泻的症状的话也不宜吃黄精，否则不仅症状得不到缓解，反而会加重。

• 黄精九蒸九晒制作方法

  1、将鲜黄精晾晒10天左右，直至七八成干。 2、然后将晒好的黄精用刷子彻底清洗干净。 3、将黄精放入锅中用水煮半小时左右，然后切成厚片。 4、将黄精放入一个陶瓷罐中，加入适量黄酒拌匀，闷润直至酒吸尽。 5、然后将黄精放入蒸屉中，隔水蒸约1小时左右。 6、把蒸好的黄精放入太阳下晒，直至表皮晒干。 7、再将黄精放入蒸屉中继续蒸，再晒。 8、如此反复九次直至黄精表面呈棕黑色，有光泽为止。

• 黄精为什么要九蒸九晒 九蒸九晒黄精功效

  黄精味甘，性平，入脾经，具有补气养阴，增健脾胃的功效，对于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少等症有一定的辅助治疗作用。 黄精又可入肾经，可以滋补肾阴，缓解或治疗肾阴、肾精亏虚诸症，如阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、体倦乏力等。 黄精也入肺经，具有补肺润肺的功效，对于肺虚燥咳，劳嗽咳血有一定的帮助，可以用于辅助治疗肺结核。

• 黄精九蒸九晒制作方法 九蒸九晒的黄精怎么吃

  黄精的食用方法有很多，可以用来入药、泡水、泡酒、煲汤等，下面介绍两种比较常见的食用方法： 材料：黄精80克，白酒2000毫升。 制作方法： 1、将黄精洗净，切片，晾干表面水分。 2、然后将黄精装入干净的纱布袋中，封好口。 3、将纱布袋放入酒坛，倒入白酒。 4、密封，摇匀，浸泡1月左右即可。 5、每次喝15-20毫升，每日2次。 材料：黄精60克，猪瘦肉500克，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。 做法： 1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块。 2、黄精洗净切片，葱、姜拍破。 3、将肉、黄精、葱、

• 黄精为什么要九蒸九晒

  九蒸九晒是一种传统的炮制工艺，其制作方法十分繁杂，有的黄精之所以要九蒸九晒主要有以下几个原因： 原因一： 生黄精中含有粘液质等成分，这类成分直接生用会有麻舌感，对于咽喉也有一定的刺激，直接食用会有所不适，而经过九蒸九晒的黄精不仅可以去除这种刺激感，并且口感也会变得更佳。 原因二： 生黄精由于其中含有大量的糖份和水分，所以相对来说保存时间较短，而经过九蒸九晒的黄精保存更加方便，保存时间也会更长。 原因三： 经过九蒸九晒的黄精不仅在色、香、味方面会发生变化，其中的壮阳、抗贫血、提高免疫力等功效也会有一定的增强