酱五花肉
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豆瓣酱五花肉怎么做好吃
1.把五花肉准备好，切成大块之后放到清水中，浸泡一会儿去掉其中的血水。 2.再把五花肉直接给放到冷水中，在其中加入八角，花椒，干辣椒，姜片以及大葱。 3.开成大火之后煮开，再开小火继续煮大概二十分钟，等到五花肉可以被筷子插动的时候就可以了。 4.把五花肉煮好之后，不要着急马上捞出来，要放在卤水里面，继续浸泡大概半个小时，这样可以让五花肉更容易入味。 5.把青蒜切好，而且最好可以把蒜白和蒜叶完全分开。 6.豆豉以及豆瓣酱准备好，一起剁成未。 7.五花肉捞出来，晾凉之后切成片，在锅中倒上一些油，这时候的油温不